醬大骨，愛吃肉的福利來了，睡前聞一聞就連做夢都是香的！
製作步驟
1.2根豬棒骨對半剖開（可讓菜場大叔幫忙），入冷水鍋加1勺料酒和幾段京蔥大火焯水，撈出洗淨，京蔥段棄用，棒骨湯留用。
2.熱鍋冷油，放適量薑片和蒜瓣中小火煸香，加3顆八角，3片香葉，2段桂皮，3g花椒，2片山楂，3顆肉蔻和4個幹辣椒繼續煸香。
3.接著放入焯過水的豬棒骨，倒入沒過所有食材的棒骨湯，加1勺豆瓣醬，2勺生抽，1勺老抽和20g冰糖，大火煮沸轉小火加蓋燉煮2小時左右。
4.開蓋轉大火繼續燉煮，待湯汁煮至略微濃稠時，關火盛出。最後撒上少許蔥花，醬大骨完成！
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