三年前，專修藥師法門的116歲妙智老和尚圓寂，他的弟子遵照其生前遺願將他的肉身安放在一個特製的缸裡。按照佛教慣例，三年後的同一天，將舉行開缸儀式。2月25日，開缸儀式後，人們發現妙智和尚肉身依舊完好，顏面如生，成為福建省唯一一尊“肉身和尚”。
福建省佛教協會副會長釋本性大和尚說，妙智和尚能以116歲高齡成就肉身，實是全省乃至全國佛教界的盛事。肉身和尚就是金剛不壞之身
所謂“開缸”，指的是佛教中的僧人圓寂後舉行的一種儀式，包括坐缸、封缸、開缸三個主要環節。2012年，福厚老和尚以94歲高齡圓寂，出於尊敬，普照寺決定以“坐缸”之禮來收斂他的遺體，安放在普照寺祖堂東單內室。
昨日開缸後，福厚老和尚體態依然，眉毛、鬍鬚隱隱可見。
福厚老和尚往生前的十來年，都是徒弟蔣玉鳳在照顧。蔣玉風說，福厚老師父一生極其簡樸，幾十年來，每天只吃一塊豆腐和地瓜粥，衣服也只有幾件， 能做的事情都是自己親自動手。
師傅往生前一個多月，每天只吃半碗粥，往生十幾天前，不再吃東西，一天喝的水加起來不超過半湯匙。
他的弟子回憶，師父在圓寂前十餘天，已經停止進食，每天只喝點水。更讓世人驚歎的是3年後的今天，人們發現妙智和尚的雙眼依然是半睜開的。而且頭上還長出1.8釐米的頭髮，手上的指甲也長出了1釐米左右。在妙智和尚圓寂前4天，他的弟子剛給他剃過頭髮，修過指甲。
堪稱世界獨特的“肉身和尚”，被美國人稱為“東方木乃伊”，美國學者喬治，亨特在描繪肉身和尚時是這樣寫的:“只見禪師盤腿如坐，雙目有神，儼如活人。一般木乃伊的保存，是人工藥物制的‘軀殼’，並不太奇。
但暴露於空氣中的肉身千年不腐，實為世界唯一奇蹟。經檢查，禪師腹內無汙物，體內滲滿了防腐藥物，嘴及肛門均被封住，這些可能都是肉身不腐的基本原因。至於他臨終前飲用的大量湯藥究竟是什麼草藥，已經無從考究了。”
這位跨越了三個世紀的116歲長壽老人，在歷年的體檢之中，身體都非常健康，2000年妙智和尚被評為全國第五屆世紀健康老人，併名列榜首。
他一生慈悲濟世，自幼隨父學醫，刻苦鑽研，醫術精湛，一生為無數患者解除病苦，直到圓寂前4天還在行醫。他熱心於濟困、助學、賑災、助殘、收養棄嬰、放養野生動物、植物造林等公益事業。遇有窮困者前來治病，妙智不但分文不收，還墊付藥費。
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