佩戴口罩、扫健康码、双手消毒、保持用餐距离……3月25日中午12时，在位于贵安新区数字经济产业园内的一家辣子鸡火锅店内顾客很多，大家采取隔桌的形式有序用餐。
“快两个月没有出来吃饭了，听朋友说部分餐馆已恢复营业，便约着同事出来吃火锅。”在火锅店用餐的李女士说。
图为在位于贵安新区思孟路的党武壹哥辣子鸡餐馆，顾客分开就餐。
火锅店老板周红介绍，得知可以恢复餐饮门店堂食服务后，她立即按照要求对门店进行彻底消杀、整顿，从3月24日开始恢复堂食。因为担心人流过多造成聚集，店铺仍提供外卖、自提服务。“现在来店内就餐的客人逐渐增多，我们按照要求给顾客配备了消毒液，然后采取隔桌用餐的形式开展堂食服务。”
3月20日，贵安新区发布《关于调整部分疫情防控措施有限恢复部分商业服务业等营业的通告》，其中明确将有序开放餐饮场所。目前，贵安新区共有203家中小型餐饮店开门营业。每家门店开门前，都需签订“三保协议书”，学习疫情防控知识，待市场监管局工作人员现场复核通过后，才能开门迎客。
恢复堂食后，为了确保安全，贵安新区推出了一系列安全保障措施。
贵安新区要求，首次恢复堂食的餐饮企业，必须对就餐场所、设备设施、餐饮用具等进行一次彻底全面的消毒和安全检查。同时，必须开展食品安全自查工作，严禁使用超过保质期、发霉变质、来源不明等不符合食品安全标准要求的食品原料生产加工食品。恢复堂食的餐饮场所，要建立全体员工健康档案，每天开展体温监测，严禁带病上岗。加强餐厅通风换气，保证室内空气流通，配备消毒设施。除进餐时，用餐人员应全程佩戴口罩。要文明就餐，不大声喧哗，避免口沫横飞。在营业场所入口处、收银台处设置1米以上间隔线，安排专人进行管控疏导，做好人员引导与分流，避免人员聚集。结账时优先使用微信、支付宝等方式支付。
错峰就餐、控制就餐人流、确保就餐人员保持不少于1米的距离……3月25日，记者走访看到，贵安新区营业的各家餐饮门店门口均张贴了“已消毒”的提示牌，顾客进店必须先扫健康码，进店后按照相关要求用餐。
思孟路一家牛肉粉馆老板告诉记者，疫情防控期间，店内少摆放了一些桌椅，餐桌间距不少于1米，原本店里摆放了8张桌子，现在撤走了4张。“顾客也很理解，这都是为了保证大家的安全。”
“坐下来吃碗粉、喝口汤，觉得特别安心。”顾客陈先生说，各家餐饮店在恢复堂食的同时，严格落实疫情防控措施，让人觉得很放心。
贵阳日报融媒体记者 谢孟航/文 石照昌/图
閱讀更多 貴陽網 的文章
