全省逐步掀起企業復工復產潮。兩天來，漢口北金稻禾食品老闆張欣共向黃岡的醫院、襄陽多家復工企業運送3噸肉品。疫情期間，張欣共向各戰疫醫院平價供應健康豬肉37噸，保障了醫務人員的營養餐食。
疫情期間，要讓全體醫務工作者安心無憂，傾力戰“疫”，安心無憂，做好後勤保障顯為重要。漢口北國際商品交易中心酒店用品城成為武漢重要的餐廚設備、食材供應基地。眾多愛心商戶情繫一線，積極承擔醫護人員膳食原料的供應保障任務，武漢金稻禾食品有限公司老闆張欣便是其中之一。
從正月初二開始，張欣的企業便作為“保供單位”率先復工。她及時備貨，高頻配送，成為特殊時期堅持運營保障供應少有的女老闆。
1月26日，一家長期合作的快餐企業深夜來電，急需訂購一批豬肉，為同濟醫院、市第三醫院光谷院區製作餐食。張欣連夜行動，召集在漢的3名員工，趕到倉庫，進入零下幾十度的冷庫內清點物資。次日，又冒著寒天，突破交通阻隔親自送貨，以最短時間將4.5噸凍肉及時交付，確保了前線醫護人員的營養供應。
擁有丹麥某品牌穩定的一手肉品資源，張欣供貨的豬背骨價格每斤不到10元，幾無利潤，全城最低。而這種貨品在市場上零售價至少要賣到20多元一斤。丹麥這家肉品企業擁有100多年曆史，採取健康生態養殖方式，不用飼料餵養，張欣對自己銷售豬肉品質信心十足，確保醫護人員吃到最放心的肉品。
從業20餘年，她深切知道，越是特殊時期，越是對商家道德良心的考驗，越要恪守誠信理念，遵守品質承諾，提供性價比最優的食材，為抗擊疫情貢獻自己的一份力量。
這次應急供應凍肉後，張欣瞭解到，封城之後米麵糧油、水果蔬菜等物資同樣非常緊缺。她一邊整理倉庫存餘，一邊在團膳快餐業內廣發“江湖救急令”，召集蔬菜、瓜果、加工半成品等各大廠商整合資源，並肩攜手，優先保障服務各大醫院的快餐企業食材充足供應。
供應食材之餘，張欣還熱心做起配送義工，協助快餐企業赴醫院送餐。同時統籌鄰里需求，搭建線上食品團購平臺，為上千戶社區居民持續供應近50種生活物資。
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