“三千年一開花，三千年一結果，再三千年才得熟。”
吳承恩筆下曠世《西遊記》用近萬年的生長期來告訴凡人“人參果”的來之不易。而它的養護和採摘更是一個玄學故事，木托盤、金擊子、善土遁等，簡直是要學會五行之術才能吃到，食用消化門檻奇高無比。
放下西遊，現實中人類對於農耕物種培育的進程，可簡言為“從對低階農作物種植，到對高階物種精細化栽培”，正如市面常見的果樹，產齡一般在50年左右，能做到“種下一棵樹富裕一代人”；而那些存活年齡、甚至產齡超過百年的稀有果樹，就如同西遊記裡的“人參果樹”一樣讓人一輩子甚至幾輩子樂享延年。
尋香
從上海出發，沿著滬昆、滬渝高速，4個小時進入浙西諸暨、蘭溪、浦江、金華地區，在這片以“火腿”名揚四海的富土深處，更有“神樹”盤根。
“養我十年，還你千年。”
香榧是堅果中的“人參果”，在宋朝時期就是皇室貢品，每逢佳慶被端奉給皇帝和群臣品嚐。
北宋元祐四年，時任杭州太守的蘇軾，在上任時接受下屬拜會，將滿堂好禮一併退還，唯獨留下了香榧果。蘇軾是吃過見過的人，面對如此高階的食材，還是欲罷不能，吃到停不下來。
自己吃還不行，還有隨後的一波強行推薦。好朋友鄭戶曹來訪，蘇東坡以“蜂兒榧”相贈，口中餘香忍不住詩興大發，作“彼美玉山果，粲為金盤實；瘴霧脫蠻溪，清尊奉佳客”，從“色、香、味、用”四個方面，將香榧的金黃玲瓏外觀、清香味美、驅蟲留香的特點描繪得通通透透。
一千年後的今天，香榧果更是當地人在大塊吞下火腿之後，和龍井茶一起，去油膩、迴歸小清新的超強組合。
造香
對於香榧產業，政策鬆綁加速土地流轉，南方地區受益極大：農田山地“聚沙成塔，由塊成片”，集約化生產讓更先進的技術及創新的管理模式順利應用農種產業。
位於浙江蘭溪，金恪集團旗下浙江柏靈多年深耕香榧產業，傳統種植工藝形成寶藏。但農業要拔高，優勢外延要擴展，如何在這千年林間打造現代農業，更加融合全國市場？
金恪集團在過去近十年間重點孵化農業板塊，以香榧產業為切入，集結調動各個領域板塊優勢，多手段推動產業多元發展。
首先是加速技術的應用及產業標準的制定。科技興農，種植不能僅僅是“靠天吃飯”。金恪集團將旗下智慧科技成果向種植產業輸入，形成從種子、育苗、種植，到生產、加工、流通系列標準的制定。
“現在不管是施肥、授粉還是保果，我們將既有的種植經驗和科學技術進行結合，讓香榧果品量雙收。”浙江柏靈工作人員介紹。
“我們想做的是，結合不同的炒制技術，在香榧上打造不一樣的品牌。以後每當人們一提起諸暨香榧和金華香榧，口中就會浮現同樣的味道。”金恪集團相關板塊人士認為，做到“千地一味，顆顆皆精品”才是科技改造農業的高標準。
飄香
酒香也怕巷子深。
當消費者面對市場各色堅果，總要問哪裡能買到更好的？
當種植者辛勤勞作收穫果實，總要問怎樣才能一秒脫銷？
現代社會，龐大的營銷及推廣體系好比千瓦級的傳送帶，7x24小時地把陳年好酒直接從地窖送上酒桌。
鏈條前端，金恪農業對於香榧林地的改造只是第一步，讓香榧之味遠飄，更依賴用“旅遊、康養”和“營銷推廣”等多種方式從後端發力，為香榧林地賦能，實現“林下經濟”高關聯產業的整合效益。
枝翹蜿蜒、浮光綠影，漫步蘭溪萬畝香榧園。得知自己身邊的每一棵樹都能存活千年以上，輪迴之力由然而生，這幾乎是每一位到金恪香榧種植園參觀的遊客直觀的感受。
瞭解香榧的生長，參觀原料在經過一道道流程製成產品，並不斷被開發成香榧油、曲奇、甚至是面膜等各種形態的產品，對於就在都市生活的現代人來說新鮮無比，減壓無比。
種植有標準、銷售有窗口。近兩年間，從金恪香榧園走出上市的產品，洛陽紙貴，顆顆難求。金恪電商平臺一有售賣，一天之間就被分搶，真是猶如《西遊記》中“人參果”珍貴。
佳音不斷！2020年3月5號，農業農村部與財政部於發文《2020年啟動優勢特色產業集群建設》，支持建成一批年產值超過100億元的優勢特色產業集群，推動產業形態由“小特產”升級為“大產業”。
2020年3月12號，國務院印發《關於授權和委託用地審批權的決定》，將在北、上、廣、江、浙等8個省市，開放農業建設用地審批權，對於農旅融合、農養融合等新業態形成巨大推動，也將加速金融服務在農業領域佈局。
作為一家根植中國、佈局全球，聚焦幸福生活產業及服務的新時代實業投資集團，金恪集團重點扶植農業板塊，通過幾年的時間使香榧產業在科技創新和管理升級中煥發新芽。
政策敞口已經拉開，成功經驗亟待複製。未來，金恪更將彙集集團旗下9大業務板塊優勢資源，在區域重點農特產業進行改造，使千年的中國農莊成為造福人民的福祉！
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