今年以来，临泽县市场监管局沙河监管所积极推行辖区餐饮单位“互联网+明厨亮灶”管理模式，通过在食品加工场所、食品原料贮存间、厨房烹饪间、凉菜加工间等重点场所安装电子监控设施和橱窗式透明玻璃，让后厨的食品制作加工等工艺流程在消费者面前“集体亮相”，随时接受社会各界的监督。同时，消费者还可以通过登录“甘肃陇上食安”，随机查询观看现场操作状况，既快捷又方便。目前，该所辖区实施“互联网+明厨亮灶”的餐饮单位达105家。（崔龙 张富祥）
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