陳閒森
應該是真喜歡做飯，他的很多節目都跟廚房做飯有關係，嚮往的生活是他自己找導演組設計的一個節目，雖然借鑑模仿了別人的，但是也有自己的風格，當時國內沒有這類型的，他也算創新了，所以第一季前期很苦，沒有贊助，大家都不看好，中間還停過一段時間，第一季經歷了夏秋冬春，中間有一個細節，何炅聊天說有一次去黃磊家吃飯，黃磊腿受傷了，打著石膏，在廚房弄個高凳也是自己親自下廚。何況，吃飯是人根本的需求，做飯有自己特色做的好吃的人大有人在，黃磊本來就智商高，他又對廚藝有興趣，沒事自己琢磨琢磨，有機會請教一下別人指點一下，明星本來就有很多機會接觸別的行業，自己留心提高自己的廚藝不難。做飯其實本來就不是什麼很神秘高科技的東西，他會做飯，做的好吃為什麼有這麼多人懷疑呢
1至此生
答：黃磊的廚藝是真的好，不是炒作出來的。
其實之前回答過類似於這樣的問題，現在還有人質疑，那就再來說說我的理解吧！
黃磊對做飯有興趣。
一個人廚藝好，首先他要對下廚感興趣，喜歡做飯，不然做飯就是一件很痛苦的事情。黃磊其實很喜歡做飯，他也很享受做飯的過程。
在《嚮往的生活》中，黃磊作為掌勺的大廚，每次來嘉賓都會點菜，黃磊做飯的時候大家也喜歡圍觀。而這個時候，自信滿滿的黃磊就會特別熱情地給大家講解，這個調料是為了提鮮，下那個調料是為了上色。
從他興致勃勃的介紹中，其實我們就可以看到，黃磊對做飯有著濃厚的興趣，所以他才會高興地說這麼多，而興趣是最好的老師，我相信黃磊做的不會差。
黃磊做飯手法嫻熟。
黃磊的廚藝如果不好，那他怎麼知道怎麼做好吃？做飯調味的那種經驗，肯定是他平時下廚積累出來的。
另外，來《嚮往的生活》的嘉賓點什麼菜的都有，但無論什麼菜系，黃磊基本上看做法，大概都可以做出那種味道，這就是平時做飯做多了，對做菜方法的靈活運用。
黃磊一個人有時候要做的很多菜，但基本都是他一個人忙活，炒菜的速度快，手法嫻熟，一看就是經驗豐富，不懂做飯的人進了廚房基本就是搗亂，裝樣子是裝不錯來的。
一個喜歡做飯，並且做的熟練的人，如果你還對他的廚藝有質疑，我們來看看，大家吃黃磊做的飯的反應。
看看大家吃飯的樣子，就確定了黃磊廚藝好。
可能有人會覺得，黃磊的廚藝不好，來的嘉賓是為了給黃磊面子，才嘴上說好吃的。那麼，大家看看嘉賓們吃飯的樣子，基本都屬於狼吞虎嚥了，這個還真裝不了。
嘉賓們畢竟也都是大明星，個個經濟實力都不差，天南海北美食吃的也不少，但是在《嚮往的生活》中，對黃磊的廚藝還是讚不絕口，說明黃磊是真的做的好吃。
戚薇吃到黃磊做的，和自己外公做的一個味道的魚，感動到哭，走的時候打包。楊穎吃到正宗的上海紅燒肉，黃曉明還特意又問了一次做法。陳赫來蘑菇屋，吃黃磊做的飯，吃到靈魂出竅在那裡發呆。彭彭每次一大碗一大碗的加飯，這證明了黃磊廚藝好。
嘴巴可以騙人，但是好胃口是騙不了人的。所以黃磊做的飯是真的好吃，要不然，他自己寫的書裡邊，也不會有那麼關於美食的記錄。
所以啊！別再質疑黃磊的廚藝了，成熟又聰明的黃磊，喜歡為家人、為朋友下廚做飯，在平淡的煙火味兒中，年歲漸長的他，看到的是無盡的幸福。
浮光書影
黃磊大家都很熟悉，出道很早，而且很有才華，最初當過歌手，拍過電影，當過導演，出過書等等，可以說是一個不可多得的全才人物。中間有一段時間精力全部在話劇上面。近幾年黃磊逐漸活躍在熒屏上，最有影響力的三檔節目，一個娛樂節目《極限挑戰》，兩個美食節目《深夜食堂》和《嚮往的生活》。
