nfc果汁好在哪?

一板尺公共


大家好,我是阿昌,很高兴回答这个问题。

NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。

NFC果汁的灌装分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味,热灌装更利于果汁的保存时效性。

而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁,其实只是一般的浓缩还原果汁,是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁。由于经过浓缩与还原的复杂加工,其新鲜度及口感均无法与NFC产品相比

那我们来看一下各种果汁的成份,果汁饮料的成分可归纳为下面的公式:

果汁饮料:水+糖+浓缩果汁+食品添加剂

浓缩还原汁:水+浓缩果汁

非浓缩还原汁(NFC果汁):原果汁

NFC果汁的营养好吗?

营养成分含量排序:新鲜水果>NFC果汁>100%还原果汁>果汁饮料

尽管NFC果汁是最接近天然水果的果汁,但从营养成分上来看,还是比天然水果差一些。

即便是NFC果汁,营养素还是比新鲜水果少了许多(不溶性纤维、部分矿物质和酚类等生物活性成分)。但相比果汁饮料、100%还原果汁,NFC果汁营养成分更多一些。

NFC果汁的优点在于没有浓缩和调配的工序,减少了这两道工艺过程中的损耗,但不幸的是,果汁在罐装之前需要经过杀菌处理,通常情况下采用的是热杀菌技术,高温会导致大量水溶性维生素(维生素C、维生素B1、维生素B2)分解。

所以在我们生活中多吃一些新鲜水果是不错的选择,其次偶尔吃些NFC果汁也错,虽然现在加工技术十分超前,还是比原汁原味的差一些,大家认为呢?

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阿昌老五


我们先来聊聊市场上一般卖的果汁都是什么成分。一般市场上买的都是由果汁和水,糖,防腐剂这些勾兑而成的果汁。或者类似的果汁饮料,含实际果汁的百分比都非常的低。另外一种是浓缩果汁。喝起来口感上也并没有特别的好。

而NFC果汁。其实是英文的缩写字母。它实际的含义是非浓缩还原汁。其实就是将新鲜的水果清洗,然后榨汁,在经过瞬间的杀菌后直接就灌装到瓶中,保留了水果原有的味道。

这种果汁它的好处在于只经过了很短的巴氏杀菌。这样可以保证果汁营养损失比较少,而且口味上也能保证水果的原汁原味。

市面上有很多果汁,其实都不是真正的百分百含量,只是商家为了利用这一个噱头来欺骗消费者。

大家购买的时候其实可以仔细去观察配料表,如果是真正的NFC果汁的话,它的配料表那应该只包含你所购买水果的原汁或者一些果肉的添加。而其他的产品会添加一些防腐剂色素,还有一些浓缩果汁。

所以嗯,nfc果汁。不仅营养更加的好一些,而且口味儿也更接近于我们平时吃的水果果汁的味道。就像之前我们去外面的饮料店,我们都会喝一些勾兑的果汁,一些果浆调制的果汁。但是现在人们更加讲究健康,也希望能喝到更纯正的水果味道的果汁,所以现在街面上也有很多现在鲜果的果汁店。所以NFC果汁就是比较适合。那些希望既健康又能保持着水果原汁原味的人购买的产品。但是由于NFC果汁的保存期不如调制果汁的日期长,鲜果榨汁成本也要高。所以。NFC果汁的售价要略高一点。





彬辰料理


1.设计,黄色NFC比较吸引视觉

2.瓶体,方瓶比圆瓶更吸引人

3.容积,这个体积容量适合所有人,携带方便,其实大多数人喜欢体积小的或是更小的

4.投放,很简单就可以买到

5.人群,喜欢我就喜欢,也会影响其他人喜欢


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