北方张治强
可以学。
大白话来说，你想学厨师，你会认字就行啦，不需要太多文化知识。也不在于你有什么什么学历。按中国国情，你初中文化总该达到了吧？其实达不到也没事，你能听懂普通话就可以了。
很多未入餐饮行业的人，觉得烹饪很高深，其实这是错觉。很多人觉得中国八大菜系，博大精深，非得有高学识才能掌握，但其实，门门通不如一门精，你学好一个菜系，就足够了。这就不需要多少文化了。
怎么说呢？如果你是一点烹饪知识都不懂的人，想学习烹饪，有二条路。第一是去厨师学习学习，比如新东方，蓝翔之类。第二是去酒店直接从学徒做起。不管你选哪条路，都不会要求你的文化程度，能说会写就行。
烹饪行业不是搞学术研究的。你开始学习时，第一是学会切菜，这是基本功。丝是丝，块是块，要切的标准，还有切的快。学会切菜就开始学理论，这个不需要死记硬背，因为你以后的工作会用到，多用用比记什么都强。学理论也不要慌，无非就是热锅冷油，各种调料的用法，各种原材料的来路，保鲜处理之类。都是偏上手一类，不会很高深。
同时也要开始练翻锅，这跟切菜一样，也是基本功。你拿个锅，在那里练啊，翻啊，这纯手面上的事，更加不需要啥文化水平了。熟能生巧罢了。
最后你出去工作了，老板也不会考你三字经，论语，让你背个古诗之类的。都是让你跟着干，不会干的问老员工。只要你勤快一点，没有哪个老板会赶你走。不过姿态要合适，不能狮子大开口，有多大本事自己心里要有数。
最后说明一点，学烹饪是个持续的过程。中国八大菜系，还有许多地方菜，博大精深。而烹饪也是一门体力活，要做好思想准备。
耳根不净
学历低不等于文化低、能力低。
“有心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。”是蒲松龄写的劝勉联的下联，上联为：“有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚”。
烹饪的进入门槛本来就比较低，主要靠勤奋，靠有一位好师傅领进门。勤学苦练，掌握要领，熬过这个过程就破茧成蝶了。
不要怕难，世上无难事，只怕有心人，要有恒信，有毅力，任何事，都不是一蹴而就的，都要一步一个脚印慢慢的成长，历经岁月的磨练，总会有意想不到的收获！
想好了，决定了，就要立刻付诸行动，不能今日复明日，明日何其多，慢慢的一个个想法就消磨在无情岁月殆尽！白茫茫大地一片真干净，徒留独自悲伤懊悔！
迈出去，就成功了一半，加油！
走着看着听着想着
学烹饪的门槛不高，只要你愿意去学，市面上有很多学烹饪的学校，只是水平有参差，而最终决定你能在这条路上走多远，我认为跟你的学历没有太大关系，更多靠个人的悟性，刻苦及用心程度了。
烹饪细分有很多类别，像中餐有白案，红案，西餐分主食及甜点，详细的分类可自行百度，你要找到你感兴趣的类别，直接找到与之相关的餐厅，应聘做实习学徒做起，入门更快，同时可得到行业相关的第一手信息，对提升自已及后期的职业规划很有帮助。
还有一种方式就是:自学，网络上的做菜视频很多，可有空时学来做，但是这种提升会比较慢，不建议采用.
