页川木木1

现在很多菜农在种植蔬菜的期间，如果管理不当，会生很多虫子虫子，很多菜农为了防止病虫害，就会打农药。但是有几类蔬菜是不需要打农药的，所以如果在菜市场碰到它们就放心买吧，安全系数还是很高的。

首先呢，安全系数高的就是土豆，大蒜，空心菜，丝瓜，大白菜，萝卜，茼蒿，这几类。但是这几类蔬菜吸收农家肥的养分还是很多的。

从种类上讲，豆类，绿叶类，茄果类的蔬菜农药残留检出率是最高的。为什么绿叶菜的农药残留比较多呢？就是因为这些菜的叶子很柔软，水分也挺多，虫子很喜欢这一类的菜叶，所以生了虫之后，农民们喷的农药也比较多。

人的粪便作为一种肥料，其实是不能直接泼洒上去的，无论是人的粪尿，还是动物的粪便，都必须经过堆肥发酵才可以使用。这样一来，人粪发酵成功后，才能用于农业种植，如果没有完全发酵成功的话，这些肥料都会把蔬菜的叶子和根部烧坏。

人的粪便沤好之后，必须用水来稀释，浓度的话，应该结合当地的作物的生长、气候，土壤等条件而定。不用担心人粪会污染到种植的蔬菜上，因为只要较好的肥料不泼到叶子上，那么是完全不会被残留脏东西的。反而是农药很容易残留。农民们在蔬菜上喷了农药，一部分会附着在作物上，另一部分就会散落在土壤中，吃了这种蔬菜之后，农药残留也就到了人体内，对人体健康造成了严重的威胁。

现在很多菜农为了追求自己的利益，无论蔬菜有没有生虫，都会喷洒农药，他们不顾一切，只是为了让菜快点长大，而拼命打药，打激素。如果家住在农农村，有条件的话可以自己种植蔬菜。

毕竟农药残留对人体的伤害还是比较大的，因为农药有不可降解性，不仅会对地球造成污染，而且还很威胁人类的安全，农药可导致精子胎儿畸形，也会导致生态系统遭到破坏。

运城小屈

蔬菜上的农药残留和用人尿粪水浇地，哪个对身体的危害要大一些？个人认为农药残留对身体大一些。农药必竟是化学药品，他对人体的伤害不是一下子可以看出来的，是要经过很长的时间才能积累起来，日子一长各种疾病就显象出来了。至于为什么，下面我就为大家分析一下它们两种各有的利弊。

人尿粪水浇地的弊处

人尿粪水如果在没有腐熟的情况下，它含有人体各种病菌的寄生虫卵。这时候把它浇菜，很容易把这些病菌通过空气，到处传播，引起疾病发生，甚至有瘟疫的情况发生。寄生虫卵，也可能寄生在一些蔬菜叶里面，人们在没清洗干净的情况下吃进肚里，引起寄生虫再次滋生，特别是小孩抵抗弱，吃了更容易生寄生虫。

人尿粪水浇地的好处

如果人尿粪在腐熟的情况下浇地，病菌和虫卵，经过高温发酵，它们都被杀死了，这时候去浇地，人粪尿是安全的，就不会引起病菌和虫卵的再次感染。浇过的菜拿回家放点盐水多清洗几次，人吃了后没有害处反而好处多。因它是有机肥种出来的，人吃后没啥副作用，都这样吃了几千年了，历代黄宫贵族不也是吃这个嘛。所以人尿粪是对人身体危害最少的，也是最健康的。记住，一定要腐熟才浇地，只有腐熟才是对人体无害的绿色有机肥。

农药残留蔬菜的危害

农药是高科技产物，化学药品，来无影，去无踪，伤人于无形当中。如果蔬菜上残留有农药，人们看不到，摸不着，但吃了它后表面上没任何事，但它会慢慢把一些毒素瘀积在身体里，经过日积月累，毒素瘀积起来越大，突然有一天爆发了，让人身体受不了，各种疾病都显示出来。所以农药是慢性毒药，残留的蔬菜吃了对人体害处多，请大家远离残留农药蔬菜，它是对身体危害最大的毒物。

