扑尔盖
什么材料做刀可以削铁如泥？哈哈😊让我来为大家解答吧！
1.纯碳钢，顾名思义，不含任何其它合金成分，是最简单的钢材。
纯碳钢，如果得到适当处理，会表现得极其剽悍：
高强度、高硬度、切割性能极好、抗冲击性好，并且，很容易打磨。
这种钢材很适合做格斗刀或生存刀。
纯碳钢唯一的缺点是，容易生锈。但也因为这一点，让很多人忽视了它的使用价值，并转向中看不中用的不锈钢。
2.不锈钢
不锈钢，最常见的就是用作手术刀的440C。
这是因为，它的防锈特性给人一种它更易消毒或者更“卫生”的感觉，并不是因为这种钢材的性能有多好。
不锈钢，在任何有效的硬度范围内，都不具备优秀的切割性能，而且在较高硬度下，还十分易碎。
另外，不锈钢还很难打磨。
所以，如果你期望你的刀，具备良好的刀具性能，不锈钢绝对是最差的选择。
3.大马士革钢
大马士革钢，用最简单的话说，它是钢与铁的碾压组合。
也就是军事传奇中著名的“波纹钢”，一种综合了当前所有最出色刀具的内在潜质，且最抓人眼球的一种钢材。
一把优秀的大马士革刀，可以拥有任何当前其它钢材所不具备的敏锐刀锋，以及超强的抗冲击韧性和令人难以置信的长时间锋利保持度。
另外，它又非常容易磨利。
燕辰日记
一般纯铁不热处理的硬度很软也就20几HRC，一般随便超市里买的刀都有55HRC，钢最好的刀硬度也就65HRC，硬质合金可以到70几HRC，但和钢比起来脆很多如果是热处理好的马氏体钢，不可能有什么材料可以靠手在室温低速切削掉他的我金属材料硕士
好音坊
不知道为什么我会突然想到“水浒传里面的杨志卖刀片段”、“绣春刀”。哈哈！回到正题，题主的这个问题我想说现实生活中没有这样的材料，这些东西只存在于小说中的宝刀上。但是万物相生相克，能做到削铁如泥，那只能说那不是铁而是泥了。
玉髓135979
弹簧钢做刀最好，削铁如泥那是古代的说法，纯铁并不很硬，古代的青铜合金兵器，相对于铁制兵器就硬度，韧性都好很多，至于削铁如泥也只是个夸张的说法而已，只是形容做出的刀具的锋利与硬度好罢了。
驿动星期六
火车减震的弹簧打造的的刀应该不错。既有韧性也有刚性！
弹簧钢属于碳钢反复捶打后可以变成高碳钢经过锻打淬火打磨会很锋利！
削铁如泥只是形容词！
萌叔带娃记
弹簧钢经过锻打后淬火应该能达到你说的削铁如泥！但锻打需要很高的技术，不是什么人都能做到！
剥了皮的刺猬
听说过用火车轨道的那种钢做刀很厉害。你说的削铁如泥那种。至于那种材料我不知道。
在西瓜的生涯
锋钢锯条，用来鋸铁的锯条，磨制成刀很锋利，但是也脆，削铁如泥肯定做不到
天津户政李老师
角磨机怎么样？削铁如泥
李老汉来了
通常所说的削铁如泥的刀，大家可能都是指的大刀，即用来格斗用的。这种刀，目前还没有，以后也许会出现。古代所谓的削铁如泥的刀，应该是形容其锋利，采用夸张的手法吧。
一把刀如果要锋利，就必须把刀刃磨的非常薄，这就对材料的强度、硬度、刚性和韧性有很高的要求。通常情况下，高硬度的材料韧性不好，高韧性的材料硬度又不够。
比如高碳钢，有较高的硬度和刚性，可以磨的非常锋利，吹毛断发没问题，切豆腐非常好。但遇到坚硬的东西时，因其韧性不好，极容易崩刃。
随着新材料的发明，以后也许会出现削铁如泥的大刀。
但在机械加工中，刀具都可以做到削铁如泥，不过其机理和大刀不同。常用的材料有高速钢、硬质合金、陶瓷、立方氮化硼、金刚石等。现在大部分刀具表面还会有一层涂层，以增加其硬度、耐磨性等。
机加工刀具的设计和制造是技术含量很高的领域，目前大部分先进刀具还要进口，国产化需要进一步加强。和高端机床一样，也是中国制造的一个痛点。
