3月18日，#寻找疫情好心人#工作人员收到了来自头条用户@大武汉美食榜的投稿，在湖北有一家名为“艳阳天”的酒店，承担了多家方舱医院和多个援鄂医疗队驻地以及医疗机构、社区卫生院、隔离点的餐食配送。
文中“艳阳天”酒店彭刘杨路店店长董立红的这句话——我们绞尽脑汁想把援鄂医疗队员的一日三餐做好点，也打动了头条寻人工作人员。
董立红是“艳阳天”连锁酒店彭刘杨路店的店长，今年已经50岁了，她是第一位也是最后一位为方舱医院送餐的人，刚刚入选“武汉抗疫巾帼英雄榜”。
2月5日至今，艳阳天一直在给湖北方舱医院其中7家的工作人员和患者送餐，而董店长负责的是武昌区方舱医院的三餐供应。
早上4点，员工们已开始备餐
要给方舱医院送餐，首先要通过的是政府市场监督局对企业的审核。
“这个很严格的，因为这个提供餐饭也是一个十分危险的事情，我们一定要确保我们的工作人员是安全的，才能加工、提供食物给工作人员和患者。而且企业也必须有完整的生产、制作流程和消毒设施，这些都是需要考核的。”
董店长说，当时政府人员亲自到店考察了很多次，才确定艳阳天有制作配送食物的资格。
因为疫情，有很多员工直接留在店里了，没能回家，大家都积极投入到这个餐食配送工作中，不敢有丝毫松懈。
2月5日，艳阳天正式开始送餐。早上4点钟，工作人员已经全部到岗，开始早餐的制作。
“每天7点半、11点半和下午5点半是我们的配送时间。”董店长说道。
这就意味着，每天艳阳天的工作人员要提前三四个小时起来，先将当日需要配送的早餐准备好。给方舱医院配送的饭菜要求是两荤两素，还会有一些馒头、包子这样的主食。
董店长所在的彭刘杨路店有30多名员工，年龄从20岁到50岁不等。董店长说：“大家都十分团结，我们知道我们做的这个事情有多重要，我们自己必须得做好！”
绞尽脑汁，给一线工作者提供有特色、有营养的湖北饭
每天负责配送工作的，有时候是艳阳天的员工，有时候是市场监督局的人员，但每天的消毒任务都是一样的。
“我们分为现场消毒和店内消毒，一般都是消毒3至6次。”董店长说，每一次的配送她都会跟着一起去“跟着去我才放心。”
员工们为了能调和方舱医院成千上万人的口味，也是绞尽脑汁。
“我们艳阳天主要是做湖北菜，酥鳞武昌鱼是我们的特色菜，这个鱼必须得是活鱼，所以很多时候我们工作人员都是一早就去采买。也是希望能让这些来援鄂的医务人员吃到我们当地的特色。”
除此以外，艳阳天还会准备一些病号饭、清真餐；正月十五，艳阳天给方舱医院送去了汤圆，平时碰到有工作人员和患者生日的时候，艳阳天还会给他们准备长寿面。
“因为很多医生、护士，他们工作一天都很累了，很多时候都吃不下饭，我们考虑到这个，就专门准备了我们湖北的特色煨汤。牛奶、水果、坚果这些食物我们也会每日提供，尽量变着花样来满足他们的需求。”
酒店员工也会每天询问食用人员的意见，每晚8点以后是员工会议，他们会在这个时间总结一天的工作，并讨论食用人员的意见，进行改进。等结束一天的工作，基本上都到晚上11点了。
董店长一直坚守岗位，一个多月未能回家
为了避免外出感染，所以大家都是集体在员工宿舍居住，这一个多月以来，董店长一直都没能回家：“我母亲今年82岁了，社区志愿者他们经常会给我母亲送一些10元团购菜，我很感谢他们。”
现在虽然方舱医院部分已经关舱，但仍有很多工作人员负责消毒、清理等工作，艳阳天仍然坚持为这些工作人员送餐。
“我们彭刘杨路店这边只负责武昌区这一家方舱医院，每天的量大约是6800份左右。现在关舱了也差不多维持在这个数量，因为除了医护人员、患者以外，我们还会给社区志愿者送餐。”
这是董店长在艳阳天工作的第23年：“我从小服务员开始做起，现在已经是我们店的店长了。2003年我成为了一名党员，是艳阳天培养了我，成就了我。”
除了餐饮方面的供应，艳阳天还将武汉、襄阳、黄冈等地的酒店提供给政府作为隔离点。
3月14日，艳阳天酒家向武昌部分社区的600户居民，捐赠了1700多斤武昌鱼；3月18日，武汉艳阳天酒家公布：5年内对援鄂医疗队的4.26万名队员，来鄂旅游的一家三口或朋友等免费赠送一次用餐……
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