爱做饭的小小吃货

一、西藏： 巴里熊青稞芽胚，火烧蕨麻猪，牦牛肉，清蒸巴河鱼，酥油茶

二、北京：热大叔热干面，老北京炸酱面，南馆烤串

三、上海：南翔小笼馒头，生煎包、蟹壳黄、小笼包

四、长沙：臭豆腐，肉夹馍

五、武汉：武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼

六、杭州：杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。

七、广州：开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉

八、台湾：甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、凤梨酥

九、山东：水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕

风雨的小船

一个小县城的美食

西关饸饹——河北省非物质文化遗产

开办于清朝的光绪十八年（1982年），宁晋“西关饸饹锅”历经两个甲子，经过四代人的传承和延续，越办越旺，靠的是实诚。

经过百年的变迁与发展，“西关饸饹锅”久经不衰，体现出历史文化的传宗接代，传递的是文化元素。

面，光滑有劲；汤，味美鲜香；肉，肥而不腻、瘦而不柴、劲道爽口、香色浓郁

双手端起面前的饸饹，只轻轻的喝一口汤，那种特有的鲜美独特味道，立刻沁入心扉...

吃在嘴里，不仅仅是美在心里回味无穷，更是浓浓的故乡情

一个女人，把一碗饸饹做成事业；一个女人，把一碗饸饹做成人生；一个女人，把一碗饸饹做成家乡味道

一个小县城的良心企业

宁晋县不仅有西关饸饹，还有玉锋实业集团

玉锋实业集团始终贯彻“打造世界级玉米加工业先锋”的发展宗旨，坚持科技创新，技术升级，带动种植、养殖、食品、医药、运输等多个行业的健康发展。

2020-2021年，集团计划在2年内投资56亿元，建设“玉峰大健康生物产业园”项目，主要产品包括淀粉糖醇以及可以增强人体免疫力、维护健康的保健类玉米深加工产品，项目投产后，集团年产值可达120亿元，税金6亿元。

玉锋集团将不断延长产业链，加快发展，打造成为世界级玉米深加工全产业链先锋企业，为当地经济社会发展做出新的更大贡献！

玉锋实业集团

美食常有路数不常有，答主一人之力不可能把全国所有的美食都搜罗进这个榜单里，我相信还有无数惊艳的美食是我暂未尝到的，更何况答主作为一个南方人，口味多少还是有点偏差的，所以有很多地方美食如未收录，或者菜品对应的地点有误，还请见谅。

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答主上面已经写的很清楚了，这篇回答只能尽力收录答主吃过的食物，可是评论还是有人反复问：“成都就这些？西安就这些？安徽就这些？”之类的问题。再次重申，这不是中华美食百科，答主不可能涵盖每个省每个城市的每一种美食，并且已经非常有名的美食也不会收录，那些不会让人惊艳的美食同样不会收录，评论里有位朋友问我怎么不写武汉的周黑鸭，本人表示周黑鸭真的没什么惊艳的，请仔细审题，各位看官想抱团的话可以翻翻评论咯~

以下排名只按地域不分先后：

哈尔滨 ：

春饼
老昌春饼算是哈尔滨的名店了，这个春饼疑似鲁菜当中发展过来的，吃法就是进到店里会给你一个菜单，乍一看似乎都是炒菜（实际也是- -），点好之后，服务员会把你点的菜和用来卷菜的春饼、油饼端上来，用饼卷那些菜吃。
吃到之后的感觉就是。。。。。。好吃，真的好吃！春饼很好的抵消了炒菜里的油腻，又起到了主食的作用，丰富了口感，真的是绝配，而且人多的话桌上的菜也多，可以尝试很多种尝试的搭配，吃完一个又一个，根本停不下来！

呼伦贝尔：

羊肉火锅
吃火锅大家都知道要去四川，然而北方的羊肉火锅其实也是很不错的，这当中呼伦贝尔的羊肉火锅是目前我在北方吃过最好吃的，没有之一，各种草原羊肉从东蒙的草原上源源不断的运来，那都是国内极好的羊肉啊，随便在铜火锅的清汤里随便一涮，那都是好吃极了！

