当前，大多数百香果产区还在春种农忙的时候，少数低纬度地区种植的百香果树已经开花了，留二年苗的果园开花早还可以理解，为何一些新种的幼苗在上棚前也开花了呢？有的幼苗甚至还没有移栽也已经开花，百香果上棚前能留花吗？
百香果开花最适宜的气温是20~25°C，低纬度地区，如海南岛、粤西沿海、广西南部等地，春季气温回升较快，百香果老树有一定的营养积累，入春后能快速从休眠期进入生长期，开花挂果会比新种的幼苗早。
百香果幼苗开花早又是什么原因呢？主要是因为大部分扦插苗或者嫁接苗的培育枝条都是从已经开过花（性成熟）的母本植株上截取的，能较好的保留母本的特性，也已经是“成熟”的枝条，只要气候适应，加上水肥充足，也能较早的实现花芽分化。但实生苗例外，因为实生苗容易变异，且从种籽开始成长，需要经历“童期”，才能“成熟”，所以实生苗开花就没有扦插苗和嫁接苗快。
百香果开花早，出果就早，提早上市还能增加收益，百香果二年苗（宿根苗）留花肯定是没有问题的，但是如果还没有上棚的幼苗就已经开花，就要根据不同的情况来决定是否保留。
一、幼苗期不建议留花
百香果幼苗如果还未移栽或者移栽后即长出花芽、花苞，建议不要保留，因为此时期过早留花会消耗幼苗的大部分营养，尤其是弱苗，另外，也会对幼苗的根系生长以及后期的枝条生长、挂果能力有重大影响，且幼苗挂果后，果实接近地面，容易遭受病虫害侵害，加大管理难度；
二、上棚期，根据生长情况决定是否留花
正常来说，百香果上棚前都不提倡留花，但如果出现老叶墨绿、叶结过长、枝条旺长等情况，可能是氮肥偏高，需要对植株补充磷钾肥和中微量元素，提升营养转换，此时期如果百香果长出花芽，可以适当保留，以果控旺，让植株从营养生长转化为生殖生长；
三、为提早上市，主蔓留花，需要慎重考虑
部分种植户为了使百香果提早上市，获得更高的收益，会保留主蔓的花芽，促使其开花挂果，此情况需要种植户根据自身的管理能力做取舍，建议不要一昧追求早产，捡了绿豆丢了西瓜。因为主蔓留花能结果的并不多，即使能提早上市，但对后期的树势培养和挂果枝条的管理要求较高，如果不是技术大牛，建议还是按常规的种植方法，上棚前不要保留花芽和侧芽，上棚后及时打顶，促发侧枝和三级蔓成为挂果枝条，此法便于管理也较为稳妥。
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