今年做餐饮能行吗?年前刚装修好,我该怎么办?

靳东家


实话实说今年第三产业,基于商业地产的场景互动经济(商超、影院、餐饮、交通、物流)等等影响巨大,影响有多大呢?

国内大部分城市这些要占到经济贡献的一半左右。

今年很多企业和创业者都会面临倒闭!

所以能不创业尽量不要创业!

如果说你一定要做餐饮,那么可以从以下几个地方去优化。

一、产品,餐饮的核心会回归本质,菜的口味好,回归吃的本质很重要。要有过硬的产品,不断创新试菜是关键!

二、流量,通过各类渠道去拓展客户,增加进店和外卖定单!

三、成本,控制好成本,提升效率,不要盲目扩大规模。

先活下来比什么都重要。

如果能活下来,可以尝试打造属于自己的独立ip。



和光说房


回答一下吧

从装修的时间看,确实是很不巧的。[流泪][流泪]

今年餐饮业至少上半年是损失了。估计还有个下半年可以做。

无法有更好的建议,但我想如果是我,我会利用这没生意的空余时间做以下几件事:

1、再仔细考虑一下当时做餐饮这个决定。是一时冲动还是谋划已久。如果是冲动,现在该冷静下来了。特别是要仔细盘点一下自己做餐饮的优势劣势,看看自己到底有没有在餐饮这方面的特长,能够战胜同行;

2、如果决定坚持下去,就利用目前空闲时间,多学习点经营餐饮的知识。网上多找找有关资料和别人的心得看看。能实地考察那些类似环境下生意好的餐馆,就去实地看看,找找同自己的不足,好好学习一下;

3、再仔细审视一下自己餐馆的菜品和定位,看看有什么可以提高的。比如菜品是否符合周围人口味。如果准备了一些菜卖不掉,那就多试吃一下;

一般创业者一旦开始,就会兴奋地进入筹备,很容易只关心当前那些眼前的事。反而忽略了阶段性地检视、反思和知识准备等方面。

其实,特别是刚开始时,更要多想多总结,尽可能缩短磨合期,尽量少交学费。

这时候正好是阶段有时间,就再思考学习一下吧。

除了以上,现在也许会面临现金或收入的压力了(没有最好)。

那么可以:

1、商量一下减租或缓租的事;

2、尝试一下外卖,在这方面多下功夫。以前也许考虑过把外卖作为补充,未必深入学习和思考外卖到底怎么做。其实外卖和堂食在很多方面不同。很多人把外卖只作为补充,没有在方法上与做堂食区别开。也是由于忙着堂食,无暇顾及外卖,也就凑合着做。这是做不好的一大原因。现在可以主攻一点,专心尝试一下;

就比如你是右撇子,平常大部分用右手,辅助用左手。突然有一天右手骨折,逼着你一段时间用左手。结果把左手也练的同右手一样,写字用筷子打球都可以。等右手好了,你就拥有别人没有的优势—左右开弓。要不是右手受伤,恐怕你一辈子都练不出这本事。

3、可以考虑试试早餐。现在上班了,早餐生意实际是恢复最快的;

4、这个店面和牌照,其实还有很多用途,人流少,可以开发一下,综合利用。仔细考虑你的周围环境消费习惯。比如我楼下的一个小店就是快餐、卖家乡特产、卤菜一起做。快餐就做本店的卤菜快餐。这样整体生意就还过得去。

供你参考。如果愿意再深入讨论,可以关注后私信。


守中堂主人


我家对面黄了,今天搬一天东西了



用户5773462869754


既然装修好了,现在只能等疫情结束了,不然不是白投资那些钱了,还有和房东商量一下,让降一两个月房租,可以缓解一下经济压力,再者如果有人想转租也可以兑出去,估计这时候没人转餐馆


汽美小薛


期待报复性消费来临吧。肯定行。


大雪无痕142389716


改成生鲜速发,新零售到来,相信我,役情过后,80%的人会选择在家就餐,未来什么最赚钱?大数据,谁掌握的数据越优先知道,谁就赚钱。整合资源抓紧做生鲜市场。就像学校一样,有人承包生鲜配送一样。有能为去整合一两个小区的生鲜配送,你就发了。


怡居工作室


不是你无能!天灾人祸神仙也无能为力!


一无所有181558076


应该可以的,挺住了过几天疫情结束就好起来了!


哈尔滨一哥


影响肯定是有,但坚持就是胜利!


孤陋寡闻的我


不要紧,疫情总会过去,咬咬牙。民以食为天,迟早会正常营业


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