青岛春天里的一道菜,小麻麻鱼从两三块钱涨到了三四十元一斤

青岛的春天,海边渔家就会捕捞上来许多指头顶大小,有点儿发绿的,溜溜圆的小鱼,当地人叫它麻麻鱼,也有人叫墨豆子。

青岛春天里的一道菜,小麻麻鱼从两三块钱涨到了三四十元一斤

春天墨斗鱼上市又赶上头茬韭菜上市,两者结合在一起,那叫鲜啊,吃一口,还想吃下一口。

青岛春天里的一道菜,小麻麻鱼从两三块钱涨到了三四十元一斤

不知道人们为什么都喜欢头茬韭菜,为什么头茬好吃,挑选头茬韭菜一定要看看韭菜根是不是红紫色的,再购买,千万不要被骗啊。

青岛春天里的一道菜,小麻麻鱼从两三块钱涨到了三四十元一斤

你看看墨斗鱼圆不溜秋的,两只亮晶晶的眼睛透着绿光,细小的爪子,是不是贼可爱。

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用墨斗鱼炒韭菜老鲜了,听说吃了它才有文化,因为吃后嘴巴都是黑的,你连墨汁都吃了能没有文化嘛。

青岛春天里的一道菜,小麻麻鱼从两三块钱涨到了三四十元一斤

当年九十年代的小麻麻鱼比这个的,有大拇指一样大的,菜市场上好像是三块钱左右一斤吧,现在已经是翻了十多倍的价格了。

青岛春天里的一道菜,小麻麻鱼从两三块钱涨到了三四十元一斤

不过吃海货,价钱不是事,就怕买不到新鲜的,海货一掺水鲜味也就差多了,有钱人吃从不差那两个钱,都是开车去海边自己拿。

春天,你最喜欢吃什么鱼?


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