包头：

焖面
印象中焖面是西北的一个区域性美食，而我第一次吃到是在包头，所以就算在包头名下吧，排骨豆角焖面真的非常好吃，它不像南方的炒面那样油腻又不像西安的面食那样复杂，它就是单纯的很入味，而且面条很有弹性还带有一点点的脆，吃下去的第一口真的很奇妙！

张掖

小饭
小饭是张掖的一种特色早餐，不是很清楚甘肃其它地区有没有。名为小饭其实是一种将面团切成米粒大小的面食，里面还有豆腐，牛肉之类的佐料，南方人初次食用会有点不适应，味道略冲，但是一口下去真的是睡意全无啊，整个人都清醒了有木有，其实习惯了之后还是非常好吃的~

阿勒泰

一羊三吃
不同于内蒙的烤全羊，一羊三吃才是新疆这边哈萨克族人的特色吃法，三吃分为白煮羊肉、烤羊肉和羊肉抓饭，烤羊肉里还包括了羊的内脏，这边山清水秀水草丰茂，羊肉的品质也是极好的，非常好吃~~~

这个暂时没找到图哈，找到了传上来。

海陆空
很有新疆特色的美食，分别由海(鱼)陆(羊)空(鸡)以及一些其它蔬菜装在一个超大号铁盘里组合烧烤，光是看很有气势了！虽然烹饪方式是粗暴了一点，但是因为食材不错，味道还是很好的~

西安

天了噜！终于写到西安了！西安面食真的是博大精深有木有！羊肉泡馍，岐山臊子面，biangbiang面，油泼扯面，凉皮，肉夹馍等等等等都已经声明在外，有多好吃大家随意想象我就不多写了，写点大家不太知道的。

菠菜面

其实西安的菠菜面也是一绝啊，只是被其它太有名的面给抢去了风头。绿色的面虽然有些奇怪，但是不会让你没有食欲，是那种蔬菜的绿，口感极好，配上肉酱，真是吃多少碗都可以！

裤带面

裤带面是我第一次去西安的时候在粉巷附近吃到的，做面的师傅会把一根腰带那么宽，大约3米长的面煮好捞到一个盛满面汤的盆里，然后再给你一碗做好的酱汁，让你把面捞出来蘸着酱汁吃，很好玩也很好吃，但是现在好像西安已经渐渐不流行了，很多店都倒闭了。

答主抱着病体来更新了：

合肥

小龙虾
合肥是为安徽首府，安徽又坐拥八大菜系之一的徽菜自然是不缺好吃的，可惜徽菜的老派馆子皆在皖南，不过合肥也有烤鸭、老母鸡一类的当地美食，这当中真的能拿出来和全国各地一较高下的就是小龙虾。
虽然麻小已经是一个风靡全国的食物了，但在下吃遍全国的小龙虾，在食材洁净度、虾肉大小、入味程度、食虾程序人性化上，难以找到任何一个城市的小龙虾餐馆能和合肥相提并论的。

无为

板鸭
无为是长江边的一个小地方，说出来估计九成知友都没听说过，江浙一带贵为鱼米之乡，即便是小地方也能有大杀器。提起板鸭的话，湖南的酱板鸭也算是远近驰名了，但无为的板鸭又是另外一种东西，可能称为熏鸭才更为贴切，肉质细嫩却又极其入味，吃多了都有点上瘾的感觉，对于鸭肉的料理几乎是达到了另外一个层次了。

武汉

热干面
答主这次想帮热干面正个名，热干面最为一种基本只由面、酱两种元素组成的经典小吃，看似很简单，实则越简单的东西越难做好，在魔都这个地方，热干面基本只会出现在大学城之类小吃比较集中地区域，而这些热干面要么面不行要么酱不行，根本都没有用心对待，让人误以为热干面就是个不好吃的东西，直到答主去了武汉吃了一碗正宗的热干面之后，才有种恍然大悟的感觉。

襄阳

牛杂
襄阳不是只有郭靖哈，也有很多好吃的~这当中足以令人惊艳的，就是当地的牛杂，不同于广东的牛杂一碗一碗的吃法，这里是直接上锅的，虽然有很多人不吃内脏，但答主想说，襄阳的牛杂在冬天的时候来上那么一锅慢慢煮着，然后再来碗米酒，好吃到根本停不下来好吗？

