南果北栽，是指將我國南方熱帶、亞熱帶果樹引至北方地區，通過一定的設施進行栽培，使之能夠正常生長髮育並形成產量。
2002年，北京市農業技術推廣站在小湯山特菜基地種植番木瓜—“穗中紅”獲得成功，自此拉開了北京設施南果栽培技術研究及其產業發展序幕。北京南果北栽獲得成功，不僅突破以往北方不能發展南方水果的歷史，打破果樹原有的栽培界限，還豐富了北方果樹資源，保證北方鮮果市場的供應。
火龍果果型美觀、色澤鮮豔、營養豐富，深受北京市民的歡迎。溫室火龍果具有花果期長、產量高、品質優、效益好的優點，越來越多地受到京郊及周邊農業園區的青睞，是當前北方溫室主栽熱帶果樹品種，種植面積位居各熱帶果樹品種之首
本期我們就來介紹北方溫室火龍果的栽培方法！
1.定植前準備
1. 後牆高2m，前端高1m，牆體為50cm磚牆；支柱為水泥柱，架材為竹木結構。棚頂用聚乙烯無滴長壽膜，外蓋兩層草苫，天氣寒冷，陰雨雪天時，外加一層上一年用過的舊棚膜，使棚內溫度不低於8℃。
2. 整地施肥火龍果植株根系分佈廣，好氣性強，要求溫室土質肥沃，通透性好，排灌能力強。定植前每畝(667㎡，下同)撒施有機肥1000kg，淺翻人土深5～8cm。
3. 苗木準備引進優良純正品種，要求各個部位癒合良好，莖蔓鮮綠粗壯直立，根系分佈均勻完整，苗種高lm以上。選用栽培果實品質好，產量高，抗逆性強品種，目前
紅白肉兩種類型產量與品質均較好。4. 搭架火龍果屬藤蔓性，需設立水泥柱、圓木竹子等支撐物。架子高在1.0～1.2m，長和寬依具體地塊而定。
2.定植
1. 定植時期日光溫室栽培火龍果，四季均可，定植時間以每年7月最好，此時緩苗快，成活率高。
2. 定植按株距2530cm、行距30～35cm挖定植坑，坑深6cm。將秧苗擺入坑內封嚴，用繩子將枝幹綁在架子上，綁緊，做到不松不散。畝栽植440450株。北方種植火龍果除大批出售外，相當部分供觀光旅遊，供遊客採摘。若種植過密雖高產，但植株間距小，果型緊湊果品差，不利遊客採摘反而影響效益。定植後澆定植水，水大一點利於緩苗。
3.管理技術
1. 溫、溼度管理火龍果對環境的適應能力較強，早春植株生長期，適宜溫度為20～30℃，冬季夜間溫度不應低於8℃。溫室內溼度保持在90％左右。北方夏季可揭開薄膜，植株可露天生長，9月後覆膜，l2月後氣溫持續下降，在16～17°C時加蓋草簾，上午9時前揭開草簾。溫室內保持溼度在85％左右，注意做好早晨及中午通風換氣工作。
2. 整形修枝整枝是技術性最強的一項工作。首先，主幹上只保留2～3個生長健壯的側枝，其餘的側枝從基部剪掉，不要傷及主枝，長勢再好也不要超3條；其次，剪掉側枝上所有枝條，枝上枝消耗養分且無結果能力；再次，將節位低於30em的側枝全部剪掉；最後，去除下側枝，火龍果主幹上方的側枝基本不開花結果。定植後，每10～15天修剪1次。北方種植火龍果一般不用地膜覆蓋，不施用除草劑，以免傷及根系，抑制植株生長。
3. 花果管理火龍果為多年生植物，每年7～l2月開花結果，定植當年10～11月即可開花結果。首先在莖節處生長花苞，花苞至開花約需25天，開花至結果成熟需35～45天，一年可開5～8批花，每個掛果枝可形成花苞3～5個，應及時疏花。每個掛果枝留1～2個花苞。當年種植每個掛果枝留1個花苞。2個花苞間距不低於15cm。去除畸形花苞。
4. 施肥火龍果於清晨5～6時開花，自交結實性，不須人工授粉，此期營養需求較大，應及時施肥。火龍果根系細胞滲透壓極低，對土壤含鹽量高度敏感。
如施人鹽類含量大於0.3％可能出現反滲透，抑制根系生長。因此施肥應寧淡勿濃，薄肥勤施，最好施用農家肥，畝用量不低於50Kg，施後澆水，水量不宜過大。通常火龍果開花後每月施肥1次。
5. 澆水2～3月，氣溫較低，植株需水量不大；隨氣溫升高，植株生長健旺，需充分灌水。夏季陽光強、氣溫高，植株出現暫時休眠，不宜澆水，否則易爛根。秋季氣溫適宜，晝夜溫差大，植株生長旺盛，應增加澆水。
6. 病蟲害防治北方種植火龍果尚未發現嚴重病害，但螞蟻、蝸牛、蛞蝓等經常啃食幼嫩枝條，它們是雞最愛吃的食物。可在棚內散養3～4只雞，基本可以解決蟲害問題。
7. 採收北方溫室栽培火龍果，採收上市期在7～12月，約有4～8批果成熟。應分批及早採收。當果皮變紅、有光澤、單果重達0.50～75kg即可採收。在溫度較低晴天早晨露水乾後進行，大風大雨後應隔2～3天採收，採收時用手旋轉果實即可。過早或過晚採收均有不良影響。如種植得當，火龍果定植當年畝產可達400kg，以後每年單株產量3—5kg。畝產1200～2000kg，壽命50年，盛果期30年。
8. 採收後管理火龍果採收在12月中、下旬結束。天氣變冷，植株生理活動緩慢，可少量澆水，不必施肥。冬季大部分植株處於冬眠狀態，停止澆水施肥，翌年2月再進行整枝、澆水等正常管理工作。
作者：李維賓 / 吉林省輝南縣石道河鎮農業技術推廣站
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