一个美食的诱惑力就在于它的美味，一道家常菜更适合生活，发现不一样的美食，做有味道的美食！
激情过后都要回归平淡，美食何尝不是；朋友聚会走亲访友我们都会吃一些大餐，特别美味，但也是偶尔去吃一顿，生活就是这样，要有滋有味，之后便是居家生活。
家常菜也有好味道，做好一个家常菜更是一种享受，过日子就是这样总要考虑柴米油盐，实惠才是根本。
土豆是一个很常见的食材，做一个土豆丝可以说非常的有食欲，做法简单，只要记住几个小技巧，天天吃不腻，每次做土豆丝孩子都抢着吃。
很多朋友可能会遇到土豆丝粘锅的问题，主要原因便是没有泡洗干净，切好的土豆丝一定要用清水把土豆丝中的淀粉冲洗干净，至少要洗两次三次最佳，记住这一点就可以做出清脆的土豆丝。
做土豆丝小技巧：
一、 炒土豆丝要过一下热水焯一下，这样更有助于土豆丝快速炒熟，如果不焯水就要炒很长时间，这样就容易粘锅了。
第二、炒土豆丝要大火爆炒，翻炒几下快速的加一些醋然后加入其他调料，快速翻炒几下，如果还是做不好避免不了粘锅的话，要适量的加一些清水，这样绝对不会粘锅。
第三、可以加一些尖椒丝搭配，这样翻炒的话就不会只是土豆丝在锅底了，也可以避免粘锅。
做一个好吃的土豆丝细节很关键，纯手工刀切的土豆丝味道才好吃。
了解土豆丝的小技巧，在家就可以轻松做一道经典的家常菜，好吃美味，又实惠，在饭店十七八一盘的土豆丝，花几块钱一家人吃，特别有幸福感。
土豆丝做法也有很多，变着样吃不会腻哦！
我们可以做酸辣土豆丝、香辣土豆丝、炝土豆丝，也可以跟其他食材搭配着吃，尖椒土豆丝等很多种吃法，百吃不厌。
我是热爱生活热爱美食的梦梦，如果大家感觉有道理，可以在家尝试一下，喜欢我的朋友欢迎点击关注，如果大家有什么建议和问题欢迎在下方评论留言，谢谢大家！
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