文乎
什么叫“爱吃”？问一下你爱吃咸菜吗？你以为农民“吃不来”好的，天生就是吃咸菜的命？告诉你，你要落到他们那一步你绝对也就“爱吃”咸菜了。
朝天小麻椒
咸菜是有历史的，承认农民苦，为了蔬菜保质期长，腌制成咸菜。农民从事体力劳动，口味重，为了方便，省钱，省事，吃咸菜。
记得40多岁的时候，我腌的咸菜可好吃了，边吃心里边想，咸菜要能做主食多好。后来听说腌制品危害健康，我停止了腌咸菜，一晃20多年一口不吃。农民朋友，为了健康，咸菜可做调味品，尽量少吃或不吃。
思想1958
这个提问有点意思，我觉得不光是农民喜欢吃咸菜，难道城里人就不喜欢吃咸菜么？还有如果往上追溯三倍以上，请问有几个不是农民出身的呢？
我觉得你问题的初衷应该是，农民吃咸菜的频率是不是比城里人要高?那么农民的餐桌上，为什么能经常看到咸菜，这个可能有这几方面原因:
农民为什么喜欢吃咸菜
- 取材方便
- 农民家里的咸菜，大多是自己种植的农作物，因为一时半会吃不了。放时间长了还会变坏，所以一般的农家都会腌制几缸咸菜。这些可都是好东西，基本都是原生态的绿色食品。
- 因为农家一般居住的都比较偏僻，有的地方买菜也不是太方便。所以食用自家地里出产的蔬菜，自给自足的生活习惯已经成为传统。那么在不方便出门的时候，或者农忙的时候，吃点自己腌制的咸菜，下饭开胃岂不就挺好。
- 虽然现在农民的生活水平也提高了!但是毕竟不比城里人，可以工作拿固定的工资。那么吃点自种自收的蔬菜，腌制的咸菜。是不是即经济又实惠、省钱。
- 即使很多比较富裕的农民，也习惯吃自己家腌制的咸菜，因为这个已经成为了传统。也是勤俭节约的好习惯，更是一种饮食习惯。
- 农民是很辛苦的，尤其是春耕秋收的季节。身体出汗量大，体液流失的严重。吃东西感觉没味，这就是大家普遍感觉，为什么农民吃饭口重的原因。那么咸菜正好可以开胃下饭，而且补充体内流失的盐分。
- 不知道大家注意到没有，凡是体力劳动者，一般都喜欢吃味道重的东西。清淡口味的食物，一般他们都不喜欢吃。即使是吃大鱼大肉的时候，也喜欢来点咸菜去腻开胃。这就是咸菜受欢迎的原因。
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- 其实很多城里人，早餐的时候也大多搭配咸菜来下饭。因为早上不喜欢吃油腻的食物，也是身体消化的需要。这一点不论城市乡村都是想通的吧？为什么把农民单独拿出来说事呢？
虽然我居住在城市里，但是我家每天的早餐，都有咸菜佐餐。而且亲朋好友家里大多如此，要是有农村亲戚给的自家腌制的咸菜，我们都视为“好东西”。尤其是“大鱼大肉”吃多了的时候，就想来点小米粥就小咸菜。难道大多数人不是这样的么？
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所以我觉得爱吃咸菜，这个不是农民的专利，城里人可能比农民更喜欢，就是没有人家的便利条件罢了！大家觉得我说的对！欢迎留言、评论、点赞、转发。
73神牛
咸菜其实是一道特色的菜。
现在不光是农村人喜欢吃。城市人也喜欢呀。很多城市人也学作做。还很羡慕农村人会做各种各样的咸菜。五花八门。好吃的不得了。
咸菜又经济实惠。下饭又开味。很多有钱人要想吃还吃不到这么好吃的咸菜。
我妈早几年。每年都做好多好多。销往大城市亲戚家。她们收到了开心的不得了。
雪山顶上的兰花草