总结：农药残留蔬菜比人粪尿种出的疏菜害处大得多，请远留农药残留蔬菜，多吃人粪尿种出的施菜。以上纯属个人意见，尽供参考。

留守傅姐

——本回答为西安鼎昂数字货币智能量化全自动炒币机器人（历时收益，数据核对，实况直播）公司整理。

用户769288457696924

现在种植蔬菜的话，少不了农药跟化肥的。虽然现在化肥是挺好用的，但是对于农民来说，日常还是会使用人尿粪水浇地。只不过农家肥看起来又脏又臭，不少人就觉得不安全。那么蔬菜上的农药残留和用人尿粪水浇地，哪个对人体的危害要大一些？

农药残留多的话，会造成人中毒

农药残留的确是挺可怕的，毕竟有一些蔬菜农药就会打得比较多一些，有的农民不注意的话，更是将农药打了没几天的蔬菜水果就拿去卖了。所以对于蔬菜的农药残留还是需要多注意的。

要是农药残留得太多的话，其实是会造成人体中毒的，对人体的危害并不小。当然如果注意的话，将蔬菜多泡泡水多冲洗，还是可以避免了农药残留造成的危害的，基本上是没有问题的。

而且现在的农药也是往对人体无毒性发展了，可以说对于病虫有效果，但是农药人体吸引了却是不会造成危害的，所以综合起来看的话，农药残留并不可怕的。

用人尿粪水浇地，看起来很脏，却不用担心安全问题

至于说用人尿粪水浇地，看起来很脏，而且还怕有细菌传播的，不少人就觉得对人体的危害好像挺大的。其实这点大家真的没必要担心的，首先人尿粪水经过发酵后，基本上就是一种非常好的营养物质了，对于蔬菜是必备的，用农家肥来浇地的话，更省成本更安全的。

要知道化肥可是几百块钱一包的，而农家肥基本是不需要钱的，自然农民肯定会使用的，能够省下不少的成本的。至于说怕细菌传播，基本大家也不需要担心的，因为浇地都是在蔬菜小的时间就浇了，蔬菜长大后不会再去烧了，经过那么长的时间营养都被吸引了，而细菌也是被太阳晒死了。这个时候采摘出来的蔬菜洗干净了再吃，是一点问题都没有的，可以说是非常安全的。

总之，这年头也只听说过农药残留让人中毒，却没有听说过因为蔬菜用农家肥浇菜造成危害的，所以大家是不需要担心太多的，只要处理得当，不管是农药残留还是人尿粪水浇地对人体的危害都不会有的。

老王谈养牛

用人粪便浇菜，最常见最大害处是传播了蛔虫等寄生虫病。蛔虫病在上世纪五十至七十年代很流行。用粪便浇菜时，将蛔虫卵块污染了蔬菜。人吃这种蔬菜就会患蛔虫病。学龄前儿童最易得蛔虫病。严重时引起肠梗阻，肠套迭，肠穿孔而死亡。我那时就见过附近有好几个儿童患蛔虫病而死亡的。

粪便不经过密封和发酵处理，蒼蝇孽生发展还传播痢疾等传染病发生。痢疾是一种严重危害人类健康的恶性传染病。过去用粪便浇地时痢疾曾经常流行过的。

上述传染病，可通过发酵等无害化将粪便处理，阻断传染源的传播途径，就能有效防止其发病和流行。近年农村改厕的推行，将粪便经水冲入化粪池发酵，既消灭了寄生虫卵块，又防止了蒼蝇孽生，有效地防止了蛔虫等寄生虫病和痢疾流行。

农药用于作物防治病虫害，是多少有残留的。在科学用药的前提下，残留量是很低的，不会危害人们身体健康的。特别是近年来国家禁止了高毒高残留农药生产销售，就更安全保护了人民的身体健康。

科老师1

现在很多人都在家或菜园里种菜，就是为了减少化学肥料的过量吸收，再加上清洗不当会导致化学肥料被连续吸收，吸收的少一时查觉不到，如果是长期这样坚持，体质差一些的就会吃不消，导致免疫力下降，身体排毒能力越来越差产生各种毒素堆积在体内。身体好一些的从体质上排毒能力较强，平时清洗蔬菜比软干净残留药物少，产生的病毒害也相应的少一些。所以说不论农家肥还是化学药品食用前都要进行仔佃清洗才能把病毒细菌降到最低，才能保证身体健康。

