在餐飲業較為集中的錦湖社區，大部分商鋪已開門納客，在市派指導服務隊的幫助指導下，餐飲商鋪在復工前，制定了工作方案，細化了防控措施。“我們每天都會消毒兩遍，餐前餐後我們都會消毒，還有就餐人員登記表，我們也是按照相關規定進行填寫，按要求做。”某餐飲店經理蓋園園介紹說。
隨著市民生產生活秩序全面恢復，廣饒縣積極調動政府、社區以及市派服務隊等各方力量，幫助餐飲業復工達產。目前，全縣2700多家餐飲單位九成以上恢復營業。與此同時，5家限額以上餐飲企業也全部復工達產。
省商務廳近日下發通知，要求把推進堂食分餐製作為餐飲企業應對疫情衝擊、恢復正常經營的重要措施，開展正常堂食經營，切實保障顧客用餐安全。我縣孫武湖溫泉大酒店積極響應。“分餐各吃，分餐位上，分餐公勺，分餐自取，進行控制，做到菜品儘量分餐。建議客人進行小桌就餐，拉開適當的距離。”孫武湖溫泉大酒店行政總廚杜祥冰介紹說。
為了更好地促使酒店進行行業轉型升級，拓展經營，孫武湖溫泉大酒店快速轉型為以堂食外賣配送加分餐位上的模式，受到顧客一直好評。靠著這種創新的模式、升級的服務，相信全縣餐飲行業一定會“重燃”戰鼓。
記者：李玉梅 馬麗娜
審核：黃甜甜
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