一場突如其來的疫情襲擊,
讓一大波有志“宅家”青年們被迫get新技能,
遊走在“中華小廚神”VS“黑暗料理王”之間。
不能營業的明星們也紛紛下場化身“美食博主”:
![90天,小白變大神,200款+原創面包配方輕鬆到手!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
▲小何廚房製作的酸奶蛋糕
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▲薛之謙的暗黑乾果披薩
▲楊冪心型麵包
讓這場為期一月的家庭版料理大賽,
更是開展得如火如荼。
就連主打美妝的平臺都被美食霸屏,
小紅書社區數據顯示,
美食帖是宅家期間新增發佈量最多的品類,
一度超過美妝。
“宅家美食不重樣”、 “宅家大作戰”的話題瀏覽量分別達3.9億、5億,
其中“宅家美食不重樣”話題相關筆記超過51萬篇。
而且根據美團發佈的
《2020春節宅經濟大數據》報告顯示,
美團外賣上烘焙類商品搜索量增長了100倍。
這說明什麼?
這說明美食經濟正在爆發,
其中烘焙類更是獨佔鰲頭。
中國人對於烘焙食品可沒有什麼抵抗力!
你看看這些Q彈軟糯、秀色可餐的美食,
能昧著良心說不心動嗎?!
奈何
腦子:簡單,學會了!
手:不,你沒有!
心動手癢卻架不住自己手殘,
這將是史上最令人鬱悶的事,沒有之一。
貼心的小伊又怎麼會允許這種事發生呢,
接下來就有請,
烘焙道路上的大師“領路人”——麵包研修社,
隆重登場!
▼
面 包 研 修 社
自2016年創立以來,
不斷引入日本與法國的麵包技術與理論體系,
落地於中國烘焙市場,
搭建整套為中國麵包師研修的全系列課程,
在蘇州打造國際一流專業的學習殿堂。
在這裡,你可以得到
▼
3個月的沉浸式學習,
讓你更快、更高效掌握
烘焙知識、製作技藝、創業技能,
由淺入深,穩紮穩打,
無論你是新手小白還是想要增加BUFF,
學完立即出師。
同時,2020年課程也與時俱進,
進行全!線!升!級!
+ 更多 原創產品 + 更新 麵包技術
+ 更全 課程體系 + 更高 授課標準
+ 更強 教學師資 + 更多 無限可能
01
入門基礎篇
勞築麵包技能根基
1、超80多款麵包實戰教學
從麵包攪拌、整形、醒發、烘焙等實操課程入門,滾圓、包餡、橄欖型、環型、法棒、辮子麵包等花式造型一網打盡。
2、工藝實驗化零為整
通過科學的吐司測試、丹麥測試及法棍測試實驗,瞭解工藝優勢和原料作用,搭建麵包知識體系。
▲原料測試課
02
綜合提升篇
研發運營兩不誤
1、流行麵包教學
結合國內市場消費走向,麵包名師針對性教學:臺式麵包、現代日式、法式經典、潮流吐司……超8種口味風格盡在掌握。
▲純正意式披薩、佛卡夏、潘娜託尼、潘多拉、恰巴塔教學
▲日本名師傳授日本最先進麵包技術
▲法國MOF親臨授課法式經典麵包
2、專題麵包深度研習
通過色彩搭配、麵糰使用、食材處理、包裝學習、口味融合,歷史瞭解,真實場景再現,達成美學工藝與本土口味的再次創新。
▲創意藝術麵包
▲節日麵包
▲營養三明治&簡餐三明治
▲披薩
▲自制果醬
▲有限物料的無限開發
*課程中老師隨機指定限定食材,由學生自由發揮,進行麵包創新與口味的研發。
3、門店經營&宣傳營銷技巧
前往店鋪實地考察,深入後廚學習設備動線,採集數據分析總結,身負
社會門店經驗及賽場實戰經驗的導師們親自教學,為後期創業萌新們打下堅實基礎。▲探店指導
▲烘焙龍頭企業、工廠參觀
▲創業前場後場管理課程
03
特色選修篇
一站式全品類教學
花式選修技能加倍
週末也不閒著!2020課程中首次搭建技術進階渠道,一站學到底:西點、翻糖、西餐、攝影、咖啡,全品類全搞定!