答主来更新了：

贵阳：

丝娃娃
丝娃娃是贵州的一种特色小吃，名字略诡异，但是味道极好，是拿一张米饼卷上各种各样的菜色，然后蘸着调味汁吃，酸酸辣辣的口味和清爽的食材相互结合，一次能吃上好多个，非常好吃。

六盘水：

羊肉粉
其实答主本来是想写六盘水的另一种粉的，里面有鱼腥草和腐乳之类的，但是我忘记名字了= =，希望有知道的知友可以告知一下。羊肉粉确实好吃，但是羊肉粉太过大众化，国内有很多地方都有，难以体现六盘水这个地方的口味特色。不过这些无所谓，好吃最重要，肉质好，汤内的配料丰富口味层次很多，一口下去非常过瘾，粉的口感也是合格的，值得一吃~

烙锅
很有趣的一种料理方式，原理类似铁板烧，但又略有不同，虽然这种自己料理的形式，口味好坏很大程度上取决于食材的好坏和火候的掌控，但是水城烙锅的蘸料是另外一个取胜点，优质的辣椒面完成了整个食物的最后一部，拔高了所有食材的水准，非常好吃！

成都：

天了噜，成都是答主内心中国美食的四座圣殿之一，好紧张！！！！川菜、火锅、冒菜、凉粉、串串之类极为有名的食物答主也不写了，理由同西安，写点大家不太知道的。

甜水面
甜水面的面条视觉上很像粉，但是吃起来又完全不是那么一回事，口感极劲道！加上可以回甜的复合酱油，香脆的花生和最后麻你一下的花椒，你很难想象这种组合能焕发出那么大的魅力，吃完之后，依然会回味良久

豆汤饭
这个世界上有那么些人是非常热爱汤泡饭这种吃法的，而在成都你能在豆汤饭里找到对这群人的尊重，仅凭这点，也值得收录。

蹄花
顾名思义，蹄花的主要材料就是猪蹄，真的是熬到酥烂！汤鲜又没有很重的肉腥味，汤里还有很棒的雪豆，看上去是道有点腻的料理，其实却做到足够的清爽，在你觉得略微寡淡的时候，又有拿来调味的蘸汁，真是道非常人性化的美味。

雅安

贡椒鱼
雅安本身是有道非常出名的雅鱼的，但是据说现在本地人也很难吃到正宗的，所以退而求其次推荐这道贡椒鱼（还是叫负椒鱼，忘了= =），类似于这种大盆的汤鱼有几个基本点是一定要做到的，首先的汤的调味要好，不能让某种味道抢了主角，二是鱼要好并且要足够入味，三是要成功的去除鱼腥味又保留鱼的鲜味，贡椒鱼不仅成功完成了以上三点，还有很适合的蘸料，非常好吃！

宜宾

燃面
燃面是一个类似武汉热干面的需要被平反的角色，在外地的燃面因为这样那样的原因，绝大多数都是不合格的，到了宜宾吃一碗正宗的燃面，会改变你对这种食物的看法。

南宁

酸嘢
把水果放进泡菜水里很常见，但是加上辣椒腌制有没有很猎奇啊？第一次看到的时候觉得不大能接受，但是放进嘴里之后又觉得谜之搭配。想象一下甜甜酸酸的新鲜水果加上辣椒的刺激，到了当地一定要试试。个人最喜欢的是青木瓜酸和青芒果酸，据说现在还有草莓酸……

老友粉
桂林米粉我已经不用多说了，舌尖也让螺蛳粉狠狠火了一把。但是我想说，广西还有一种粉与前面两个齐名，那就是老友粉。虽然颜值不高做法也很简单，但是喜欢酸笋的人肯定也会觉得这个很好吃。除了酸笋还有豆豉、猪肠和新鲜的瘦肉，无论是煮粉还是炒粉都有特别的风味。

田螺鸭掌煲
找不到以前吃的图了 ，我那时候吃到的是汤水比较清的。田螺、鸭掌、芋头还有一些别的香料放在一起，我记得我吃的还有菠萝……这些乱七八糟又奇怪的东西组合在一起熬没想到特别鲜甜，配上一条烤罗非鱼吃一顿宵夜简直不要太舒服…

