過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。加強體育鍛煉，注意補充營養，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。
椰蓉小奶凍
材料：淡奶油200克、純牛奶50克、雞蛋2個、白糖50克、鹽少許、椰蓉適量。
將玉米澱粉過篩，加入純牛奶，加入白糖適量，加入煉乳，倒入鍋中加熱，攪拌至麵糊狀態。
麵糊倒入容器內，晾涼後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時。取出奶凍，切成2cm大小的方塊，奶塊倒入椰蓉，均勻裹上椰蓉即可。
椰絲牛奶小方是以牛奶、椰蓉為主要原料製作而成的甜點。 濃濃奶香味配上猶如果凍般的口感，再加上冷藏過的冰涼，作為一道甜品再合適不過了。
牛柳黑椒意麵
材料：牛裡脊肉、意大利麵、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、蒜、鹽、黑胡椒碎、橄欖油、生抽。
青椒、紅椒、黃椒去頭尾、籽和囊，切成條。洋蔥切成片，蒜切成片，再改刀成條。
牛裡脊肉切成細絲，調味入鹽、黑胡椒碎、橄欖油，攪拌均勻，醃漬5分鐘左右。
淨鍋加水，煮至沸騰，入鹽、橄欖油，入意大利麵，煮至麵條完全熟透無硬芯。
淨鍋入油，下入肉絲扒熟，入洋蔥絲，青紅黃椒絲，扒炒至斷生，入黑胡椒碎。
下入煮好的意大利麵，入鹽，入生抽，翻炒均勻。出鍋裝盤，完成。
黑椒牛柳意麵屬於意大利菜，製作原料主要有牛肉、意大利麵等，口味香，營養豐富。
家常肥腸尖椒雞
材料：雞肉、肥腸、竹筍、芹菜、青椒、紅椒、大蔥、生薑、味精、鹽、雞精、料酒、豆瓣醬、老抽，十三香、小米辣。
雞肉切塊，肥腸切斷，竹筍、青紅椒、大蔥切段，生薑切片。雞肉碼味，入味精、鹽、雞精、入大蔥，薑片、料酒攪拌均勻。
淨鍋入油，加入醃製好的雞肉，雞肉炸至金黃撈出。淨鍋入油，入豆瓣醬、紅油、青花椒、青紅椒段。
加入清水，倒入炸至的雞肉，肥腸，加入薑片，加老抽，十三香，雞精，味精，鹽，勾入芡汁。
芹菜、竹筍焯水，裝盤，青、紅椒段，小米辣過油炸淋熱油，完成。
雙椒爆雞塊
材料：雞塊500克，青尖椒1個，紅尖椒1個，郫縣豆瓣醬20克，花生油50克，輔料蔥適量，姜3片，料酒10克，雞精2克。
把解凍好的雞塊用自來水沖洗乾淨後，盆中加入適量清水後，放入5克料酒，把洗淨的雞塊放入盆中浸泡一會兒。
炒鍋里加入適量的清水，放入5克料酒，把浸泡好的雞塊放入鍋中焯水。大火煮沸後繼續煮5分鐘左右後，撈出用清水沖洗乾淨備用。
把青紅尖椒洗淨後用刀切成薄片，蔥姜切絲備用。鍋中倒入花生油燒熱後放入郫縣豆瓣醬進行煸炒。
看見郫縣豆瓣醬小火煸炒出紅油後，加入蔥薑絲爆出香味後。這個時候加入焯過水後洗淨的雞塊。
大火進行煸炒片刻，把雞塊煸炒至所有的調料都裹滿雞塊的時候，加入切塊的青紅椒塊。
大火繼續翻炒片刻，看見青紅椒斷生變色的時候，加入雞精調味。大火翻炒均勻即可關火，香辣可口又下飯的雙椒爆雞塊就完美出鍋咯。
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