天生我才必有用，但所有空想都必须要付诸行动实施才行，加油哦！
梁大胆的年年岁岁
中国饮食文化渊远流长，烹饪乃是饮食文化不可或缺的一部分。中国菜系众多，烹饪技巧也是各有所长，一个人烹饪成就的高低与文化和学识有所关联，但绝不是主要因素。一个人想要在烹饪方面有所成就首先你得喜欢烹饪，喜欢吃、会吃，其次你得喜欢做菜，把做菜当兴趣当爱好，最后就是你得吃得苦中苦，因为学习烹饪是一项是一项劳心劳力的事情。最后结合本人所见所闻说下烹饪与文化程度的关系，我的家乡蓝田县被誉为厨师之乡，因为勺勺客文化在这片土地上留下了厚重的一笔，许多不喜欢上学，甚至初中都没毕业的学生便背上铺盖拜师学起了烹饪，虽然这些人文化程度普遍不高，但在烹饪上取得的成就是所有饮食行业的人有目共睹的，我的至亲中也有七、八个学习烹饪的人，几乎也就初中水平，但一提到烹饪一说到做菜那是两眼放光。我的大舅小学文化，年纪很小就与人学习烹饪，专攻生猛海鲜，后来学有所成自己开了酒店。几年前因为身体原因手不停发抖，走路都费劲，可是做菜翻勺手却不抖，就跟换了一个似的，我看得出来他是真把烹饪当做生命了。所以说学习烹饪与文化程度关系不大，维一的关系也就是当你创作出一道新菜时文化程度高一些的人能给自己的作品取个好听的菜名而己。
蓝关古道
学历低不等于文化水平低！
学烹饪 个人认为悟性比较重要。
如果是简单做个煮夫那就是硬公式的煮法。下多少水 多少盐 油。翻炒几下呀。都是硬公式的做出来怎么样就怎样了。
如果你去钻研 比如火候掌握等等等
真正好厨艺的人。我个人认为 再次级的材料他也可以做出舌尖上的美味！
阿P01
我一直觉得烹饪和摄影或者绘画一样，确实需要一些天分。单就厨师的文化程度高低而言，我认为并非学好烹饪的关键因素。相较之下，具备对美食的敏锐感受力显得更为重要。
有些人天生味觉敏感，去饭店吃过的菜回家自己尝试几次，口味完全不输给大厨。我身边朋友中更有厉害的人，在吃过几次厨师的手艺之后，直奔后厨与掌勺师傅分享提升味蕾快感的真知灼见。
相比之下，有些人对着菜谱炒个土豆丝就能触发火灾报警器。反复失败后依然无法弄清楚“少许”“适量”以及“八成”的区别。
烹饪本质是一门陶冶味蕾的艺术，这门艺术和其他艺术门类一样，文化与技巧能够塑造出一个优秀的厨师，感知力与天赋才真正决定了一个厨师能否成为一个美食艺术家。
小马拾图
这和文化没关系，关键是悟性。虽然家庭主妇没有厨师做得高级，但也不错，你能说他们都学历高吗？反之学历高的就一定会做饭吗?
虽然烹饪不需要太高的文化，但是最起码的日常中常用的字、词语你要认得和明白。因为烹饪学习也需要文化课的学习，将来出师以后你还需要列菜谱等都需要基本的文化，但是如果想做高级西餐厨师需要的文化水平应该很高的，起码得懂得英语。
厨师不仅是一门手艺还是一门学问，通过学烹饪，同时也能提高自身的文化。
好涛声
基础差不代表学习的结果差，只是需要更多的努力。所以楼主问题的答案除了自己以外没人能给。要问问你能不能补回应有的文化，吃更多的苦。因为不管干什么，基本的文化素养还是要有的，学厨师起码要看懂菜谱，客人下的菜单等，要成为优秀的厨师，还要研究美食的文化，甚至中医相关的知识。文化低一定能学厨师，能学到什么程度，看你自己了
老李家的小春子
能学会，不过要看你想要到哪个等阶了。学烹饪可分三阶：一、基础理论到操作技法篇，信息时代处处可寻；二、文化融入进阶篇，需要热爱来沉淀；三、心法善用升华篇，需要用心来体悟。再往上就要口传心授喽😄
一叶能知春
我国历史太长，口腹太贪。
学烹饪没有会不会，在与你拿来干什么。如为家庭情趣家人说好就好了，如为事业我国菜系太多太深选一样加上恒心毅力，和一点天赋以可干好 ，如为成名成家不学文化还真不行。文化不是你有没有而是你学不学。