广州（这要怎么列清单，简直要了我的命……只能尽量选一些比较偏门的）

流沙包
DIM SUM (点心）种类繁多，但是提到最让人惊艳的我第一个反应是这货。简简单单的咸蛋黄加白糖，相对于别的叉烧包之类的包子有种极简主义的风格。卖相也是萌萌哒，咬开之后还没吃，金黄色的流沙的效果已经抓住了你的眼球。再吃一口，咸咸甜甜的，麦香浓郁。图片是上海龙凤楼的出品，我表示还是相当正宗的，没事情就会去解解馋…

梅菜蒸肉饼
在魔都呆了已经快七年了，每每想起家乡的时候都会想起这道菜…听起来真的不能再家常了对不对，可是能让我魂牵梦绕那么久的菜真有其魅力。小时候爸爸会让我帮着剁猪肉和梅菜，就拿着菜刀对着砧板狂砍一顿，现在想想真的怀疑自己充话费送的…蒸好一大盘没吃完的话还可以放冰箱里冻着，小时候我一个人在家就着这个剩菜就能扒一大碗饭…不知道外地是怎么做的，反正跟梅干菜扣肉完全两个画风，正宗的梅菜偏甜，猪肉也要肥瘦相间，感觉这菜就是我的ratatouille呢。

啫啫龙趸煲
不是广东人估计看到上面五个字一头雾水吧。先说“啫啫”，其实是一种烹饪方法，具体是把食材放在极高温的瓦煲中烧焗。而“龙趸”，实际上是一种巨型石斑鱼，长相丑陋但是鲜美无比。肉质紧实弹牙而且营养丰富。我以前吃到的除了加独蒜和还加五花肉，酱汁特别浓稠，口感也很复合高级。

猪脚姜
差点忘了这个…有没有觉得这个暗黑的色泽特别像红烧肉，然而它并不是！！而是酸甜口味的！！没想到吧！！广东女人坐月子都要吃这个，可能后来爱吃的人太多就变成一道菜了~通常里面的猪脚是偏硬的口感，我最喜欢吃里面的鸡蛋。姜…就别去吃它了吧…有机会一定要尝尝，比较适合女孩子口味，跟看起来完全不是一回事…

最后……所有的甜品…我真的选不出来，选了都是对其他的亵渎…糖不甩班戟双皮奶杨枝甘露水牛奶椰汁西米露木瓜炖雪蛤炼乳龟苓膏红豆冰薄撑芝麻糊红绿豆沙杏仁露……
不要以为满记就等于港式甜品的全部，广东的甜品店通常都开很晚，最重要是又便宜选择又多！！！每次都站在埋单的地方想半天可还行……

厦门

鱼丸汤
我第一次吃到的时候是在鼓浪屿打包了一份林记的回酒店吃，本来觉得这种攻略推荐的东西都不大靠谱，结果喝完一碗之后马上又去打包了第二碗好夸张的…鱼丸的完全没有淀粉的厚实感不说，反而是松软的，汤头清淡但是很鲜真的有鱼汤的味道…吃过之后从此吃火锅再也不想点鱼丸啊

沙茶面
沙茶酱制作的汤头浓郁醇厚，面条是南方常吃的碱水面，浇头的话可以根据自己的喜好添加。一大碗橙红色的面上面铺满了海鲜，光看着就很有食欲。不过小心的是厦门本地的沙茶面良莠不齐，如果一开始吃到还没让你惊艳的不要放弃寻找！浇头我推荐蚵仔和豆腐，加上汤汁一起根本停不下来！！

父母年代记忆

推荐贵阳市的特色美食，我从北方来，热爱大贵阳，尤其是美食小吃！

牛肉粉、羊肉粉、鹅肉粉、砂锅粉、老素粉；

肠旺面、脆哨面、豆花面、辣鸡面、酸汤面；

砂锅饭、鹅肉饭、怪噜饭、蛋汤饭、糯米饭；

饵块粑、甜酒粑、洋芋粑、糍粑…

花溪王记牛肉粉、花溪飞碗牛肉粉和蒋家肠旺面，在贵阳名气最响亮。

黔菜也是很好吃的，只不过绝大数要放辣椒，怕是不少人会吃不习惯。

其他就是各种火锅，清汤、酸汤、麻辣…蹄膀火锅、酸汤鱼火锅、豆豉火锅、辣子鸡、卤味、烫菜…

来贵州贵阳，除了旅游观光，小吃必须尝一尝！

萌哥加油喔

美食

中国各个城市的特色美食都有什么呀？？在我的心目中特色美食城市有：成都、重庆、长沙、厦门、北京、丽江、西安、广州、南京和武汉。（排名不分前后）

01成都

特色美食代表：龙抄手，价格：10-15元。

流口水....