不是农民爱吃咸菜，你们城里人就不爱吃咸菜吗？当然不管城里人还是农村人不爱吃咸菜的都是年青人，我说的对吗年青人？向我这个年令段的人几乎都爱吃咸菜，因为从小就是咸菜不离口，就是炒个菜盐也要多放点咸一点，那时候家庭人口多菜少了不够吃，淡了更不够吃，所以家家都一样。为什么向我这年令段的口味都比较重呢？答案就是那时候穷啊，小时候老是盼着过年，能包饺子吃肉啊，唉...说起吃肉有半个多月没沾肉味了，估计挺不过一个月吧，老天保佑满月开吃，吃它半拉肉伴子，认可下月不过了。
杨文彪29
农村的老百姓基本上都喜欢自己做一些腌的咸菜自己吃，如果有多的话还可以拿去卖，像我们这边农村最多的就是大头菜。还有一个很好听的名字外婆菜。因为它开胃，是最下饭的。基本上农村都离不开它。
一，记得我们小的时候，在上学，家里面的条件不允许，总是带着自家的咸菜去读书，一个星期要好几瓶。这样的话就少买一些菜。虽然营养少一些，但是很下饭，没办法农村就是苦过来的。
二，每个地方的咸菜都不一样。但是老百姓都离不开它，它是农村最真实的味道，现在很多的农产品和水果之类等等都没有以前那么好，各方面的指标都超，大家都互相伤害着，还是老百姓自己种的，放心吃。所以说现在很多的农村有活到很高岁数的。肯定也离不开饮食方面的因素。
三，虽然现在的条件很好，但是各方面也要跟上，不能让农产品和水果之类。人们经常吃的东西再让大家不放心。那样的话还不如吃老百姓的咸菜。
综上所述，虽然农村的咸菜老百姓们经常吃，但是它很好吃，虽然它营养的这方面跟不上，但他还是绝对的绿色食品。个人观点如有不对之处请指正，也欢迎评论，并求关注谢谢。
醉美侗乡阿妹
什么叫有的农民喜欢吃咸菜[打脸][打脸][打脸]，我一年四季经常吃咸菜。吃饭没胃口的时候就想吃咸菜。记得小时候大人叫去买咸菜，二毛七一斤的扇片萝卜干，酸酸甜甜脆脆的，没走到家一半都让我下肚了。很怀念那个咸菜，三十多年都没吃过了。
太阳雨185577380
为什么感觉很多农村老百姓都喜欢腌咸菜？
这个问题我觉得有几个原因：
1我的父母现在还喜欢腌咸菜，为什么呢，因为他们那一代人经历的太多，他们经历过自然灾害，吃不饱饭。我婆婆都讲过小时候挨饿的事情。所以他们都喜欢腌点儿咸菜，以备不时之需。
2农村老百姓喜欢腌咸菜是老一辈传下来的。我记得我小时候，我奶奶就喜欢腌各种各样的咸菜，非常好吃，现在我妈妈继承了我奶奶的手艺，也喜欢腌各种各样的咸菜，就点儿粥一吃，是真好吃啊！
3以前的农村生活条件不好，没有冰箱来储存蔬菜，他们为了储存吃不了的菜，就把吃不了的蔬菜腌成咸菜，就能吃很长时间，到没菜的时候拿出来吃点儿。
这就是我总结的为什么很多农村老百姓都喜欢腌咸菜的原因。
农家院小聂
你好主播，你的这个问题确实我的欠妥当，不是农民爱吃是没办法，青菜太贵啦，不可能天天买，毕竟成本太高。要是条件允许的话天天肉和青菜，生活多么美好。咱们现在说说咸菜，现在的咸菜确实不像之前那样的咸了，毕竟生活越来越好都知道吃盐多了不好，做的比以前好吃了我们家年年做酱咸菜，确实吃不够。这个是你们体会不到的。有想吃酱的可以留言哪天有时间了给你们做一次，确实美美哒
吃货胖胖熊
对，我家婆婆就是腌咸菜的高手，而且自已弄得非常干净，很卫生，一点也不用担心，而且我婆婆做的酸菜也是一绝，因为我们这里煮鱼，每次都用她泡的酸菜来煮，比我们在街上买到的酸菜都要好吃，我婆婆的酸菜是用大白菜弄的，真的很好吃
