新大风歌
农村即将消失的野味，你吃过几天？这个在农村长大的我们还是深有体会的，下面说说。
一、野鸡，我父亲以前是民兵队长，练习过枪法。以前在我们小的时候，野鸡不受保护，经常到地里偷粮食种子吃，那时候的人们是见一只杀一只。由于那时候大量的枪杀及药物毒杀，野鸡在我们当地已经消失了几十年了。而用嫰姜炒野鸡，现在只能是在记忆中或买个养殖的偶尔过下嘴瘾。
二、黄鳝、泥鳅，小时候要想赚零花钱怎么办，那就是去农田里挖黄鳝、泥鳅。自己想吃的时候，也可以改善伙食，另外还可以卖了换零花钱，是我们小时候主要的零花钱来源。现在由于水稻改单季稻加上农药、化肥的大量使用，农田里已经没有这些东西了。想吃，只能买养殖的了，反正吃起来就是少了野生的鲜味。
三、麻雀，麻雀虽小五脏俱全。小时候大家都认为麻雀是害虫，破坏粮食作物生长。用一个蔑织的盖盘，下面支一个竹杆，竹杆上系一根绳子，撒上稻谷，等麻雀进去吃食后，拉动绳子，就将麻雀抓住了。拿来炒着吃或炖汤吃，是以前小时候补身体的主要营养来源。现在麻雀既不让抓，更不准吃了，而且数量在我们当地也是少的可怜。
四、野生蘑菇，小时候经常要跟在妈妈后面去捡磨菇，那时候红色的、黄色的、白色的蘑菇都可以食用。妈妈捡的蘑菇主要是出售补贴家用，偶尔些品相不好的卖不出去的才会自家食用。偶尔有时候能加点瘦肉在里面一起炒，那是小时候最好的美味。可是现在农村的森林覆盖率高了后，柴火都没有人要了，很少有人上山了，也再没有见过野生的蘑菇卖了，又只能是在记忆里回味这种美味了。
上面这四个，都是我记忆中的野生美食，现在由于数量稀少，国家又出台了相关禁捕禁杀政策，所以大家千万别以身犯法，现在只能在记忆中回忆了或买人工养殖的吃。你们小时候有吃过这些东西吗？欢迎下方留言、评论。
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