成都小吃风味独特、品类繁多，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，种类不下200种！说这里是吃货们的天堂，绝对不为过。

02重庆

特色美食代表：火锅，价格：40-80元。

真的 福建人受不住

提到重庆美食，热辣的火锅当仁不让排第一。现在重庆当地比较出名的火锅店有德庄、刘一手、秦妈、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等等。与火锅齐名的是重庆小面，名字有“小”，可味道很“大”。面条香辣劲道，广受欢迎~

03长沙

特色美食代表：臭豆腐，价格：5-10元。

长沙也是吃货的福地。长沙小吃天下闻名，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街、南门口等。说到长沙小吃，臭豆腐自然是一绝，外焦微脆，内软味鲜！

04厦门

特色美食代表：沙茶面，价格：30-40元。

很多游客去厦门，最难忘的就是那里的小吃。厦门的小吃多种多样，有东南亚舶来但已成为厦门代表的沙茶面，也有本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤等。中山路一带，是老字号和各种小吃的聚集地。

05北京

特色美食代表：北京烤鸭，价格：80-160元。

提及北京美食，烤鸭绝对位居前列，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。现在挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。另外，京味小吃的代表有豆汁儿、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

06丽江

特色美食代表：腊排骨，价格：40-60元。

丽江的腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，上好的腊排骨，干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，闻起来淡淡肉香飘逸。丽江的炒菜中，经常会搭配花，例如茉莉花、水性杨花等~

07西安

特色美食代表：肉夹馍，价格：10-15元。

西安著名小吃很多，比如肉加馍、羊肉泡馍、葫芦头、凉皮等等。肉加馍要吃樊记，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的。旅游必去的西安回民小吃一条街，各种美食应有尽有。另外，回民街旁边的大皮院和西羊市的小吃也很不错。

08广州

特色美食代表：汤，价格：20-70元。

广州的饮食文化闻名全国。例如广州靓汤，它是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高。

09南京

特色美食代表：鸭血粉丝汤，价格：15-25元。

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，几乎大街小巷都能找到它的踪影。当然，南京不只有鸭血粉丝汤，南京人嗜鸭，像烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播，韩复兴的盐水鸭更是游客必买的伴手礼之一。

10武汉

特色美食代表：热干面，价格：5-10元。

武汉是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现。武汉当地的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。热干面是其中最负盛名的传统早点。

大若喵

一、西藏： 巴里熊青稞芽胚，火烧蕨麻猪，牦牛肉，清蒸巴河鱼，酥油茶二、北京：热大叔热干面，老北京炸酱面，南馆烤串三、上海：南翔小笼馒头，生煎包、蟹壳黄、小笼包四、长沙：臭豆腐，肉夹馍五、武汉：武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼六、杭州：杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。七、广州：开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉八、台湾：甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、凤梨酥九、山东：水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕

雯哥到处跑

广州，当地有一种习惯，叫饮茶。里面的美食有好几十种，有机会来广州品尝一下哟！

艇仔粥

虾饺

糯米鸡

蒸排骨

凤爪

干蒸

三丝炒米粉

还有很多美食，之后有机会再介绍，记得来广州饮茶哟。

肥P带你看广州

中国美食名扬世界，八大菜系历史悠久，各具特色。从南到北，从东到西，每个城市都有自己独特的美食口味，推荐11个美食之都。

成都：可谓是遍地美食，从小吃路边摊，到高档私房菜馆，种类繁多，各具风味，应有尽有。还有一种特别的存在，叫做“苍蝇馆子”，是指那些滋味正可是环境一般的小餐馆，许多都在菜市场或许居民楼里，是最垂青滋味的四川人的心头爱。锦里小吃街，将川内各地名小吃悉数收罗于街内，现场制作，现场叫卖，有的吃，有的看，真的好吃看的见。三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、卤菜都值得品尝。

