今天是分享21天減脂食譜的第7天，不知道大家有沒有開始行動起來呢？對於減脂餐有什麼疑問都可以在留言區給小白留言，咱們一起來解決，下面就先來回答幾個同學提出的問題吧。
減肥的時候吃什麼油比較好？
所有油的熱量都是900多大卡（每100g），基本沒有差別，所以在熱量這方面可以對油一視同仁，但是從健康的角度就有一些講究了。
脂肪分解後會產生脂肪酸，脂肪酸分為飽和脂肪酸（脂）和不飽和脂肪酸（油）。飽和脂肪酸就是常溫下呈塊狀的肉類脂肪，也就是咱們說的肥肉了，這類脂肪很難被消耗，而且還會讓我們的血液變得粘稠，所以儘量少吃或者不要吃這類脂肪。
植物油分解的脂肪酸就是不飽和脂肪酸，這類脂肪酸分為3小類，它們對身體的影響也各有不同。說得太複雜也怕大家繞蒙了，小白給大家總結一下，植物油可以這麼吃：
儘量少攝入ω-6不飽和脂肪酸（如大豆油、菜籽油、玉米油、葡萄籽油等）；積極攝入ω-3不飽和脂肪酸（如亞麻籽油、核桃油等）；可以適量攝入ω-9不飽和脂肪酸（橄欖油、芝麻油等），以此來減少ω-6的攝入量。
所以小白平時做飯會首先橄欖油和亞麻籽油，玉米油也會用，因為價格便宜嘛。
酸奶一定要喝無糖的嗎？
添加糖對身體有害無益，所以能不吃還是不吃的好。酸奶建議每天喝100g左右，無糖酸奶最佳，如果只能買到有糖的酸奶其實也影響不大，熱量相差不會超過20大卡，所以大家也不要有太多負擔。但是要注意，乳酸菌飲料可不是酸奶，只是一種飲料罷了，可千萬不要買呀。
至於市面上能買到的無糖酸奶，基本也都是有甜味的，這種無糖酸奶是加了代糖。代糖的甜度是普通蔗糖的幾百、上千倍，所以只要加很少的量就可以很甜，自然熱量也比較低。
當然，如果能自己製作無糖酸奶是最好的了，吃不慣沒有甜味的酸奶可以自己拌一點水果，好吃又營養。無糖酸奶的做法小白之前跟大家說過，點 ，再囑咐大家一下，做酸奶前一定要用開水給容器消好毒，如果混入雜菌的話就等著拉肚子吧。
下面來看一下今天的三餐
早餐：藜麥飯、西紅柿炒雞蛋、低脂牛奶
主要食材：藜麥飯100g（熟）、雞蛋1個、西紅柿200g、低脂牛奶200g、植物油5g
藜麥飯、西紅柿炒雞蛋的做法前幾天的食譜有說過，忘了的同學就去翻一翻。藜麥飯是之前剩的，炒個菜就可以開吃，10分鐘就能搞定的快手早餐，飽腹感也是剛剛的。
午餐：黑椒意麵、煎巴沙魚
主要食材：意麵40g、蔬菜300g（捲心菜、洋蔥、胡蘿蔔、香菇）、巴沙魚肉120g、植物油10g
製作方法：
1、巴沙魚切小塊，放入一點料酒和食鹽醃製10分鐘。
2、平底鍋中倒入5g植物，魚肉裹上一層薄澱粉，放到鍋裡煎至變色即可。
3、意麵煮至沒有硬心，控幹水分放一邊備用。
4、蔬菜洗淨切成小塊，如圖。
5、5g植物油把蔬菜炒軟，再下入煮好的意麵、黑椒醬翻炒均勻即可。
這個黑椒醬是自己做的，熱量比較可控，也可以放生抽和老抽調味，顏色和味道也都不錯。
晚餐：100g酸奶、一個梨、10g堅果
小白今天中午的時候不太餓，午飯就吃了一半，下午餓的時候才把飯吃完，所以晚上就少吃了一點。大家也可以根據自己的情況調整食物，不餓的時候就不要強迫自己吃了，記住減肥不是一頓飯就能有效果的，要把握好一整天的食物營養和熱量才行。
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