柿子树的发展前景如何?

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我家旁边就种了几颗柿子,个大好吃,甜,老少皆宜。柿子成熟于晚秋时节,有“晚秋佳果”之美称,是人们喜食的大众化果品。其果实色泽鲜艳,甘甜适口,营养丰富,老少咸宜。 •柿子营养丰富,富含糖、维生素C,及钙、磷、铁、碘等微量元素。除鲜食外,还可加工制成柿饼、柿干、柿子汁、柿角、柿酱、柿子罐头、果冻、果丹皮、糕点等,也可代替粮食酿成各种柿子酒,柿子醋,还可做成柿子汽水,柿涩饮料,柿子晶等各种产品。另外,还可提取柿漆、柿油,作为轻工业制作雨伞、渔网的涂料;柿子花是最良好的蜜源,可同时发展养蜂业。可见栽培柿子的市场前景广阔,经济效益十分可观。这是我的观点,希望可以给大家参考。





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前景不错,但是必须引进新的柿子品种,特别是甜柿品种;引进先进的栽培技术;矮化柿树,实行柿树的产业化管理;实行先进的脱涩技术,使柿子脱涩后仍然保持新鲜、硬脆的状态;研究先进的保鲜技术,使柿子均衡上市;研制柿子酒,生产柿子茶、透明柿饼、柿子羹、柿蛋皮等柿子系列加工品,延长它的产业链。


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柿树的育苗、管理和病虫害防治比较简单,多用嫁接繁殖,结果早,抗逆性强.柿树通常用3~4年生的软枣树做砧木,用生长健壮、无病虫害的中年树冠中上部外围采集发育充实的当年生新梢(秋季芽接)或一年生枝条(春季枝接)做接穗,随采随接.最适宜方法是方块芽接


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柿子可提取柿漆(又名柿油或柿涩),用于涂鱼网、雨具,填补船缝和作建筑材料的防腐剂等。用未成熟的生柿子制成的柿漆,过去是纸伞、纸扇和鱼网的涂料。

柿子树木材的边材含量大,收缩大,干燥困难,耐腐性不很强,但致密质硬,强度大,韧性强,施工不很困难,表面光滑,耐磨损,可作纺织木梭、芋子、线轴,又可作家具、箱盒、装饰用材和小用具、提琴的指板和弦轴等。

在绿化方面,柿子树寿命长,可达300年以上,叶大荫浓,秋末冬初,霜叶染成红色,冬月,落叶后,柿实殷红不落,一树满挂累累红果,增添优美景色,是优良的风景树。

柿子树是经济价值很高的果树,但在世界分布范围较小,栽培少,且产量有限。目 前,全世界柿子产量约200万吨,中国最多,年产量占世界柿子产量的70%一80%以上,且绝大多数为涩柿类品种,甜柿类较少。涩柿中优质鲜食及加工品种短缺,有足够的发展空间。日本、朝鲜半岛柿果产量虽各占10%,但80%为甜柿类品种。

柿饼作为我国的特色产品,在国际市场上很少有竞争对手,目前每千克售价高达百元以上,东南亚及我国港、澳等地,每千克鲜柿售价也在13.4元左右。加之亚洲、非洲、欧洲、澳洲和南美洲都有市场,我国作为柿子主产国,在出口上占有绝对优势。国内市场上,不能栽植柿子的东北、内蒙古、新疆、宁夏等地,柿子和柿饼售价也较高,每千克分别在2~5元和20~30元不等,在我国南方一些大中城市,柿子及加工产品柿饼备受欢迎,发展柿子产业有广阔的市场前景


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前景不错,但是必须引进新的柿子品种,特别是甜柿品种;引进先进的栽培技术;矮化柿树,实行柿树的产业化管理;实行先进的脱涩技术,使柿子脱涩后仍然保持新鲜、硬脆的状态;研究先进的保鲜技术,使柿子均衡上市;研制柿子酒,生产柿子茶、透明柿饼、柿子羹、柿蛋皮等柿子系列加工品,延长它的产业链。


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柿子是我国自有的一种水果,长期以来柿子以及柿子加工之后的产品等在我国的市场上就有售卖,但是时代的发展,柿子的种植规模和模式以及营销的方式也有很大的变化,但是总的来说柿子的种植仍旧不够精细。柿子在我国的种植历史已有上千年了,现在的种植规模也远远超过以前。经过这么久的种植时间,柿子的种植发展是非常不错的。现在随着社会的发展,柿子不仅只有柿肉可以食用。还开发除了柿皮的利用价值,柿皮含有非常丰富的胡萝卜素、维C等。研发出了果胶、果冻及酒等各个产品,进一步的提高了种植效益。并且随着柿子衍生出的果酱、柿饼等在市场上广受欢迎,其种植前景还是非常不错的。



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柿子树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,适生于中性土壤,较能耐寒,但较能耐瘠薄,抗旱性强,不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果,10-12年达盛果期,实生树则5-7龄开始结果,结果年限在100年以上。

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柿子树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,适生于中性土壤,较能耐寒,但较能耐瘠薄,抗旱性强,不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果,10-12年达盛果期,实生树则5-7龄开始结果,结果年限在100年以上。


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