雲南普洱，由於獨特的高原地理環境，孕育了秀麗神奇的自然風光，山清水美，古色古香。是雲南“動植物王國”的縮影。
正所謂一方水土，一方生靈，提起普洱的土特產，大家首先想起的大多是普洱茶。其實普洱的特產遠不止此，下面小編就給大家介紹一些普洱的8種特產，無論是送禮還是自備都是倍兒地道。
下面就讓我們來了解下，普洱的土特產，到底有哪些？
普洱咖啡
普洱咖啡的種植歷史可以追溯到幾百年前。
相傳，是一名法國傳教士因想念咖啡味道，拿隨身攜帶的種子，在當地開啟咖啡種植。普洱的小粒種咖啡（阿拉比卡種）品質優越，風味獨特，以濃而不苦、香而不烈，顆粒小面勻稱，醇香濃郁，且帶有果味而馳名中外，具有提神醒腦，刺激食慾，延緩衰老的功效，咖啡中富含的咖啡酸，還能抗菌抗病毒。
墨江紫米
墨江紫米,被人們稱為“長壽米”和“米中之王”，它是紫米的一種，因主產區在雲南墨江縣而得名。
墨江紫米表面為淡紫色，用它熬煮出的粥也是淡紫色，味道好，粘性大，口感軟糯，細細品味，還帶有濃郁的米香。除了做主食外，還常常被當地人用作小吃的主要食材，如紫米丸子、紫米湯圓、紫米粑粑等。墨江紫米不單口感好，營養價值也特別高，具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰等功效。
西盟米蕎
米蕎，是一種長得像米又似蕎、可以食用的作物。
凡是到過西盟佤族自治縣的人，都知曉西盟米蕎是當地一大特產，也是被用來款待嘉賓的上品。西盟米蕎集多種營養素於一身，具有卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。
石斛
普洱的又一大寶貝當屬於後來居上的石斛。石斛又名黃草，是蘭科石斛屬植物，石斛在保健和藥用兩方面都有重要價值，特別是在增強免疫力，抗衰老、抗疲勞方面有突出表現。
苤菜
苤菜是一種看似像雜草，但又和蒜薹有點相似的蔬菜，當中最好吃的部位，莫過於苤菜根，吃起來特別辛香。苤菜根，是普洱裡比較有名的開胃菜，常常用來炒肉，因其獨特的辛辣口感，常常被用來製作鹹菜，在瓦罐中經過時間的發酵，辛香之感愈發濃烈。
景東核桃
核桃樹在景東是無量哀牢山人賴以生存的“生命樹”，這裡種植核桃的歷史悠久，至今少說也有上千年。景東核桃品質好，營養豐富，富含多種人體必需的營養物質，集無量山、哀牢山獨特的自然優勢，果大肉肥，屬雲南核桃類中的優質產品，也是景東縣的主要經濟作物之一。
瓢雞
瓢雞是普洱市的一個地方雞種，它的體型小而緊湊，尾部羽毛下垂，臀部肌肉發達，腹脂厚，使整個臀部豐腴圓滑，加之瓢雞腳矮，神似葫蘆水瓢，故名瓢雞、毛雞。瓢雞口感的肉細嫩，湯香甜，適合燉湯，其中肉質纖維的營養更易溶於湯中，使雞湯味道更加鮮美。
普洱茶
最後壓軸的，當然還是普洱茶。早在古代茶馬古道那一段歷史中，普洱茶就擔任普洱茶屬綠茶類，有散茶和緊茶兩種，均用優良的雲南大葉茶的鮮葉作原料，經過殺青、揉捻、乾燥、後茶則是經過蒸軟或炒軟後的散茶，再裝入模型內壓制成各種陀茶、餅茶、方茶、磚茶等，有史以來久負盛名，其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。
怎麼樣？小編推薦的這些普洱土特產你都還滿意吧。當然，普洱的特產還遠不止這些，具體就需要你親自來看來吃啦。
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