化学肥料含某些元素高，所以施上以后蔬菜长得快，使蔬菜获得丰产。还有的是促果膨大、着色，获得更高收益，这些化肥是无法清洗掉的，会一同被身体吸收，长期食用对身体总会有伤害。还有一些化学肥料是在蔬菜表面容易清洗，对身体伤害相对要小一些。

农家肥是公认的环保有机肥料，被广泛使用。不会破坏植物的分解，对蔬菜补充源源不断的养分，而且可以保护土壤环璄，促进微生物繁殖，提高土壤的通气性，利于各种蔬菜能正常生长，从而品质佳，口感好。虽然产量相对低毕竞对身体无伤害。如果是农家肥对人体真有伤害，主要是自己使用不当造成，农家肥在使用前是要经过完全腐熟的，腐熟程度要高于90%才行，如果发酵时间短就施用那是生肥不叫有机肥。

化肥对身体伤害是显而易见的，不用过多的举例。而农家肥经过完全腐熟后对身体无任何伤害反而种出来的蔬菜更有味道。

小李爱种菜

蔬菜上农药残留是会有的，种植蔬菜使用的农药，只要是按照其农药规定标准使用量，以及在蔬菜收获前安全周期内喷施，即便有农药残留，但在经过后期一系列的浸泡、清洗与烹饪等，所剩农药残留基本上是不会对人体构成多大危害的，是可以忽略的。

1、使用不当会传播病菌，烧蔬菜根茎

如果是直接使用人尿粪去浇菜地，那就不科学了，是不可以的，不但会让一些病菌细菌侵染蔬菜，人粪尿在土壤中还会二次发酵，发生烧根现象，是不利于作物生长的。在没有经过处理的人尿粪中，含有比较高的氯离子，特别不适合地下块茎植物。

2、过去没有科学认识

以前，在农村或者是一些城市居民，有时候自己种植一块小菜地，有些人就认为直接用新鲜的人尿粪浇灌菜地，就能助于作物的生长，还误把这样的做法当做了是有机蔬菜，是天然的蔬菜，这都是错误的，这样不仅对蔬菜的生长不利，还会传播有害病菌，对食用蔬菜的人来说也是很不健康的。

3、正确发酵方法

使用人尿粪正确的做法是，把人尿粪与树叶或作物秸秆粉成碎屑加土等混合，可以加入少量的石灰氮，堆积到向阳的空地上，用水浇湿，然后用熟料布盖严实密封，暴晒几天，在高温的作用下让其发酵，在夏季一般一周的时间就可以了。

4、农村常见发酵场景

在农村生活过的小伙伴在过去应该都见过，常常能见到农村有些大粪堆，被暴晒得像蒸屉一样冒着热气，那就是有机肥在发酵，人尿粪通过高温的作用下，充分的发酵后，就能杀灭不少有害菌以及寄生虫等，就可以作为有机肥给蔬菜使用了。

提出这个问题的小伙伴，也是想了解蔬菜怎么种植，其残留物最少，对人体没危害，看了我以上的叙述，你明白了吧？

农大知事

你好。

首先很明确的回答你的问题，肯定是农药残留对人体 危害更大一点，为什么？我来给你说一下

因为从小就在农村长大，农村里的农作物啊，蔬菜啊都是用人的粪便尿液浇灌的，那些粪便尿液浇在土里后，和泥土掺杂在一起，经过日照发酵，能使蔬菜更有营养，长得更好，夸张点说，还可能有益呢

但是农药残留，即使经过多次水洗，高温烹饪，蔬菜里还会有少许化学物质去不掉。

所以，肯定是农药残留危害大。

天汉小镇

现在种植蔬菜，如果蔬菜招虫子，那是必须打农药，但是农药残留，会给人造成伤害的，如果不使用农药，蔬菜上的虫子又消灭不了，这是矛盾的话题，有的人种蔬菜，都用的是人粪尿，人粪尿的使用，它是经过发酵而成的，人粪尿发生改变，变成腐熟的粪便，这样的粪便有利于蔬菜吸收，对人身体是无害的，上农家肥的蔬菜，它有蔬菜的味道，能吃出蔬菜的香味， 蔬菜上化肥就没有这个味道。