重庆：与成都美食有相似之处也有自己的特色，饮食喜麻辣，他们以为辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，热心好客。重庆是火锅的发源地之一。重庆饮食代表：重庆火锅、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、泡椒肥肠、粉蒸肉、重庆小面等。

广州：民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求。广州具有许多百年老字号和新式名店，喝茶、喝汤更是变成本地一种共同的文明。 白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、干炒牛河、广东早茶等等都是特色小吃和菜品。

西安：素来被誉为“美食之都”。来自世界各地的游客在西安享受美景的同时，也满足了口腹之欲。饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍等，都是是许多人耳熟能详的陕西名吃。西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。具有浓郁的西北风情，各种本地小吃多到数不过来。

长沙：这座幸福指数很高的城市，这自然离不开美食的“功劳”。长沙是湘菜的发源地。全国八大菜系之一的湘菜表现出令人无法抵抗的魅力。香鲜辣酸是湘菜的首要特点。这里有许多特色小吃，可不止臭豆腐一种，葱油饼、牛肉河粉都是不错的选择。

武汉：过早和宵夜最为经典，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美谈。武汉菜汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色。武汉特色小吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、武昌鱼、排骨藕汤等。武汉的美食兼容并包，早已变成全国吃货集合的大本营，关于年轻人来说，有小吃的当地就是天堂，享誉全国的热干面，极受本地人期待的老城通豆皮，四季美汤包。近两年大热的周黑鸭和精武鸭脖也逐步变成武汉美食的代名词。

南京：中国四大古都之一，有7000多年的文明史、近2600年的历史和近500年的首都历史，所以饮食也是极具特色。南京小吃是中国四大小吃之一，多达数十个品种。在南京吃，不要错过咸鸭、辣小龙虾、鸭血粉条汤等广受赞誉的特色食品。

杭州：和西子湖的美丽风韵相匹配的，是杭州那雅致清新的美食。以河鲜为主味，烹调精细，不守陈规，多富变化。烹制多以爆、炒，烩、炸为主，清鲜爽脆，人口软滑。许多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖。西湖醋鱼、龙井虾仁等湖鲜自不必说，浓油赤酱的酱鸭、鲜咸醇厚的腌笃鲜也能满足你的重口味。西子湖畔，临风把酒，舌尖上的春天滋味慢慢渗透到心里，一切都变得如此美好。

天津：天津人人爱吃、讲究吃，所以在天津的街头，各种好吃的美食数不胜数！在天津，同一种食材，你可以吃到各种不同做法，传统津菜多以河、海两鲜为原料，以鱼虾蟹为食材的名菜占有很大的比重。天津小吃则汇集八方特色，其中最出名的有狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕，被誉为“津门三绝”。

上海：作为魔都，美食包罗万象，具有世界格局的。各种最别致、最个性的餐厅在上海遍地开花。川、鲁、湘、粤，日、意、法、泰，在这个城市里，所有挑剔的舌头都能找到归宿，所有美食的欲望都能得到满足。上海本土浓油赤酱的家常菜和本土小吃也是有很多经典美食，油爆虾、红烧肉、生煎包、小馄饨，令人回味无穷的市井滋味。

北京：作为帝都，北京融合了全国乃至全世界的美食元素，除了著名的北京烤鸭外，这个城市里你几乎可以吃到任何一种高水准的美食。当然，老北京的豆汁、炒肝、窝窝头、豌豆黄也是比较值得吃货们尝试的特色美食。这里既能承载宫廷菜肴的精巧，也能容纳卤煮豆汁儿的家常，无论是传说中的满汉全席，或是全国各地的特征甘旨，或是精美高雅的异国西餐，在北京总会占有自个的一席之地。