在娛樂節目裡面，黃磊表現出的特點是高智商和高情商。在另外兩個節目裡面，最突出的就是黃磊的廚藝，有人問黃磊的廚藝有那麼好嗎？黃磊曾在節目裡公開坦言，最喜歡的兩個事情，一個是話劇，另外一個就是做飯。由此可見，黃磊還是發自內心的很喜歡做飯，很熱愛廚藝，不僅僅只是表面文章，很多明星私下裡也表示，黃磊的廚藝還是很可以的。
在中國版《深夜食堂》裡面，節目中最依靠的就是黃磊的廚藝，這從一定程度上說黃磊的廚藝確實很有功底。雖然後來節目評分很低，但這並不能全盤否認黃磊的廚藝。在另外一檔節目《嚮往的生活》裡面，黃磊的廚藝可以說是全面爆發。在第一季的節目裡面，黃磊對各種點餐還有點緊張和吃力。
第一季播完以後，黃磊說其實廚藝一般，只是大家都給面子而已，這可以理解為半真半假，一方面是自己謙虛，另外就是可能有些菜確實不拿手。但是在第二季裡面，黃磊的氣質就發生了很大的變化，好像把自己的廚藝全面升級了一樣，面對嘉賓的各種點餐，都顯得從容不迫，應對自如的感覺，而且彭彭竟然都吃胖了，哈哈。
何炅老師作為兩季的常駐嘉賓直言道，第一季只能說是保障溫飽，第二季則直接達到了享受的程度。有一個網友很幽默的說，黃磊肯定是假期升級了自己的廚藝系統，哈哈，這個形容也是厲害。不過在第二季節目裡面，很多嘉賓的評價都非常高，可能有些是處於節目需求，故意誇張的效果，但是很多嘉賓確實真的表露出黃磊的廚藝確實很好。
那麼黃磊的廚藝大概屬於什麼水平？有一個網友的評論亮了，網友說，黃磊是會表演裡面，廚藝最高的；廚藝最高裡面，最會表演的。哈哈，這個評論經典。根據很多明星的說法是，黃磊本人確實很愛做飯，而且廚藝很不錯。會做很多菜系。廚藝雖然達不到頂級廚師水平，但是還是很拿得出手的，勝任一般飯店還是綽綽有餘的，娛樂圈裡面比黃磊廚藝好的屈指可數。你認為這樣的評價怎麼樣？在你心裡黃磊的廚藝如何呢？感覺我認為的不錯，請點贊吧😄
娛樂娜娜
看過嚮往的生活應該知道，暫且不評論節目如何，但節目中黃磊用的都是大鍋灶，無法像家裡的天然氣一樣自如的控制火力大小，而且看他切菜的架勢及刀功還不錯，還有炒菜的動作也都不像是裝出來的，說明功底還是有的，因為一般人也吃不上他做的飯，無從評價好吃與否，但可以肯定的是，黃磊還是會做飯的。
走進不報怨的世界
明星雖然生活在公眾視野，會打造人設，黃磊在我的印象中挺好的，即使廚藝好是為了打造所謂的好男人人設，不可否認黃磊在明星裡面絕對是做飯比較好的，色香味俱全。裝得了一時裝不了一世，我感覺黃磊就是挺真實的自己。不能說所有的人都帶著面具生活吧。廚藝這東西從操作來看做不了假，一眼就能看出來經常不經常做飯的。我也挺喜歡做菜的，拿手的燒雞每次朋友都讚不絕口。有朋友想吃的可以有機會品嚐一下。
丁一一生活vlog
肯定有炒作成分，就像我們一幫人聚，有朋友辛苦做，我們肯定嘴巴會說“好吃，都可以開店了”事實你想啊，不是專業的你又能做得好吃到專業的？那人家還學廚幹嘛？一個好的廚師從學到工作歷練和偷師，沒十幾年你敢說你會做？最多我覺得“還可以”
圍觀者
做飯這種事情，一種靠天賦，一種靠培訓。很顯然，黃磊屬於前者，我也屬於前者。我猜想，黃磊應該有一位會做飯且黃磊欣賞的長輩，耳濡目染也就有基礎了。再一個，會吃的人會做，吃別人做的飯菜的同時研究菜品，模仿著也就出來了。再一個，有了基礎，現在做飯的APP軟件很多，稍微一加研究，也就出來了。巧婦難為無米之炊，在這個社會真不存在，網購的存在讓各種食材召之即來。
