西红柿和番茄有什么区别?

可爱小天才


他们是有区别的。

第一、颜色方面,西红柿为玫红色,就是我们经常在菜市场买到的那种;而番茄为最正的大红色。就是常见圣女果的那种颜色。

第二、果皮方面,西红柿果皮较薄;而番茄较厚,果皮往往带有一层果肉。

第三、形状方面,西红柿像苹果一样的椭圆,而番茄类似于柠檬一样长圆型。

简单理解为,番茄就是扩大版的圣女果。要不然番茄酱为什么那么红?而不是西红柿那样的玫红?

真正的番茄一般都进加工厂加工成番茄酱,所以菜市场作为日常烹调的极少,也就是为什么一般人没见过番茄的原因,也就是让人们误以为番茄与西红柿是一样的原因




鱼见愁阿坤


西红柿和番茄傻傻分不清楚,有人说,不是一种蔬菜,有人说就是一种蔬菜,只是西红柿这个名字叫起来洋气,而番茄则接地气。

其实,西红柿和番茄就是一种蔬菜,西红柿就是番茄,番茄就是西红柿,只是叫法不同而已,它们唯一的区别就是叫法不同。比如,民间称猪肉为大肉,你能说这是两种食材?对于父亲,有人叫爹,有人喊爸,你能说是两个人?



番茄,别名西红柿、番李子,也有人称它洋柿子。它原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,后传入我国,故称为番茄。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一,我国各地普遍种植。


番茄的果实营养丰富,具特殊风味,可以生食,可以煮食,还可以加工成番茄酱、汁或整果罐藏。


老哥聊生活


你好,我是安信种苗。西红柿跟番茄只是名称上的不同,并没有实质的区别。

番茄是有很多别称


1,西红柿,这个是最常见的别称,意思就是西方红色的果实类似柿子的植物。

2,洋柿子,同上

3,狼桃,秘鲁的成熟,意思是只有狼才会吃,其他人吃了会中毒。

4,爱情果,情人果,是英国俄罗达拉公爵送给伊丽莎白女王做爱情信物的果实。

5,金苹果,同上,爱情的苹果

6,唐柿,日本的叫法,从中国传入的很多东西都加唐

7,臭柿,中国台湾北部的叫法,

8,柑仔蜜,中国台湾南部的叫法

我是安信种苗,希望我的回答可以帮助到你,西红柿现在在中国种植面积广泛,有记录的培育品种多达120多种。如果详细了解,可以关注我。


王大哥说


但是,我认为第二种也是西红柿\\番茄,只是品种不一样,下面是从百度百科里抄来的:栽培番茄的品种有三大系统:①意大利系统:果实卵形或椭圆形。适于干燥地区作无支架栽培和加工用。代表品种有罗城一号和罗马;②英国系统:果型小,深红色,低温短日照条件下结实性强。代表品种有创财和最佳;③美国系统:果实中型至大型,适应性强。我觉得你说的你说的第二种就是意大利系统,当水果吃的圣女果是英国系统,你说的第一种是美国系统。都是真正的蕃茄/西红柿,只是你们当地为了方便区分,在一定区域内约定俗成这么叫了。我在的地方则是分别叫“本地番茄”、“外地番茄”。再比如说白菜、南瓜、桔子也有非常多的品种,很多品种外观、味道、种法也都有很大差别,和番茄的情况是一样。番茄是在南美洲秘鲁一带原产的,从地理上看,也是美国离得近点,所以可能美国系统的番茄正宗点,但是,可能也还不是最正宗的。


渐入佳语


没有区别。只是同一种作物的不同名称而已。就像小西红柿,又叫圣女果,樱桃番茄,珍珠番茄,葡萄番茄等等。我们搞清楚这些,就不会被很多虚假销售所误导了,比如说有的地方叫圣女果的会比叫小西红柿的卖的价高。


兴农堂


土豆和马铃薯有什么区别


赣南明哥


大家品是经常会吃西红柿做的菜,比如西红柿炒蛋之类的,但是有时候又在别的地方看到上面标了番茄的牌子,那到底西红柿和番茄这两者有什么区别吗?它们是一种东西吗?

西红柿与番茄是一种东西吗?

答案是:是的,在百科里,西红柿和番茄同属于西茄科番茄属。所以西红柿=番茄

但是为什么有不同的叫法呢?

因为不一样的地区有自己的方言,自然也有对植物的不同叫法,比如玉米,有的地方就叫苞谷。这都是很常见的现象。在南方,多数的人们会管这种红彤彤的果实叫番茄,而北方,就叫做西红柿了。

“西红柿”的由来

明朝万历年间,哥仑布发现美洲后,欧洲殖民者从美洲带回了番茄、玉米、土豆等。这些东西在明朝后期随东西方贸易传到我国。

而我国人民起名有个喜闻乐见的特点,就是形象。

为什么说形象呢?

西红柿吃起来软软的像柿子,又比柿子要红,而且这是西方来的洋玩意儿。

所以“西”“红”“柿”这三个字组合在一起就变成了我们现在叫的这个名字了。

西红柿做法

1.凉拌西红柿

将西红柿洗净、切块,最后再撒一点白糖就可以吃啦↓

2.西红柿炒鸡蛋

西红柿切块、鸡蛋打散,锅里热油,然后将西红柿和鸡蛋进去炒,再加点调料就可以了↓

3.番茄牛腩

备好食材,牛腩洗净泡水2小时。→牛腩切滚刀块→锅加底油炒香大料、桂皮和香叶。→再把牛腩下锅一起炒。→加开水把肉封住,然后加料酒、生抽、葱姜烧开转小火慢炖1个半小时。→切开西红柿,把籽和皮分离。→牛腩炖好后先加入西红柿籽、蘑菇、番茄酱、盐和白糖继续炖煮片刻。→加入西红柿条炖煮,然后再加适量鸡粉和胡椒粉调味。↓


目前就写了三道菜的做法。更多的好吃的西红柿菜肴还要大家自己去发现~

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二者是同一种东西。红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传人中国,故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。



小新觅食记


马铃薯和土豆、地瓜与红薯、西葫芦与角瓜、香瓜与甜瓜,都和岳父、老丈人一样,是同一个人,你不认识吗!😂


平沙落雁1698


最大的区别就是没有区别。

西红柿学名叫番茄,番茄别名叫做西红柿。就好像红苕和红薯、土豆和洋芋一样,不同的地域,不同的方言叫出来的名字就是不一样。

它还可以叫臭柿、番茄、柑仔蜜。

只是不同的人叫法不一样而已。

至于为什么有各种各样不一样的番茄,比如深红色的,亮红色的、粉红色的;比如大的、小的、中等的;比如早熟的,晚熟的

不管怎样的都是番茄,也就是西红柿。他们的大名就是这个,管你给它们取什么小名呢,大番茄?大西红柿?小番茄?圣女果?小西红柿?等等,随你开心,你想要怎么叫就怎么叫。

对了不要以为圣女果就很高大上了,其实就是以色列小番茄~


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