一、人粪尿的处理

人粪尿在上蔬菜之前，经过人工搅拌，再掺上一些土，把人粪尿堆成一堆，上面儿盖一层塑料，经过一个月的发酵，这时候的人粪尿已经发生了改变，各种虫卵，还有各种细菌，都被消灭了，还有各种草籽，也通过发酵烂掉了，这样的腐熟的人粪尿，把它上在蔬菜里，对人一点儿伤害都没有，也不会造成草的疯长，但是现在人们不愿意使用人粪尿，人粪尿使用起来很麻烦的，现在用化肥很方便的。

如果不通过酵的人粪尿，直接往蔬菜里上人粪尿，人粪尿里的细菌和小虫子，就会直接爬到蔬菜上，如果人吃了这样的蔬菜，就会把这些细菌和虫子，吃到肚子里去，这样的蔬菜也是不卫生的，所以说不能直接上人粪尿，要经过发酵，腐熟后才能使用。

现在种蔬菜，招各种虫子，没有农药是不可以的，蔬菜不上农药，用不了几天就会把蔬菜吃光的，但是农药对人身体是有害的，这就是很矛盾的，如果做到农药的不残留，在蔬菜招虫子的时候，给蔬菜打完药后七天，这时候可以食用，吃蔬菜的时候必须清洗几遍，这样能减少蔬菜少的农药残留，如果不多洗几遍，农药残留就会吃到身体里，农药积攒到一定的时候，会对人体有伤害的。

现在农户人家，自己家种蔬菜，都上的是农家肥，知道农家肥对身体是无害的，但是他们不能杜绝打农药，农药是对人身体有害，但是得了解农药使用量，如果不超过规定的量，对人体也是没有伤害的，农药只存在于蔬菜的表面，我们在吃蔬菜的时候，多清洗几遍，就会把农药残留洗干净的，这是唯一解决的办法。

三农刚子

其实，很多在农村长大的孩子都知道，人尿粪是种地的好肥料，即便异味很大，但对土地而言，其实很有养分，而在城市的农业种植中，更多的是会用到农药。那么，蔬菜上的农药残留和用人尿粪水浇地，哪个对人体的危害要大一些呢？下面就来看看吧！

一、蔬菜上的农药残留和用人尿粪水浇地，哪个对人体的危害要大一些？

其实农药残留比用人尿粪水浇地，对人体的危害性会更大一些，主要原因如下：

1、农药残留

如果长期食用带有农药残留的瓜果蔬菜，会导致身体免疫力下降，加重肝脏负担，导致出现导致胃肠道疾病，比如腹泻、腹痛、恶心等，甚至部分化学物质的残留还会致癌。

所以，为了安全和健康，瓜果蔬菜一定要仔细清洗，处理干净后再吃，有助于避免上面一些危害的发生。

2、人尿粪水

由于人粪尿等农家肥中，含较多的无机盐和有机物，可以起到促进植物的生长发育的作用。而且所施用的人尿粪水都是要提前进行沉淀腐熟的，否则蔬菜会被“烧”死，不会影响和污染到农作物的生长发育。

这样种出来的蔬菜才是天然环保健康的食品，对人体无害，大家可放心吃！

二、害怕蔬菜有农药残留，可以用下列几种方法减少农药的残留

1、焯水

蔬菜清洗处理干净后，大概焯水2分钟左右，就能去掉大部分的农药残留，并且不会导致食物的营养大量流失。

2、去皮

带皮的蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等，可先削去外皮再用清水洗净，是最简易的去除农药的方法，去除率可以达到90%以上。

3、用弱碱性水漂洗

这一种水，其实就是平时的淘米水、面粉水、小苏打水，多数的农药残留，当处于碱性环境中都会极易被分解，所以用淘米水等漂洗蔬菜，有一定去除农药残留的作用。

4、活水冲洗

其实很简单，就是把蔬菜对着水龙头进行冲洗，既能增强农残的去除率，也不会引起蔬菜营养的大量流失。

5、用洗洁精进行清洗

现在有很多的洗洁精都可以用来清洗果蔬，譬如在果蔬浸泡的水中添加1-2滴食用洗洁精，而且再浸泡3-5分钟，浸泡完后用清水冲洗干净，就能去掉多数的脂溶性农药残留。

以上便是关于农药残留于人尿粪水的比较，以及去除果蔬农药残留的方法，希望对大家有所帮助！

康爱多每天为您推送各种专业健康的知识，让你了解更多的健康资讯，走出用药误区！

關鍵字: 蔬菜 健康 菜农