和大家說個事,這兩天有個朋友和我說了一些關於幽門螺旋杄菌的事,我網上也查了一下這方面的知識,回家吃飯時就說了一下,誰知道被老媽罵了一頓,就是我提議以後家裡吃飯多擺一雙公筷,夾菜的時候用公筷把菜夾到自己的碗裡,這樣可以避免病菌的交叉感染。老媽一聽不開心了,說我嫌棄她不乾淨,還說我從小吃她燒的飯菜也長這麼大了,沒看我得什麼病,一家人還防來防去。我說這也是為了大家好,然後我就說了一些病菌菌的危害,沒用,女人就是這麼不講道理,不管他的年齡是大還是小,為了這個事情三天沒給我好臉色,還不和我說話。年紀大了有些觀念短時間真的很難轉變,有機會慢慢開導她吧
從古到今用筷子吃飯是中國文化的一部分,但是用公筷的概念一直沒有被重視起來,有些時候的一些習慣很不好。主人為了體現熱情給客人夾菜,有人吃飯喜歡在菜碗裡挑挑揀揀,喝湯直接從盆裡舀著喝,把咬過的食物塞進蘸醬碗裡,看到這樣的吃法真的很膈應。大家知道嗎?中國的幽門螺旋桿菌感染率高達60%,聚餐時只要有一個人有病菌就有可能傳染給他人,其實很多中國人都是病菌攜帶者。幽門螺旋桿菌是就餐者的唾液由筷子接觸飯菜沾染上病原細菌,再由其他人的筷子被送入口中,引起交叉感染,這種細菌感染首先引起慢性胃炎,並導致胃潰瘍和胃萎縮,嚴重者則發展為胃癌,中國屬於胃癌高發國家的原因也是這個造成的,具體的大家自己諮詢專業人士哦。
近日全國多地發起“公筷公勺”倡議。“藉由這次新冠疫情,大家的對身體健康和病毒防範的問題十分關注,在此契機下加大宣傳力度讓“公筷公勺”儘快落實。也許我們和文明飲食的距離,就差一雙公筷了。
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