當前，眾多星級酒店餐飲面對激烈市場競爭，正在積極學習引進社會餐飲優秀管理模式，提升競爭力。近期，柳州賓館、麗晶大酒店旗下的5家餐廳正式上線正品貴德G9智能連鎖供應鏈系統，一方面，可以實現餐飲業務的前後端的 鏈接，流程的標準化，以及精細化統一管控的需求；另一方面，可以更好地服務旅客與食客。
柳州地標建築柳州賓館、麗晶大酒店
柳州賓館、麗晶大酒店同屬於柳州工貿大廈集團。
柳州賓館，是32層的四星級旅遊涉外飯店，是國際飯店金鑰匙組織成員之一，柳州市榮獲國家“AAA”綠色環保酒店之一
麗晶大酒店，是柳州著名的四星級酒店，高148米、共42層，實行統一管理經營後的麗晶大酒店，成為大型會議、團隊及旅遊的首選，極大提升了柳州工貿的社會形象和影響力，形成了業態規模與互補優勢，為企業做大做強打下了堅實基礎。
柳州工貿大廈集團，集百貨零售、酒店、餐飲住宿、旅遊於一體
柳州工貿大廈股份有限公司，始建於1984年，1994正式改組創立股份有限公司，是一家集百貨零售、酒店、餐飲住宿、旅遊於一體的連鎖經營綜合性大型商業服務企業，主體經營機構包括柳州商場、D19生活廣場、柳州賓館、麗晶大酒店、佳品家超市均是柳州的行業領軍企業。
助力柳州賓館、麗晶大酒店旗下5家餐廳
一直以來，酒店除了提供住宿服務之外，餐飲也是重要的服務項目。伴隨著消費升級，酒店的餐飲服務也需要求新求變，旨在為旅客提供更好的服務體驗。
近期，柳州賓館、麗晶大酒店旗下的5家餐廳全面上線正品貴德G9智能連鎖供應鏈系統，一方面，可以實現餐飲業務的前後端的鏈接，流程的標準化，以及統一管控的需求；另一方面，可以更好地服務旅客與食客。
今時不同往日，在移動互聯的時代，如果無法提供合適的酒店餐飲，旅客甚至在酒店叫外賣。所以說，面對激烈的競爭，酒店餐飲業需要轉變思路，才能常青。
柳州賓館、麗晶大酒店擁有柳軒餐廳、雲霄閣旋轉餐廳、陽光西餐廳、聚福樓中餐廳、麗晶西餐廳共五家餐廳，不僅服務住宿旅客，而且對外開放營業。
雲霄閣旋轉餐廳位於柳州賓館第30層的旋轉觀光餐廳作為柳州“新八景”之一，可飽覽風景如畫的柳州全景。
陽光西餐廳作為自助餐廳，一到用餐高峰人流如織。
每家餐廳各具特色，多品牌實現統一集團化管控，就變得尤為棘手。
面對餐飲生產過程時間短暫，產品規格繁多，生產量較難預測，原料和產品容易變質，成本洩露點和損耗點多而散等諸多問題，加上自身多品牌模式，更容易形成管理的難題。
正品貴德G9智能連鎖供應鏈系統，基於先進的管理思想，統一管理餐企的物資、成本、損耗，通過改善餐企上、下游供應鏈關係，通過規範餐企內部流程，整合和優化供應鏈中的信息流、物流、資金流，以幫助餐企獲得競爭優勢。
近兩年，越來越多的像柳州賓館、麗晶大酒店這樣的四星級、五星級酒店客戶簽約正品貴德，期望藉助正品貴德G9智能連鎖供應鏈系統來合理星級酒店餐飲的管控庫存，循序漸進實現精細化成本管控，統一管控提高效率與效益，推動企業的長足發展。
小結
酒店餐飲經營難已成行業共識，酒店餐飲開源節流，實行精細化轉型勢在必行。“後端管理決定生死”，供應鏈管理任重道遠。酒店餐飲與大眾餐飲一樣競爭激烈，充分發揮酒店行業特性，以優化供應鏈為切入點，才能始終保持競爭優勢。
關於正品貴德
上海正品貴德軟件有限公司成立於2003年，是餐飲管理軟件和解決方案的提供商，是石基信息（深圳A股002153）旗下子公司，是阿里巴巴關聯企業。
依託強大的研發團隊，基於移動互聯網、阿里雲服務、大數據，正品貴德擁有完全自主知識產權的G6餐飲管理系統、G9智能連鎖供應鏈系統、微信CRM等軟件產品。為餐飲企業提供從單店到連鎖的流程管理、總部集中管控、集團供應鏈管理的一體化餐飲信息化解決方案。
作為餐飲信息化管理的企業，正品貴德參與編撰了我國早期的餐飲企業成本管理信息化大學教材，是2008年北京奧運會餐飲信息化軟件供應商；是2010年上海世博會餐飲信息化軟件供應商。
正品貴德業務遍及全國，主要服務於中大型連鎖餐飲企業，擁有外婆家、徐記海鮮、知味觀、南京小廚娘、南京大牌檔、和府撈麵、福建大豐收、河北金筷子、歡樂谷、盒馬等上萬家客戶。為了方便快捷地服務客戶，正品貴德擁有覆蓋全國70多個城市的銷售服務網點。
閱讀更多 正品貴德餐飲軟件 的文章
