在脫貧攻堅和鄉村振興中，發展產業是關鍵。近年來，文縣立足生態優勢，因地制宜，著力發展羊肚菌產業，拓寬農戶增收渠道，有效推進脫貧攻堅工作。
在文縣劉家坪鄉關口村羊肚菌種植基地，成片的黑色遮陰網大棚映入眼簾，近期，隨著天氣逐漸回暖，大棚內一朵朵可愛的小生命正奮力地爬出地面迎接溫暖的陽光。看著破土而出的羊肚菌，正在大棚內進行除草、澆水等管護工作的龍騰中藥材種植農民專業合作社負責人王龍掩飾不住滿臉的笑容，他相信今年的羊肚菌將迎來一個好收成。
“今年我們種植的羊肚菌長勢非常喜人，現在氣候回暖，加上田間管理，今後，我們合作社將發展的更大，面積將增加，帶動更多的老百姓來種植羊肚菌，同時增加他們的收入。”文縣龍騰中藥材種植農民專業合作社負責人王龍高興地說。
據瞭解，文縣劉家坪鄉充分利用境內植被覆蓋率高、氣候溼潤等有利條件，大力發展以羊肚菌為代表的食用菌產業，全鄉共種植30餘畝。採用“公司+合作社+貧困戶”的發展模式，由合作社以及相關部門技術員負責提供菌種及技術指導，合作社集中實施、經營，讓羊肚菌產業真正成為帶動全鄉群眾增收致富的新路子。
劉家坪鄉扶貧工作站副站長李玉芳說：“今年是關口村種植羊肚菌的第三年，經過這兩年的試種，效果非常明顯，一畝地的投入成本在5000元左右，產值可以達到15000元，所以淨利潤在10000元左右，在老百姓中起到了非常好的示範帶動作用。經過這幾年試種，我們也正在推廣，讓全鄉的農戶都能夠發展這個適宜當地種植的產業，一方面是長久，另一方面是解決村民不能外出務工家庭的收入問題。”
在文縣尚德鎮辰德食用菌種植農民專業合作社羊肚菌種植基地，又是另外一番景象。這裡的羊肚菌已陸續成熟進入收穫期，當地村民正搶抓農時開始採摘。只見他們用小刀切斷菌柄底端，削去菌柄處的土層，小心翼翼的放進身邊的收集桶裡。看著一顆顆成熟的羊肚菌，村民們喜笑顏開。
羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。它富含18種氨基酸，具有極高的營養價值和保健功能，由於市場前景廣闊，目前羊肚菌種植產業已經在文縣白水江沿岸推廣，全縣種植面積達到215畝。平均畝產鮮品250斤，按市場價65元計算，畝產值可達1.5萬元以上，增收效益明顯。“年年吃羊肚、八十照樣滿山走”。一句普通的民間諺語，是羊肚菌這種野生食用、藥用菌營養價值的最好概括。超高的營養價值，也使得羊肚菌成為了市場上的“香餑餑”。發展羊肚菌產業，進一步拓寬了當地群眾增收致富的渠道。(甘肅·甘肅經濟日報記者 白楊 通訊員 張貴忠 朱儁 高樂民)
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