YouTube闫大圣

中国地大物博民众讲究民以食为天。特色美食数不胜数 光是一个省的美食都够吃两个星期不重样的，北京的烤鸭，天津的麻酱烧饼和煎饼果子，河北的火烧，山东的蛤蜊和辽参，安徽的板鸭和臭鳜鱼，河南的胡辣汤和烩面，山西的莜面栲栳栳和平遥牛肉，陕西的肉夹馍和臊子面，湖北的啤酒鸭和热干面，湖南的臭豆腐和剁椒鱼头，贵州的米豆腐和折耳根，重庆的麻辣烫和辣子鸡，四川的火锅，莜面，担担面，抄手等等，云南的米线和菠萝饭，广西的螺蛳粉和烤乳猪，广东的茶点和叉烧，东三省的铁锅炖和烧烤，福建的海蛎煎和沙茶面，江西的瓦罐汤和三杯鸡，内蒙古的酥油茶和牛羊肉，新疆的大盘鸡和手抓饭，西藏的公婆饼和干酪，上海的生煎包和糖藕

江苏的蟹黄汤包和活珠子，杭州的小笼包和醋鱼，酱鸭，龙井虾仁，深圳的三黄鸡和乳鸽，海南的文昌鸡和竹筒饭，台湾的芋圆和卤肉饭。这只是每个省市最具代表的美食还有其他不胜枚举的美食。

可能没看过的影院

我是地地道道的天津人就先说说天津的没事吧！天津三绝肯定首当其冲，狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，这三样不吃就不能说你来过天津，首先狗不理包子它最大口感特点是鲜而不腻，吃起来完全能给人一种清香的适口感，到目前狗不理包子已经有将近一百个品种。但作为天津人已经很少有人吃了，不是因为不好吃，而是价格太高且天津好吃的包子太多了如张记包子、二姑包子、石头门坎素包等等；其次十八街麻花作为我国相当知名的传统小吃，不仅种类丰富，口感多样，吃起来嘎嘣嘎嘣脆的口感真的是越嚼越带劲，吃再多也不会感觉到腻，外地人购买时一定要认准“桂发祥”牌千万不要看到写着天津麻花就乱买，买回去还说不好吃；[尬笑][抠鼻][打脸] 第三绝就是耳朵眼炸糕了早在清朝光绪年间就十分的有名了，这个名字的得来完全是因为当时的地理环境刚好就在耳朵眼胡同旁边。最终成型的美食淡淡的金黄色看起来就相当的诱人了，吃起来也会更香。[钱][钱][钱]

天津好吃的可不止这三样

1.煎饼果子：在天津非常有名的一道美食，到如今全国各大小的城市都会有它的身影，相信不少朋友也都品尝过，当然如果到了作为发源地之一的天津定要再去尝尝和自己家乡煎饼果子口感区别在哪。天津人讲话出了天津之后的“煎饼果子”都是邪教 [捂脸][捂脸][捂脸] 要问天津人哪的煎饼果子好吃，他们肯定会告诉你们我家门口的。[可爱]

2.、嘎巴菜：在天津必吃的10美食中这道美食吃起来相当的有嚼劲，其主要是用小米磨成浆做成煎饼状，然后在切在里面加入腐乳汁、辣油等等，不仅味道十分的可口，而且也有着较高的营养价值，外地朋友可以到“大福来”尝尝。

3.卷圈:素来受当地人喜爱，老少皆宜。尤其是刚制作出锅的热乎乎的卷圈，赶紧咬上一口，不仅能闻到馅里浓郁的红腐乳香气，还能尝到清脆可口的豆芽，皮也酥的掉渣。

4.茶汤:是天津传统特风味小吃，相传起源于明代，冲茶汤可是门手艺活，硕大的龙嘴大铜壶，全靠师傅一人娴熟的手艺冲制而成。冲好的天津茶汤尝起来味甜香醇，细腻耐品。在古文化街、鼓楼等地都可以吃到。

5.老豆腐:在天津人的早点中占据了非常重要的位置，配料和酱汁都是浓稠鲜香的，淋在豆腐上，细嫩爽滑，回味无穷。豆腐的清香和卤汁的醇厚融合在一起，吃起来唇齿留香。

6.熟梨糕:主要是用大米粉做出来的，刚做好的熟梨膏渣清香扑鼻，再加入不同的小料爽口软嫩，不会太干噎嗓子，涂上各种果酱或者白糖、豆馅等就是一种地道的天津甜品小吃啦！

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