這個春節，很多人在家憋的都憋成了廚神，開啟了廚神之旅，就是如此。而有些人怎麼折磨自己度不行，沒有這根筋沒得辦法。
看看黃磊那身材，妥妥的是吃出來的呀。
大菠蘿是個好娃娃
人到中年的黃磊老師現在是有點油膩，不過廚藝賊好這點是不假的，他在《嚮往的生活》裡都是實打實的在做菜咧，而且他辭去北京電影學院老師後安心做的餐飲品牌“黃小廚”也是有聲有色。
據統計現在黃小廚相關品牌註冊就有198件，且已在北京多個地方舉辦過反響不錯的市集。最近又在網上開設了官方旗艦店，首發單品“椒麻味雪碧拌麵”不到兩小時就全部售罄了，可以說大眾對於黃老師廚藝這塊兒是相當認可的。
筆者每次把《嚮往的生活》都是當作美食欄目來看，小炒肉、小龍蝦、湘西酸魚、自制火鍋等等真的饞死人了，每次都是眼睜睜地觀看黃老師美食的製作過程，也有關注他社交軟件曬出的為老婆和三個兒女做的愛心便當，看得到吃不到的感覺太煎熬了。
並且黃老師的廚藝在圈內都是公認的，有明星奔著他做的菜特意去參加《嚮往的生活》，甚至戚薇為蹭飯還搬到他家附近去了，最搞笑的莫過於在黃老師美食的投餵下，小鮮露彭昱暢的身材都增加了好幾個尺寸。
個人覺得廚藝這東西就跟懷才一樣，沒有真金白銀的本事就算怎麼炒作也立不起來這個人設，想當年黃老師也是花美男一枚，就是因為是個愛做飯的吃貨才淪落到如今的“油膩大叔”，真沒有理由懷疑他會在廚藝上炒作。
娛樂任我行
炒作，不存在，他的確是很喜歡做飯
連做飯這件事情都要靠媒體不停地宣傳炒作，有什麼意義！
難道為了他做飯去炒作，他就會變成新一代的中國廚神？
所以這件事沒有炒作的價值，所謂的炒作，就是利益當先，沒有利益，娛樂圈免費給你炒作，還沒有利用價值，白忙活的事情，娛樂圈是不會幹的！
黃磊，會做飯是娛樂圈公認的，就好比你喜歡唱歌一樣，有的人就喜歡做飯，我也喜歡做飯，喜歡看到自己身邊的家人吃到飯菜時的滿足感，那就是我想要的簡單的快樂！
歲月的剪輯師
可能有些人會覺得中年黃磊老師有點油膩，但是黃磊老師的廚藝確實在娛樂圈裡是很不錯的。而且他在《嚮往的生活》裡面都是認認真真地用心在做菜。而且黃磊老師現在也辭去北京電影學院的老師，安心地做自己的餐飲品牌--“黃小廚”。
這個品牌反響也是很不錯的，還在網上開設了官方的旗艦店，商品“椒麻味雪碧拌麵”全網首發後沒有兩小時就全部售罄了，可以說大眾是非常認可黃老師廚藝這方面的。\r
顯而易見，看黃磊老師做菜的手法熟練程度也應該是經常做菜的。雖然可能工作忙了以後不如以前做得多，但是也沒有忘記。黃磊老師也是從內心真正愛好做飯的，口感應該也是中上分數的。可能嘉賓也帶著主觀色彩回應，摻雜了誇張的成分。不過也正常，因為這些嘉賓都是名人，平時吃的好的也不少。
眾口難調，而且可能很多人質疑黃磊老師的水平是因為擺盤不太好看，畢竟是個娛樂節目就沒必要整太多花架子了。而且或許說黃磊對於外觀沒那麼追求，基本炒菜為主，而且難度也沒有那麼大，好吃就行了。
而且就算去朋友家吃飯，朋友問你好吃不？有點情商都知道說好吃，就算不好吃，你也會找個稍微能吃的點名表揚！更別說這些藝人了，沒點情商怎麼在娛樂圈裡混。
其實做飯真的很考耐心，還要換著花樣做不同的飯菜，也是不簡單的。並且從他處理食材上看，動作也很熟練，肯定是有兩把刷子的。
