随遇而安6192
你好，我是美食星选官，非常乐意回答您的问题。
甘蔗红糖融化不了，大致有这几个原因和解决的办法：
1、质量问题
央视早就报道过，我们买的很多所谓的“红糖”根本不是红糖！很多商家用赤砂糖、红糖粉来冒充红糖非法获利，他们可能用的原材料有些问题，所以没法融化。
2、融化方法问题
可能由于红糖存放时间太长，所以结块了不好融化，建议你可以尝试下面的方法。
-将变成硬块的红糖放入可以微波的碗中，然后在碗盖上面盖上一块湿润的纸巾，大概小火微波20秒左右。
-将红糖放在微波炉/烤箱等类似封闭的空间中，红糖上放一片新鲜的面包片，密封后静置过一般就软化了。如果还不行，可以再多等一两天。
-把红糖切细，放在碗里，上锅蒸。
-在结成大块的红糖上撒上几滴水，然后装入可密封的塑料保鲜袋中，放置几天即可。
希望我的回答能够帮助你哦~麻烦多多支持我哦~
美食星选官
首先想要让红糖完全融化开，第一点就是确实水量是否够，第二点就是温度是否过低。如果水量够多温度也不低，并且经过一段时间的搅拌，肯定就会化开。
要是符合以上几点还是化不开那就是糖的问题了
心跳电波
你好，我是美食创作者影子，很高兴回答这个问题
首先要确定红糖没有经过真空包装，就会变硬。要经过高温处理才会融化。甘蔗含糖量多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用，
希望我的回答对你有所帮助，谢谢🙏
W午后阳光
我做红糖六年了，种植生产销售一条龙，有些不便公开解答，有兴趣可以联系我
大招
因为它是慢慢熬煮搅拌冷却成型的，轻易化不了
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