在傳說中，遠古時期，人們喝生水，食野草，吃野果，捕食動物，經常生病。
神農知道後，非常著急，為了讓大家能擺脫疾病帶來的痛苦，他想了很多辦法，像是用火烤，陽光曬，所起的作用也不是很大。
相傳，有一天他來到太原金岡一帶，無意中發現這裡的草木中有酸甜苦辣的各種味道，於是他把苦味的草熬成了湯給那些咳嗽的人喝，症狀就能減輕很多，把帶有酸味的草給肚子疼的人吃了，很快就不疼了。
神農通過自己親自品嚐，來辨別用什麼樣的草來治什麼樣的病，可是，這是一件極為辛苦的事，不僅要跋山涉水尋找草木，在品嚐草藥時還有生命危險，神農曾經一天內中毒七十次，痛苦難忍，可他還是憑藉堅毅的性格，堅強地堅持下來，繼續為蒼生品嚐更多的草木。
他在一次品嚐在石縫中開放著黃花的植物時，把花和莖都吃了下去，沒多久就感到肚子裡鑽心的疼，腸子就像斷了一樣，疼的滿地打滾，終於沒有挺住，中毒而亡。
神農以他的生命為代價，發現了這種含有劇毒的草，後來人們稱它為斷腸草。神農嚐遍百草的傳說，也一代一代為世人所傳頌。
神農中毒而死，雖然失去了自己的生命，但他所做的一切，都是為了維護“天下”這一“大身”，只有這樣的人，才能成為天下萬民真正的依靠。
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