晓莹41105107
1、上好的大米先淘洗,，浸泡2-3小时后，将水倒掉,烘干(不是特别干的那种，只是去掉表面的水分)。
2、精磨成粉,上蒸笼蒸,蒸好后加水揉,(前面步骤类似于南方的年糕做法)
3、将揉出的面摊开（薄片），用刀或者其他任何模具切成不同形状
4、将切出的薄片晾干（或者晒干，旺旺的做法是烘干，速度较快，也比较均匀。自己晒干就需要多晒几天，拿在手上轻飘飘的就晒的差不多了）
5、将晒干的薄片发泡（厂家是专用的体积非常大的流水式烤箱），自己在家可以用小型烤箱烤出，记得翻面哦，每个烤箱的火力不一样，我用的是上下火180度，烤15分钟。
6、将白砂糖磨粉（某宝也有现成的）,加热水少量搅拌至粘稠状,喷洒到刚刚烤出的米饼上,再晾干一会。
自己做还是比较麻烦的，新手就不建议了。超市卖的旺旺雪饼，它不香吗？
宝妈艾美丽的厨房
自己在家也能做。步骤一、提前把大米用凉水浸泡6-8个小时；
步骤二、大米浸泡号之后想加糖或者盐的就可以放了，然后把大米和水一起用料理机打成米浆，用细密的纱布过滤掉米浆里多余的水分，可以得到生米团；做好的生米团是表面光滑不沾手、一掰就开的状态时最好的；
（如果有粘米粉，前两步可以省略，直接用粘米粉和盐、糖混合，再加入开水，用筷子翻拌均匀，不烫手了之后捏成生米团）
步骤三、把做好的生米团分成小块，为了能受热均匀数的快所以要散开放入盘中，外边裹上一层保鲜膜（留个散出热气的小孔）。放入微波炉中最高火加热一分钟，取出；重复这个步骤，直到生米团熟透。熟的生米团是半透明的。（简单的操作就是上蒸锅蒸10-15分钟）；
步骤四、熟的米团可以借助保鲜膜捏成圆柱体，用刀切成约7-10毫米厚的片，将切好的片按压一下，做成米饼片；
步骤五、这一步是最漫长的一步，也是最重要的一步，就是干燥米饼片，越干燥左后蓬松的效果就越好，不过干燥的方法有很多，晒太阳，吹风机，吹空调，吹风扇等等，不同的方法和条件时长也不一样的；干燥好的米饼片掰断时有清脆的“啪”声，断面整齐有光泽，如果掰开的时候感觉有拉伸感或者有任性，那就还需要继续干燥，做好的米饼片也可以先不膨化直接保存的，什么时候想吃，就什么时候做膨化就好了；
步骤六、膨化！膨化！取几片米饼片，放到微波炉的烤盘上，放入微波炉高火15秒，开始听到沙沙的鹏华子声的时候取出翻面，然后再高火10秒，这样就完成了，取出之后记得凉透了再吃，热着的时候吃起了是不脆的。
关于米饼片膨化不起来
1、生米团的水分少了，要根据情况调整。水少了生米团发干还会有干粉混杂是无法膨化的
2、生米团在步骤三的时候没有熟透
3、生米团切片不够厚，膨化的时候边缘没有中心膨化的好，就是因为边缘太薄
爱上树的小松鼠
可以做的，往下看
一、主料：
1、大米饭；
2、食用油；
3、白糖10g。
二、做法步骤：
1.、材料就是白天吃剩下的白米饭，喜欢吃甜的可以加糖水；
2、 用冰激凌头摇白米饭，想要更粘性多摇几次；
3、揉一揉，揉成米团；
4、米团用擀面杖杆开；
5、用圆形的切刀器，没有的可以找瓶盖盖章就行；
6、锅里烧油，然后煎出来；
7、手工版的雪饼出锅了。
馋嘴岛主老杨
食材：大米，400克糖，40克
1.把大米洗干净浸泡两个小时
2.稍微淋干水分，用料理机打成米粉蒸40分钟即可
3.将糖打成糖粉，加开水融化
4.将蒸好的米粉加入糖，像和面一样和均匀
5.揉成面团揉均匀
6.第一种做法用烤箱烤：用模具弄出圆形，放入烤箱中，170度预热十分钟，烤十分钟翻过来，150度，再烤十分钟再翻过来，烤十分钟完成，用刷子滴糖水在上面晾干完成
第二种做法，用平底锅烙：面活好以后然后用一个圆形的模具或者瓶子盖给它弄出圆形，圆饼一个一个的做好以后，不粘锅的平底锅，预热，然后把饼坯放上去，盖上盖子，烙五分钟再翻一下个，再烙五分钟，好以后再刷上一层糖水，然后晾干完成，朋友们，可以试一试，真的特别好吃。
山东关姐
1、上好的东北大米--淘洗,，浸泡2-3小时后，将水倒掉,烘干(不是特别干)2、精磨成粉,上蒸笼蒸,蒸好后加水揉,(前面步骤类似于南方的年糕做法)3、将揉出的面摊开（薄片），用刀或者其他任何模具切成不同形状4、将切出的薄片晾干（或者晒干，旺旺的做法是烘干）5、将晒干的薄片发泡（**是专用的体积非常大的流水式烤箱），自己在家可以用小型烤箱烤出，记得翻面~~6、将白砂糖磨粉,加热水少量搅拌至粘稠状,喷洒到刚刚烤出的米饼上,晾干基本就是上述步骤，由于涉及到具体的配方，我就不阐述原料的配比了，以免被人找麻烦~~LZ可以去一些视频网站上搜索日本米饼的做法，好像有视频教学~~
