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本期导读：三月三应该吃什么？桃罐头吗？
今天就是农历三月三，也就是传统的上巳节，在我们老家，今天天黑了以后，小孩子不能出门，大人则在门口烧一些纸钱来祭拜祖先。
在我们老家三月三这天，祭拜不是最主要的，吃才是最主要的。今天早上起来要吃用荠菜煮的鸡蛋，中午或晚上吃苕蒜粑。
吃荠菜煮鸡蛋的由来：相传华佗有一次采药时遇上大雨，到一位老人家里躲雨，发现老人被头疼折磨的厉害，便在老人家菜地旁拔了几颗荠菜和鸡蛋一起煮，老人吃了以后头不痛了，这天刚好是三月三。
现在老一辈的人还说三月的荠菜似灵丹，三月三这天吃荠菜煮鸡蛋，这一年都不会头疼发热，因为三月的荠菜吸收冬春两季的能量，有很高的药用价值。
荠菜煮鸡蛋
要在头一天去地里拔一些开了花的荠菜，不去根不去花，把泥土洗干净后放入锅中，加入适量的水和鸡蛋，等鸡蛋煮熟后，把蛋壳敲破，浸泡一会，等蛋白染上淡淡的绿色后就可以吃了。
苕蒜粑
三月三这天我们这里家家户户都要做苕蒜粑，苕蒜就是大家熟知的野蒜，去掉野蒜的根部和老叶，洗净剁碎后加入粘米粉和少量的糯米粉，加点盐搅拌均匀后加水和成一个面团，然后做成一个圆形生胚，可以煎着吃，也可以蒸着吃，有浓浓的蒜香味。
三月份的野蒜正是肥壮的时候，如果这个时候不吃，过些时日主蒜头旁边就会长出许多小蒜头，然后野蒜就会抽薹，不能食用了。
也有老人说今天是王母娘娘要在瑶池开蟠桃会的日子，天上的神仙都在聚在瑶池品尝蟠桃，所以有些地方今天有吃桃罐头的习俗。
我有一个广西朋友，他们今天则是要吃五色米饭，把糯米用不同的植物液体浸泡成不同的颜色，然后把这些颜色的大米蒸成米饭食用。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
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