晴空萬里唯有愛
鐵鍋作為生活必需品，家家戶戶都在使用。用鐵鍋煮菜，肉爛湯白，且含有鐵元素，但也容易生鏽，不僅鍋底有鏽斑，鍋面也有鏽斑，在下次煮菜時鐵鏽摻雜在菜中不利於人體健康，對人體肝臟有危害。
鐵鏽產生的原因？
鐵，遇到水容易生鏽，但光有水也不會讓鐵生鏽，只有空氣中的氧氣一旦溶解在水裡，才會使鐵生鏽。
鐵鏽的成分主要是氧化鐵、氫氧化鐵與鹼式碳酸鐵等。氧化鐵被人體大量吸收後容易損害人體肝臟。
鐵鍋開鍋及使用方法。
1、初次使用時，可以把鍋燒熱，用肥豬肉在鍋面來回燙，讓豬油浸潤整個鍋面，以後使用時候鐵鍋就不易生鏽。
2、每次炒完一道菜，不要為了圖省事，急忙炒第二道菜，要先把鍋刷乾淨，然後再繼續炒別的菜。
3、每次炒完菜，要將鍋內壁清洗乾淨，把水分晾曬乾，下次使用才不易生鏽。
那鐵鍋生鏽了，該怎麼辦呢？
生活小竅門。
1、淘米水。
每次煮飯的淘米水，作用可大了。它不僅能澆花草，還能清除鐵鍋的鐵鏽。鐵鍋生鏽的話，我們可以把淘米水燒開，然後倒入鐵鍋裡泡一夜，第二天鐵鍋裡面的鐵鏽已經融化掉了，再清洗乾淨鐵鍋就可以了。
2、白醋。
白醋的方法也很簡單，把鐵鍋洗乾淨，然後取少量的白醋大倒入鍋內，然後擦試整個鍋面，等1個小時時間，用刷子輕輕的一刷，鐵鏽也能很快清除。
3、萬能的小蘇打。
稀釋小蘇打，倒入生鏽的鍋面，浸泡幾十分鐘，用布擦拭整個鍋面，你會發現，鍋內生鏽的部分已被清除，鍋面亮潔如初。
4、食鹽。
往鍋內倒入適量的食鹽，然後小火不停的翻炒直到白色的食鹽變黃為止，用溫水清洗鐵鍋，鐵鏽也就無處可藏了。
......
當然，除鏽的方法還有很多，只要你善於觀察，善於總結和發現，你將會大有收穫。如果你也有好的方法話，歡迎留言！
大欣和小晨
鐵鍋生鏽屬於正常現象，畢竟是鐵的，遇到水必然生鏽，這是物理現象。
但是怎麼解決這個問題呢，那我告訴你幾個小妙招:
1.萬能的小蘇打加上醋，金屬鐵鍋上的鏽跡那簡直是妥妥的兩秒鐘還你一口新鍋，首先我們將白醋加兩勺小蘇打放在碗裡混合攪拌勻，然後將混好的溶液倒入鍋裡浸泡一會，接著拿著鍋邊浸泡平遙放當鍋裡的液體開始變渾濁了，你就可以拿上鐵絲圈擦拭鍋底，慢慢你就會發現鍋內的鏽跡了。
2.淘米水的去汙功效也是很強的，所以可以先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右，然後再把鍋加熱一下，覺得麻煩的話，你可以使用抹布進行清理汙垢，清理完之後加熱淘米水，等降溫之後再倒掉淘米水，用清水衝乾淨，你會發現鐵鏽不見了，鍋也非常的乾淨。
3.如果鏽得厲害，我們可以使用石蠟的溶液去除鐵鍋的鐵鏽 ，用石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使長時間不用，也不容易生鏽的。
4.也可以用錫箔去除鍋內的鐵鏽，平時我們的使用的香菸、口香糖，還用來燒烤的錫箔紙都不要扔掉，可以把它揉成一個小團，蘸一點點水，不要全部蘸溼，然後來回的擦生鏽的地方，很快就能讓讓鍋閃閃發亮，這個方法簡單方便，要牢牢記住哦！
5.我們平時在家還可以用剩下的洋蔥，最好用蔥頭，因為比較硬，或者土豆片、蘿蔔皮蘸一點點的鹽，用你強有力的臂力磨生鏽的地方，也可以輕易去除鐵鏽哦！
6.先用清潔球，把鍋底徹徹底底的洗乾淨然後將鍋裡注入大約半鍋的水，往鍋里加差不多五小勺的白醋，直到它熬幹為止。
接下來切一小塊姜，用薑片擦拭鍋底，擦拭完之後再倒入一點食用油，用毛巾在鍋上塗抹均勻，這樣擦拭兩遍，去鐵鏽的工作就完成了。