▲技能選修課程
▼往期部分授課產品,產品不斷更新
僅僅3個月,
真的可以實現質的飛躍的嗎?
別人也許不行,
但麵包研修社可以!
因為他們擁有足夠的底氣!
!實力強大 !
冠軍導師小班授課
麵包界中的奧林匹克——路易·樂斯福麵包世界盃,每4年舉辦一次,由法國傳奇麵包師、法國國家麵包大師(MOF)克里斯提恩·瓦博烈(Mr.Christian Vabret) 發起,含金量自是不必多說!
三個月國際麵包研修班中就邀請到了第五屆·2020樂斯福烘焙世界盃冠軍中的龔鑫、於鵬老師現場授課。
奪得2020樂斯福烘焙世界盃冠軍
此外,優秀講師中還齊聚了國際麵包界泰斗,國際烘焙名校進修者,賽場競技全能士。更有多位世界面包冠軍、法國MOF、日本大師、意大利名師親臨,通過小班制授課,手把手教學,力求每一位學員都能獲得更好的學習體驗。(課堂配備專業翻譯,無需擔心聽不懂哦~)
▲麵包研修社-冠軍陣容
▲麵包研修社-主力師資
▲麵包研修社-特邀賽事團隊
▲麵包研修社-特邀麵包經營商業技術服務所
▲麵包研修社-外聘師資
[授課教師隨課程安排與教師檔期安排]
▲麵包研修社-外教師資 [部分外教團隊|隨課程安排與教師檔期調整授課教師]
!全球覆蓋 !
萬國教室溫度教學
麵包研修社教學硬件升級再升級!
不但齊備7個國內外先進實操教室,同時還有1個專業窯烤披薩教室和1個互動投屏多媒體教室,讓教學研發走向國家化!
/ 國際化專業教室 /
還有金城教室,適用於大多數中國市場面包師;歐式教室,專為歐式麵包量身定製。
/ 全新創意教學環境 /
小麥博物館裡有一臺近百年的古董小麥研磨機,可以看見小麥到小麥粉的蛻變過程,以及來自世界不同小麥的研磨精度結果對比。
世界面包銀行裡採集了全世界各地的原料進行天然酵母培養,現已培育了近百種。
▲小麥博物館
▲世界面包銀行
▲麵包科學實驗課·五感體驗
麵包科學實驗室匯聚國際專業的麵包檢測儀器,能夠有效進行麵包科學實驗,穩固麵包理論知識。
系統檢測的五感體驗,可以區別一般消費者和專業烘焙者之間對面包的感官,從而瞭解國人飲食習慣、麵包飲食習慣和口味的喜好轉移方向。
!無憂解答 !
你在前線創業,我在身後支持
3個月學習過程中,不僅能學會80款麵包,還會有200款+原創配方收入囊中,畢業後班長紐帶,不斷迭代更新!不定期提供最新原料、配方,定期舉辦大師公開課程,保證學員不斷學習。
而且根據學員的實際需求,在課程中會為即將創業或已經開店的學員們,提供從產品研發到銷售的全套講解。
針對優秀創業學員還會提供百店扶持計劃,法國MOF、日本大師等重磅大師巡店指導!
一站式的烘焙教學選修課程更是為想要開設全品類門店學員的貼心定製。
除此之外,實習機會、人脈匯聚、資源推送、技術解答、資源對接、媒體曝光、課程折扣、品牌折扣都在等著你,還有免費參加一年5個國際大師公開課的深造福利!不定期的大師論壇和公開課全國巡講,社員具有優先參與福利席位!
除了3個月緊密的學習課程,麵包研修班還有十二天半王牌基礎研修班也在火熱招生中。
從理論到實操,從設備到體系,從技能到運營,十二大面包體系通通到手!
沒有一個冬天不可逾越,
沒有一個春天不會到來!
疫情終將結束,
夢想不會止步不前。
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