摘要：江小白将清香型白酒口感成功转化为味道实力，成为年轻人普遍接受的中国白酒。
如果说中国千年文化的构成纷繁复杂，多元共通，则饮酒文化不可不提。饮酒文化在中国数千年的文明发展过程中，始终以极为显眼的方式存在着。无论是平时三五好友相聚畅谈，还是承担着社交作用的重要宴请，酒作为烘托气氛传递感情的桥梁，一次次串起了形式丰富多样的社交场景。
而劝酒文化的盛行，让口感辛辣味道重的烈性酒成为压在当代年轻人头上的一座大山，引起了绝大部分年轻人对烈性白酒的反感。如何将饮酒变得轻松自在、充满愉悦感是众多白酒企业首要考虑的问题之一。因此，随着消费结构和市场需求的变化，越来越多的白酒企业开始试水年轻人市场。而从行业趋向年轻化的角度来看，一直被年轻人喜爱的“江小白”则是最具代表性的品牌。
7年前，一个初创的酒类品牌“江小白”，以其独特的清淡口感、时尚的调性和极具天赋的表达欲，成功打进年轻人的酒类消费市场，并成为年轻白酒新时代的引领者。抛却其他，从最简单的白酒口感出发，其实就足以解释年轻人对江小白的喜爱从何而来。
相对传统白酒口感刺激、度数高、味道重等特点，江小白推出的利口化、轻口味的低度酒更能满足年轻消费者对饮酒的需求。细腻柔和、清淡爽口、味道干净是江小白最明显的特征，是众多烈性白酒里独树一帜的轻口味。顺滑纯净的酒体，去除了刺激辛辣的口感，一口下去只剩清爽，为压力重重的年轻人带来了清醒又完美的释压方式。
年轻人不喜欢辛辣刺激之味、不喜欢整夜烂醉、不喜欢满身酒味，因此，江小白在传承传统高粱酒的工艺基础上，不断进行试验改革。以“单纯酿造法”打造了“顺口、清淡、纯净”、区别于其他酒类的清淡酒体，让纯饮更纯，让白酒更加低度化、利口化。醇厚绵甜、有花果香，是外界对江小白的众多赞誉之一。
风格典型、口感清淡的江小白，也一直在追求创新。从当年充满时尚调性的表达瓶到之后推出的潮酷混饮、淡饮、手工精酿等系列新品，江小白对自身新鲜感的追求，推出的契合更深饮酒场景的轻口味序列产品，更进一步的将清香型白酒口感成功转化为味道实力，成为年轻人普遍接受的中国白酒。
江小白的清淡酒体和利口化、潮酷多样的混饮和饮用方式让饮酒的过程成为了一种超级愉悦的享受和体验，对味年轻人，降低了年轻人对白酒的接受难度，从而愿意去尝试、去多样化的感受白酒。
不管从什么角度来看，江小白以一种全新的口味，冲出烈性白酒的重重包围，闯出了一片属于江小白的轻口味白酒天下，成功收获了年轻消费者的喜爱，成为新时代、新消费场景下的年轻白酒引领者。相信未来，江小白也将会以更加昂扬的姿态奔跑在年轻化白酒的道路上。
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