用户6117028052
大家好，我是燕子，很高兴回答这个问题
小时候，老家种了很多花椒树，花椒树也成为我儿时最深刻的记忆。春天一到，花椒树那细长的枝条便急着发出了嫩绿的芽，奶奶这时赶紧摘来嫩嫩的花椒芽给我打馋虫，用来烙饼，也可以裹上面糊用油炸，那种味道清新爽口，嘴里透着一股麻嗖嗖的味道，着实让人食欲大振。
夏天到了，花椒树已长得枝繁叶茂，一颗颗绿油油的小脑袋掩映在绿叶之中，此时的花椒已经基本成形，只是颜色还是绿的，趁着花椒不太麻，正是做花椒酱的好时候。奶奶会将洗净的鲜花椒放到蒜臼里捣，再将捣碎的花椒放入锅中，加入适量的盐放水烧开，再将面糊水慢慢地倒入锅中。之后便是我最喜欢做的事了，拿着长柄的勺子，站在火炉边，慢慢的搅拌着，防止糊锅。随着水分的蒸发，锅里的花椒酱逐渐变得浓稠，浓浓的香味一直飘到院子外头。
立秋一到，就要收花椒了，花椒树下，可不是想象中的田园，树上布满了密密麻麻的刺，一不小心就会被扎的鲜血直流。太阳的炙烤和蚊虫的叮咬，都在挑战着人的耐心。为了节约时间，中午就在地里吃饭，馒头、咸菜，加上一穗鲜麻的花椒，是那么的香。吃完饭，找个青石板眯个午觉，是那么的惬意。一天下来虽然累，但是看着一篮篮的花椒，心里也是美滋滋的
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