吃什么水果蔬菜补肝,具体什么时候怎么吃最好?

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肝是人体健康的重要屏障,进入身体的毒素和身体代谢垃圾都需要肝来分解处理,肝的功能正常,身体健康才能得到保障。肝作为人体的代谢中心,最容易受食物中一些不良代谢产物的“毒害”,如果长年累月地摄入不安全食物,总有一天会令我们的肝脏不堪重负。


吃什么水果补肝

一、香蕉

香蕉中含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等营养物质,具有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效。


二、葡萄

葡萄以酸入肝,有增进食欲和保肝护肝的作用,最宜养肝食用。葡萄还含有多种矿物质及维生素等,可为儿童充分补充营养。


三、桂圆

桂圆有调补肝脾、壮阳益气、养血安神等多种功效,是养肝补血佳品,尤其适合女性食用。


四、乌梅

乌梅能敛肝养肝、止渴生津、敛肺止咳、消肿解毒。乌梅味酸入肝,肝火旺盛者食用不但能降低肝火,更能帮助脾胃消化,并滋养肝脏。


吃什么蔬菜补肝

一、胡萝卜

胡萝卜可为人体提供丰富的维生素A。肝脏是人体储存维生素的“仓库”,当肝脏受损时,储存维生素的能力也会下降。研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,能使正常组织恢复功能。


二、苋菜

苋菜富含胡萝卜素、脂肪、粗纤维、维生素及钙、铁等矿物质,对儿童发育生长有帮助。


三、莴笋

莴笋中含有较多的维生素E,维生素E可预防肝细胞坏死,防治酒精对肝脏的损害。维生素E还能促进细胞分裂,通过抗氧化作用而抑制自由基的有害作用,保护肝细胞。


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