整枝是甜椒管理中的一项重要工作，它的意义主要在于：一是平衡营养器官和生殖器官的生长；二是使产品个体增大并提高品质；三是使通风透光良好，提高光合速率；四是减少病虫害。
对于一大茬甜椒来说，株距40-45厘米，行距70-80厘米是菜农普遍采用的种植密度。但这种密度在甜椒结果中期就会造成枝杈纵横、田间郁蔽的现象，不利于甜椒正常开花结果，降低甜椒产量和品质。因此，甜椒密植一定整枝。
甜椒生长前期，整枝宜采用3-4主枝整枝，后期随着甜椒植株展开度的加大，应剪去1-2主枝，改3-4主枝为2-3主枝的整枝方法，以利于甜椒产量和品质的提高。
植株分杈后，选留3-4根长势一致的主枝作为结果主枝，将弱枝或旺枝摘除。同时，主干上萌生的侧枝也要进行剪除。需要注意的是：这些侧枝剪除不宜过早，以利用侧枝叶片制造的营养供应根系生长，有助于实现促根壮棵的栽培目的，待侧枝长至8厘米左右，营养消耗大于积累后进行剪除。
一大茬甜椒前期以培育壮棵为目的，原则上要摘除门椒和对椒。
四门斗位置的果实坐住后开始整枝，采用随着植株生长逐步疏除侧枝的方法进行。四门斗椒以下的侧枝要全部摘除，四门斗椒以上的侧枝若过多造成植株郁蔽时要适当疏除中间部位、生长弱的侧枝。
随着植株的生长，并要及时进行吊蔓，以保证营养生长与生殖生长平衡进行。为加大植株展开度，增强田间风光性，应改“一行一钢丝”为“二行三钢丝”。即在种植畦上部系吊绳所用的两条钢丝中间再增加一条。因为用“二行二钢丝”容易造成植株生长后期枝叶密集，透光性差，不仅容易出现旺枝，不易坐果，还会影响坐住果实的发育。吊蔓时可将外围的两根主枝吊在外面的钢丝上，里面的两根主枝吊到中间的钢丝上，这样主枝展开了，通风透光就好了，利于果实生长，利于病虫防治。
这样，每个主枝坐果3-4个，整枝挂果12-16个，即为第一批果实的优质高产打下了基础。后随着植株高度和展开度的不断增加，对于果实上部的侧枝，可采取“疏内膛，留外围”的整枝方法，防止田间郁蔽，提高整体产量。对于外围的侧枝，可采取在果实上面留1-2片叶摘心的方法进行整理。
随着温度的升高，植株高度和展开度继续加大，可根据田间状况，适当剪去1-2主枝，保留2-3主枝，以保证营养的充分供应和果实的正常发育。
閱讀更多 農技人 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 甜椒 技术
