近些年
烧烤可以说席卷了全国各地
不论哪个城市
甚至小镇
都可以很轻易的找到烧烤店
甚至在很多的城市形成了烧烤区
尤其是到了夏天
约上几个好朋友
到烧烤店吃烤串
喝啤酒
成了很多人的主要节目
那么到底烧烤店赚不赚钱呢？
为什么会有这么多人去开烧烤店？
答案是肯定的。
所谓无利不起早
我曾经问过一个做烧烤店的朋友
他直接告诉我
生意好的时候，一晚上营业额就超过2万
即使生意差的时候
每天也能做四五千
刨去所有的人工、房租
基本上利润在15%到25%左右
最高峰我曾经一天赚过1万块
一个夏天下来
基本上赚个五六十万不是什么难事
我看着朋友自信的眼神
感觉他还有所保留
应该一年赚100万也不难
要不然这两年我看他到处买房
把原来的大众都换成保时捷了
后来我自己有一次约了几个朋友去户外搞烧烤聚会
就是自己买材料自己烤着吃
开始想着七八个人怎么着也得买上两三斤牛肉
结果后面我们按照烧烤店的分量切牛肉串
结果串了一斤就累得不行
而且看着那一大盘的牛肉串
我们惊讶了
如果是在烧烤店里
一斤牛肉成本40元
那些烤串能卖出200元
毛利润达到150%
当时我们几个就有想法要开烧烤店了
结果想着每个人都有自己的事业
谁也不可能辞职
所以就作罢
看到这里
你是不是也想开烧烤店了
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