牵着风筝的线613
无论是普通居家过日子做菜、还是美食界大咖，能做成美食的，都少不了要添加增色增香材料，比如新鲜葱、姜、蒜啦，又或者是添加各种粉类，如生姜粉、大蒜粉、胡椒粉等，使做出的食物可口，香味浓，让人食欲大增。
我只能以我日常生活体会，来跟大家分享下我的看法:
这些粉类怎么用、用多少量，跟所做食材有关系，在中式菜中鱼类、肉类不管是蒸还是炒又或者红烧，都不离开直接用生姜、大蒜和葱，羊肉有膻味，羊肉不管怎么做，都会用到胡椒粉，它能祛膻、解油腻，也可以解鱼、虾等毒素。小葱粉适用于凉拌菜中，增加香味，对腥味食物也可以去除异味，所以不同食材用不同调味料，具体用量也是根据食材多少而添加的，我认为不用刻意在呼用量比例，针对食物用对料才这关键吧！
尚德家倪儿
姜粉.蒜粉.洋葱粉.胡椒粉.小葱粉按什么比例搭配更香。
说实在的，这几个调味料都是常见的调味料，可以说没有它们加入食材，这款美食真的就没有了灵魂。
除了胡椒粉外，其它几个可以用新鲜食材，只有在特别的菜肴和食品中才用到粉剂类。
如果真要搭配的话，可以这样，①小葱粉4.姜粉3.洋葱粉2.蒜粉1.胡椒粉1，称葱姜为味中之首不为过，用的频率广，洋葱粉和蒜粉只是个别食材中附助提个味而已，有的用不上，胡椒粉在肉类和鸡蛋中有去腥的作用，在一般的食品中也用不上。
有的食材不需要全用上。
如果是肉类增味去腥提鲜，可以这样搭配:②姜粉3.胡椒粉2.洋葱粉2.小葱粉3。
如果是个别面食中加的话，可以这样搭配。
③小葱粉3.洋葱粉2.胡椒粉1。
大家可以都可以试试这样的搭配。
一里炊烟
你这个问题属实很难回答
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