在歐洲的西部有這樣一個國度，四分之一的土地海拔不到1米，四分之一的土地低於海平面，只有南部和東部有部分丘陵外，絕大部分地勢都很低，而有些地區卻是圍海造地形成的，意被稱為“低窪之國”
這個“低窪之國”就是荷蘭。
它位於歐洲的西部與德國相鄰，經濟發達歷史悠久，也是一個最受歡迎的旅遊之國，每年都會吸引著大量的國內外遊客前往。
而荷蘭卻有四樣特殊的寶貝聞名於世，它們就是：風車、鬱金香、木鞋和奶酪。
風 車
很多人把荷蘭稱為“風車王國”，風車最早是從德國引進的，最初的用途僅用於碾磨穀物，隨著經濟的發展，風車的用途開始變得廣泛，由於荷蘭地勢低窪人們為了防止海潮的侵蝕，利用水流的動力發明了用風車抽水築壩圍堤。因為荷蘭平坦，多風到了後期人們開始用風力作為動力，把原木鋸成條和木板製造紙張，用植物榨油，還把香料磨碎製成芥末等多種用途，
在荷蘭流傳著這樣一句話：上帝創造了人類，風車創造了陸地，如果沒有這些風車的貢獻，荷蘭就不會有如今的荷蘭。
至今，荷蘭全國約有兩千多架各式各樣的風車，分佈在不同的地區，外形美觀奇特，依然不停的運轉，遠遠望去如童話般的世界，荷蘭的老百姓非常喜歡他們的風車，每逢盛大節日就會在風車上圍上花環，懸掛國旗和硬紙板做的太陽和星星。
鬱金香
在荷蘭鬱金香的種植是最廣泛的，它是荷蘭人最喜歡的鮮花，也是國花，象徵著美好、莊嚴、華貴和成功。
它有一個美麗的傳說：很久以前有一個美麗的姑娘，被三位勇士同時愛上，為了表達愛意他們分別送了姑娘一頂皇冠，一把寶劍，一塊金子。但姑娘並未心動，向花神禱告，花神深知愛情不可勉強，便把皇冠變鮮花，寶劍變綠葉，金子變徑根，這樣合起來就成了一朵美麗的鬱金香。
在早期鬱金香被荷蘭人當作賺錢的最佳之選，因為荷蘭的氣候非常適宜種植鬱金香，而且種類多顏色豔麗品質好，價格一直居高不下，所以荷蘭人開始大面積種植鬱金香，並銷往全國各地出口海外等國家。
到了後期，鬱金香成為達官貴族的喜愛，他們會在家裡擺放，作為觀賞和奢侈品向外人炫耀。
如今，荷蘭依然會大面積種植鬱金香，每當鬱金香收穫的季節，那一片片豔麗的鬱金香格外的耀眼，非常壯觀，也成為了荷蘭的一景，吸引著國內外的遊客前往觀看。
木鞋
木鞋，是荷蘭服飾中最著名的民族特色工藝品，是民族風俗文化的縮影。在當時木鞋主要是達官貴人獨享的奢侈品，老百姓只有在每年的冬季才會自己製作並穿上它。
主要的製作原料就是楊樹和柳樹的木材，這種木鞋具有保暖，堅固，防潮，防汗和舒適性，也是當時荷蘭人的訂婚信物。青年男女訂婚時，男方會親自做木鞋送給女方做信物，在結婚當天穿上象徵著永恆的愛情。
如今，木鞋雖然很少有人去穿，但很多人還是會買回家當作藝術品收藏，木鞋為荷蘭創匯已經億萬美元，並且在國家交流之時，贈予元首。
奶酪
荷蘭人最喜歡的食物之一，每日必備食品。荷蘭又被譽為奶酪王國，因為奶酪在荷蘭發展的最早，而且口感佳易於運輸。所以，早期的奶酪通過陸路運往德國和波羅的海及更遠的國家。
最有名的奶酪就是如同車輪大小的黃波奶酪，外表黃色，表面有一層薄臘，乳為濃很受荷蘭人的歡迎。
每年出口奶酪40多萬噸成為世界第一，豪達，艾登，萊登，奶酪是荷蘭奶酪中的著名產地，尤其是萊登奶酪由於添加孜然香料，因此與眾不同。
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