南果北栽，是指将我国南方热带、亚热带果树引至北方地区，通过一定的设施进行栽培，使之能够正常生长发育并形成产量。
2002年，北京市农业技术推广站在小汤山特菜基地种植番木瓜—“穗中红”获得成功，自此拉开了北京设施南果栽培技术研究及其产业发展序幕。北京南果北栽获得成功，不仅突破以往北方不能发展南方水果的历史，打破果树原有的栽培界限，还丰富了北方果树资源，保证北方鲜果市场的供应。
火龙果果型美观、色泽鲜艳、营养丰富，深受北京市民的欢迎。温室火龙果具有花果期长、产量高、品质优、效益好的优点，越来越多地受到京郊及周边农业园区的青睐，是当前北方温室主栽热带果树品种，种植面积位居各热带果树品种之首
本期我们就来介绍北方温室火龙果的栽培方法！
1.定植前准备
1. 后墙高2m，前端高1m，墙体为50cm砖墙；支柱为水泥柱，架材为竹木结构。棚顶用聚乙烯无滴长寿膜，外盖两层草苫，天气寒冷，阴雨雪天时，外加一层上一年用过的旧棚膜，使棚内温度不低于8℃。
2. 整地施肥火龙果植株根系分布广，好气性强，要求温室土质肥沃，通透性好，排灌能力强。定植前每亩(667㎡，下同)撒施有机肥1000kg，浅翻人土深5～8cm。
3. 苗木准备引进优良纯正品种，要求各个部位愈合良好，茎蔓鲜绿粗壮直立，根系分布均匀完整，苗种高lm以上。选用栽培果实品质好，产量高，抗逆性强品种，目前
红白肉两种类型产量与品质均较好。4. 搭架火龙果属藤蔓性，需设立水泥柱、圆木竹子等支撑物。架子高在1.0～1.2m，长和宽依具体地块而定。
2.定植
1. 定植时期日光温室栽培火龙果，四季均可，定植时间以每年7月最好，此时缓苗快，成活率高。
2. 定植按株距2530cm、行距30～35cm挖定植坑，坑深6cm。将秧苗摆入坑内封严，用绳子将枝干绑在架子上，绑紧，做到不松不散。亩栽植440450株。北方种植火龙果除大批出售外，相当部分供观光旅游，供游客采摘。若种植过密虽高产，但植株间距小，果型紧凑果品差，不利游客采摘反而影响效益。定植后浇定植水，水大一点利于缓苗。
3.管理技术
1. 温、湿度管理火龙果对环境的适应能力较强，早春植株生长期，适宜温度为20～30℃，冬季夜间温度不应低于8℃。温室内湿度保持在90％左右。北方夏季可揭开薄膜，植株可露天生长，9月后覆膜，l2月后气温持续下降，在16～17°C时加盖草帘，上午9时前揭开草帘。温室内保持湿度在85％左右，注意做好早晨及中午通风换气工作。
2. 整形修枝整枝是技术性最强的一项工作。首先，主干上只保留2～3个生长健壮的侧枝，其余的侧枝从基部剪掉，不要伤及主枝，长势再好也不要超3条；其次，剪掉侧枝上所有枝条，枝上枝消耗养分且无结果能力；再次，将节位低于30em的侧枝全部剪掉；最后，去除下侧枝，火龙果主干上方的侧枝基本不开花结果。定植后，每10～15天修剪1次。北方种植火龙果一般不用地膜覆盖，不施用除草剂，以免伤及根系，抑制植株生长。
3. 花果管理火龙果为多年生植物，每年7～l2月开花结果，定植当年10～11月即可开花结果。首先在茎节处生长花苞，花苞至开花约需25天，开花至结果成熟需35～45天，一年可开5～8批花，每个挂果枝可形成花苞3～5个，应及时疏花。每个挂果枝留1～2个花苞。当年种植每个挂果枝留1个花苞。2个花苞间距不低于15cm。去除畸形花苞。
4. 施肥火龙果于清晨5～6时开花，自交结实性，不须人工授粉，此期营养需求较大，应及时施肥。火龙果根系细胞渗透压极低，对土壤含盐量高度敏感。
如施人盐类含量大于0.3％可能出现反渗透，抑制根系生长。因此施肥应宁淡勿浓，薄肥勤施，最好施用农家肥，亩用量不低于50Kg，施后浇水，水量不宜过大。通常火龙果开花后每月施肥1次。
5. 浇水2～3月，气温较低，植株需水量不大；随气温升高，植株生长健旺，需充分灌水。夏季阳光强、气温高，植株出现暂时休眠，不宜浇水，否则易烂根。秋季气温适宜，昼夜温差大，植株生长旺盛，应增加浇水。
6. 病虫害防治北方种植火龙果尚未发现严重病害，但蚂蚁、蜗牛、蛞蝓等经常啃食幼嫩枝条，它们是鸡最爱吃的食物。可在棚内散养3～4只鸡，基本可以解决虫害问题。
7. 采收北方温室栽培火龙果，采收上市期在7～12月，约有4～8批果成熟。应分批及早采收。当果皮变红、有光泽、单果重达0.50～75kg即可采收。在温度较低晴天早晨露水干后进行，大风大雨后应隔2～3天采收，采收时用手旋转果实即可。过早或过晚采收均有不良影响。如种植得当，火龙果定植当年亩产可达400kg，以后每年单株产量3—5kg。亩产1200～2000kg，寿命50年，盛果期30年。
8. 采收后管理火龙果采收在12月中、下旬结束。天气变冷，植株生理活动缓慢，可少量浇水，不必施肥。冬季大部分植株处于冬眠状态，停止浇水施肥，翌年2月再进行整枝、浇水等正常管理工作。
作者：李维宾 / 吉林省辉南县石道河镇农业技术推广站
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