在餐饮业较为集中的锦湖社区，大部分商铺已开门纳客，在市派指导服务队的帮助指导下，餐饮商铺在复工前，制定了工作方案，细化了防控措施。“我们每天都会消毒两遍，餐前餐后我们都会消毒，还有就餐人员登记表，我们也是按照相关规定进行填写，按要求做。”某餐饮店经理盖园园介绍说。
随着市民生产生活秩序全面恢复，广饶县积极调动政府、社区以及市派服务队等各方力量，帮助餐饮业复工达产。目前，全县2700多家餐饮单位九成以上恢复营业。与此同时，5家限额以上餐饮企业也全部复工达产。
省商务厅近日下发通知，要求把推进堂食分餐制作为餐饮企业应对疫情冲击、恢复正常经营的重要措施，开展正常堂食经营，切实保障顾客用餐安全。我县孙武湖温泉大酒店积极响应。“分餐各吃，分餐位上，分餐公勺，分餐自取，进行控制，做到菜品尽量分餐。建议客人进行小桌就餐，拉开适当的距离。”孙武湖温泉大酒店行政总厨杜祥冰介绍说。
为了更好地促使酒店进行行业转型升级，拓展经营，孙武湖温泉大酒店快速转型为以堂食外卖配送加分餐位上的模式，受到顾客一直好评。靠着这种创新的模式、升级的服务，相信全县餐饮行业一定会“重燃”战鼓。
记者：李玉梅 马丽娜
审核：黄甜甜
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