在脱贫攻坚和乡村振兴中，发展产业是关键。近年来，文县立足生态优势，因地制宜，着力发展羊肚菌产业，拓宽农户增收渠道，有效推进脱贫攻坚工作。
在文县刘家坪乡关口村羊肚菌种植基地，成片的黑色遮阴网大棚映入眼帘，近期，随着天气逐渐回暖，大棚内一朵朵可爱的小生命正奋力地爬出地面迎接温暖的阳光。看着破土而出的羊肚菌，正在大棚内进行除草、浇水等管护工作的龙腾中药材种植农民专业合作社负责人王龙掩饰不住满脸的笑容，他相信今年的羊肚菌将迎来一个好收成。
“今年我们种植的羊肚菌长势非常喜人，现在气候回暖，加上田间管理，今后，我们合作社将发展的更大，面积将增加，带动更多的老百姓来种植羊肚菌，同时增加他们的收入。”文县龙腾中药材种植农民专业合作社负责人王龙高兴地说。
据了解，文县刘家坪乡充分利用境内植被覆盖率高、气候湿润等有利条件，大力发展以羊肚菌为代表的食用菌产业，全乡共种植30余亩。采用“公司+合作社+贫困户”的发展模式，由合作社以及相关部门技术员负责提供菌种及技术指导，合作社集中实施、经营，让羊肚菌产业真正成为带动全乡群众增收致富的新路子。
刘家坪乡扶贫工作站副站长李玉芳说：“今年是关口村种植羊肚菌的第三年，经过这两年的试种，效果非常明显，一亩地的投入成本在5000元左右，产值可以达到15000元，所以净利润在10000元左右，在老百姓中起到了非常好的示范带动作用。经过这几年试种，我们也正在推广，让全乡的农户都能够发展这个适宜当地种植的产业，一方面是长久，另一方面是解决村民不能外出务工家庭的收入问题。”
在文县尚德镇辰德食用菌种植农民专业合作社羊肚菌种植基地，又是另外一番景象。这里的羊肚菌已陆续成熟进入收获期，当地村民正抢抓农时开始采摘。只见他们用小刀切断菌柄底端，削去菌柄处的土层，小心翼翼的放进身边的收集桶里。看着一颗颗成熟的羊肚菌，村民们喜笑颜开。
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。它富含18种氨基酸，具有极高的营养价值和保健功能，由于市场前景广阔，目前羊肚菌种植产业已经在文县白水江沿岸推广，全县种植面积达到215亩。平均亩产鲜品250斤，按市场价65元计算，亩产值可达1.5万元以上，增收效益明显。“年年吃羊肚、八十照样满山走”。一句普通的民间谚语，是羊肚菌这种野生食用、药用菌营养价值的最好概括。超高的营养价值，也使得羊肚菌成为了市场上的“香饽饽”。发展羊肚菌产业，进一步拓宽了当地群众增收致富的渠道。(甘肃·甘肃经济日报记者 白杨 通讯员 张贵忠 朱俊 高乐民)
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