収敛惆怅431
你好，我是家常菜教程小周，很高兴回答你的问题。
雄蜂蛹是雄蜂幼虫未羽化的虫体，在所有昆虫食品中都堪称佼佼者。完全算得上是真正的纯天然美味食品，不管是清蒸、油炸还是爆炒都可做出各种各样的美食。
下面我们就来说说雄蜂蛹的几种常见做法：
一、油炸蜂蛹
油炸蜂蛹是雄蜂蛹最普遍的吃法，在制作时先要将雄蜂蛹洗干净并沥干水分，然后大火将锅烧热并加入适量油，等油烧至八成热时调成小火将雄蜂蛹炸成金黄色打捞起来，最后倒掉锅中的又将炸好的雄蜂蛹回锅加盐调味即可。
二、椒盐蜂蛹
椒盐蜂蛹的做法和油炸蜂蛹差不多，制作时先用开水将雄蜂蛹焯熟后捞出并沥干水分，然后大火将锅烧热并加入适量油，等油烧至八成热时快速把雄蜂蛹的表皮炸脆即可出锅，出锅后再均匀撒上椒盐即可食用，注意炸的时候一定不要炸过头，否则影响雄蜂蛹的口感。
三、香辣蜂蛹
香辣蜂蛹也是雄蜂蛹常见的吃法，特别适合爱吃辣的人群食用，在制作时先要将雄蜂蛹清洗干净并用开水焯一下，然后热锅放油先将大蒜、生姜等煸炒一下，等炒出香味后倒入沥干水分的雄蜂蛹，接着放入切好的干辣椒大火爆炒，等雄蜂蛹炒熟后即可加盐调味出锅。
四、蜂蛹蒸蛋
蜂蛹蒸蛋也是雄蜂蛹常见的吃法，在做法上和平时大家做芙蓉蛋基本差不多，具体制作时先将鸡蛋打散并加入适量的盐，然后将雄蜂蛹洗干净后加到鸡蛋中，最后加入适量的水搅拌均匀后便可放到蒸锅中，等蜂蛹蒸熟再根据自己的口味添加葱、香油等调味即可食用。
五、清蒸蜂蛹
清蒸蜂蛹是雄蜂蛹最营养的吃法，这种吃法最大限度的保留了雄蜂蛹的营养物质，具体制作时先要将雄蜂蛹用温水清洗干净，然后将雄蜂蛹装在碗中并撒上少许食盐，接着将雄蜂蛹放在蒸锅中大火蒸熟，最后再根据自己的口味加花椒粉、味精等调味品拌匀即可食用。
雄蜂蛹虽然美味，但要注意并不是所有人都能吃的，特别是过敏体质者食用雄蜂蛹极易导致过敏反应！！希望我的回答对你有所帮助。
家常菜教程小周
我是平凡家常菜，很高兴来回答你的问题.
野生蜂蛹含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等.接下来给您介绍蜂蛹的五种吃法.
一、蜂蛹蒸蛋
把鸡蛋打散后加入适量的盐，把洗净的蜂蛹放入鸡蛋中加入适量的清水继续搅匀.把蜂蛹放入蒸锅中蒸十分钟出锅后淋上香油撒上葱花即可食用.提示:蒸煮的时候要控制在十分钟以内，时间过长鸡蛋会蒸老影响口感.
二、香辣蜂蛹
制作时先要将雄蜂蛹用开水淖一下然后洗净待用.然后热锅放油放入大蒜、生姜下锅炒出香味，等炒出香味放入沥干水分的熊蜂蛹.接着放干辣椒大火爆炒炒熟后即可家盐调味出锅.提示:翻炒得过程中不可太用力，最好是轻轻的进行你.
三、椒盐蜂蛹
制作前先把蜂蛹下锅淖水沥干水分待用，大火烧锅烧热加入宽油.油温八成热快速将蜂蛹下锅将蜂蛹的表皮炸脆即可出锅.出锅后均匀的撒上椒盐即可使用.提示:控制好火候蜂蛹不宜炸老，影响口感.
四、清蒸蜂蛹
把蜂蛹用清水清洗干净装入碗内，在上面撒上适量的盐拌匀.然后把蜂蛹放到蒸锅上蒸熟后加上花椒粉、盐、味精搅拌均匀即可食用.提示:蒸煮的过程中一般总文火慢蒸，一般蒸二十分钟即可.
五、油炸蜂蛹
把蜂蛹洗净并沥干水分，用大火把锅烧开加入宽油.油温八层热放入蜂蛹小火炸至金黄色捞出.加盐调味即可食用.提示:一定要用小火慢炸.
友情提示:身体容易过敏的人不宜吃蜂蛹品，以免引起过敏了反映.
平凡家常菜
蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋 、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生 菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏 、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。 油炸蜂蛹： 以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳）。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡 去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽 至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹 体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。 清蒸蜂蛹： 以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。
烹制时，只需将蜂蛹漂 洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀 即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。 芋丝蜂蛹： 以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底，再铺上金黄色酥炸蜂蛹， 撒上少许青葱 和红辣椒，鲜酥入味，口感特别。 蜂蛹酱： 以野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、 野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜，民 间多用生食蔬菜时蘸食。
蜂蛹酥： 胡蜂的蜂蛹为原料，烹调时，先将水滤干。鸡蛋打入碗内，加些许面粉（不加面粉亦 可）和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多，能裹湿蜂蛹即可） 。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅，用文火煎熟，装盘后 加撒少许花椒粉即供食用。这道菜，色泽金黄油润，外酥内嫩，鲜香可口。 傣味蜂蛹： 云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣 椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。
兜兜的爸比
雄蜂蛹是对身体很好的营养滋补品，雄蜂蛹的吃法很多，水煮、炒菜、泡酒都可以，目前市面上还有很多雄蜂蛹制成营养保健食品，雄蜂蛹口服液、雄蜂蛹冻干片、雄蜂蛹软胶等，如果肠胃吸收不好，服用产品没效果的，我建议去吃老滇凰雄蜂蛹，我吃过，效果真的非常好，建议你去了解一下。
几欢8227
日常可选新鲜的雄蜂蛹，每次10克炒吃或煮吃均可，或者取鲜雄蜂蛹100g,加50度以上白酒密封浸泡,一般10天左右即可，如果肠胃不好，或者有慢病的，建议吃冻干粉更好，只要破壁率高的，吸收会非常好，像老滇凰雄蜂蛹那种破壁率接近百分百的，我老公用，真的很棒。
鹿与說書亽49
油炸，椒盐，味道都很美味