新鍋怎麼預防生鏽:
如果你家裡買了新鍋，先別急著用，用一塊生豬肉擦一擦，保證你的鐵鍋永遠不生鏽，除此之外，之外土豆加鹽也可以去除，土豆中含又很多的澱粉酶，能夠有效的分解油汙和氧化物，鹽呢，也可以起到摩擦劑的作用，兩者在一起配合使用，能夠徹底去除鐵鏽，使鐵鍋不再生鏽！
不知名的大米哥
1、食醋除鏽法:食醋中因為含有醋酸,可以 去除鐵鏽 。先將生鏽的鐵鍋燒熱,然後將食醋擦拭在生鏽的部位,這樣鐵鏽很快就會掉下來了。
2、豬油除鏽法:由於豬油中含有豐富的油脂,因此能夠很好的防止生鏽。將鍋燒熱,將肥豬油下鍋,等到肥肉中的豬油熬出來後,將豬油塗勻就可以防止鐵鍋生鏽了。
3、淘米水除鏽法:淘米水的去汙功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。然後將掏米水煮開一下,煮熱的時候,用洗碗布反覆擦鐵鍋,不需要很長時間,停火後放至溫熱,用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。
4、鋼絲球除鏽:以上的方法都是用到了化學的原理,那麼使用鋼絲球擦洗就是物理的方法,使用鋼絲球能夠將鐵鍋表面的鐵鏽蹭掉。當然,也可以使用砂紙來除鏽。
5、食油防鏽法:鍋內倒少量油加熱,慢慢轉動馬勺,讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙,反覆多來幾次,就不容易生鏽了。
蘭公子
在生活中，我們平時刷鍋洗鍋時，都會發現鍋底會有一層黑色的殘留物，而且刷掉很麻煩。不管是不鏽鋼的鍋，還是高壓鍋，都會出現這種情況。
鍋面清洗
1、用熱水泡就可以，千萬別用鋼絲球刷，這樣會把鍋刷壞。
2、塗上牙膏，用布沾水，用力擦拭，經濟實惠。可能會費點力。
3、鍋底面清洗
準備小蘇打，洗潔精，鋼絲球。
在鍋背面上灑上清水，或者用熱水澆一下鍋底使黑垢變軟一些，鍋背面都溼了灑上小蘇打。
抹均勻，比較多的地方多倒一些小蘇打，塗抹後等20到三十分鐘。
準備一個盆加入清水洗潔精，攪拌均勻。
這裡取決於自己使用抹布或者鋼絲球，沾洗潔精水用力擦鍋底，這樣擦完後就乾淨了，也不會傷害鍋。
hmm恰恰
第一種方法：
把鍋燒熱，用布沾醋擦拭鐵鍋生鏽部分，鐵鏽會掉。
第二種方法：
也是把鍋加熱，不放油直接放肥豬肉，熬成油塗滿整個鐵鍋。
第三種方法：
用淘米水浸泡兩到三小時，浸泡過程中使用工具一點一點蹭。
第四種方法：
用鐵絲球除鏽。
第五種方法：
使用砂紙或者磨刀石。
純黑色傳媒
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大志若魚
黑鍋底想要洗乾淨，首先肯定要用鋼絲球，噴上廚房重油汙淨，浸泡一會，用鋼絲球擦洗，就能差不多洗乾淨。
如果想要達到新鍋的標準，就要藉助一些專業的去汙劑，可以某寶上找一下。
百科大神OMG
我之前用豆漿機的時候，壺底焦了。
我上網，搜到這個東西，五塊多。
我也沒想到，挺實用的。
壺底，甚至不用刷，壺底，就乾乾淨淨。
專注小空間改造與利用
威猛先生碰上去，抖音上有帶泡沫噴霧，也很好用，噴上去十分鐘就可以了
品辣師
洗鍋的黑漬我們可以用可樂再加白醋浸泡30分享後再用清潔球加一點洗潔精來回清洗，清洗5-10分鐘後你會發現所以有的黑漬都脫光光了，這會出現在你面前的就像嶄新的鍋一樣。快動動你的小手試下吧！
