到湖南郴州永兴 造访“中国历史文化名村”——永兴板梁古村，体验了一场传承千年的“ 周礼古宴”。
板梁古村，依山傍水而建，刘姓聚族而居，而村名的由来也颇为传奇，传说600多年前，村中兴建主厅堂，即将完工上梁时，竟然不见了横梁，突然，一村民发现村前小溪漂来一块木板，工匠捞上来一量，尺寸正好。吉时已到，于是锣鼓喧天，爆竹齐鸣，唱诵上梁赞，将其吊上墙垛，“以板代梁”，故名板梁，沿用至今。
当天，板梁古村热闹非凡、装扮一新，迎客队伍浩浩荡荡。在司正的带领下，4名头戴巾帽、身穿古服的司仪和4名吉祥童子欢喜迎客。《巧梳妆》《游春》《十打》《青女赏月》……司乐队演奏和演唱的曲目丰富，有节奏明快的湘南花鼓小调，也有婉转绵长的古昆腔，听着听着就来到了宴客的祖厅。
行走在板梁古村，可以真实的感受到乡土湘南，古村孕育出了厚重的历史文化，蕴藏着中国古老的宗法礼仪，儒学传统，风水观念，哲学意识，建筑技艺，生态原理等。而此次探访印象最深的莫过于体验了一场传承千年的“周礼古宴”。
据板梁古村村长介绍， “周礼古宴”源自周朝的一种宴席礼仪，其渊源可追溯到周朝“三礼”之《仪礼》，经过千百年流变，宴礼仍保留着《仪礼》的主要程式。
板梁古村的当地人习惯称之为“周礼古宴”。整个仪式将尊老、敬老、融和、有序等文化理念融于仪礼程式中，把迎客、安客、祈福、排座、民乐、演唱、菜肴、美食等以固定形式流传，是永兴乡间红白喜事重大庆典活动必遵的综合性民俗仪礼。
“周礼古宴”仪礼分接客、宴客、送客三部分，仪礼班子由司礼、司乐、司厨三部分组成，每逢行古宴之礼，村头接龙桥上，行礼司仪会头戴一字巾帽、身穿酱红袖衫的欢喜迎客，吉祥童子则身着圆领彩衣的列队行鞠躬礼。
《巧梳妆》、《游春》、《十打》、《青女赏月》……司乐队演奏和演唱的曲目丰富，或是节奏明快的湘南花鼓小调，或是婉转绵长的古昆腔，听着听着就来到了宴客的祖厅。
到了祖厅，周礼古宴正式开始。客人按长幼秩序从上至下入座，祖厅传杯，祝酒四杯，贺词四轮。“周礼古宴”是源自周朝的一种宴席礼仪，其渊源可追溯到周朝“三礼”之《仪礼》。经过千百年流变，宴礼仍保留着《仪礼》的主要程式，当地人习惯称之为“周礼古宴”。它融合了迎客、祈福、音乐、演唱、美食以及排座安客，分别由请客仪礼、接客仪礼、宴客仪礼、送客仪礼等组成。至今，板梁古村红白喜事大多保留着“周礼古宴”的习俗。在宴席上，菜品也丰富多彩，融合了粤菜、徽菜、湘菜的特色，号称“十碗荤”。固定的菜名、固定的上菜顺序。料虽相同，口味却是大厨凭祖传的手艺各显神通。
客人按长幼职序从上至下入座，祖厅传杯，祝酒四杯，贺词四轮。宴席三亭到位(寓意步步高升)，大乐三曲为篇，唱赞三合成章，敬酒三巡成礼，菜肴三三加一。
待客人落座之后，乐队开始吹拉弹唱，顿时，祠堂里的气氛热闹起来。
游客们都说：想品尝板梁古村最具古风、最原汁原味的美食，千万不要错过周礼古宴。
周礼古宴菜肴融合了粤菜、徽菜、湘菜的特色，号称“十碗荤”。固定的菜名、固定的上菜顺序。料虽相同，口味却是大厨凭祖传的手艺各显神通。板梁古村挖掘整理出这一非遗文化遗产后，深受各方游客的喜爱。
板梁古村推出了“周礼古宴”体验活动。其中来自粤港澳的游客占六成以上。板梁古村的旅游收入就相当于往年一年的总和，创下了古村旅游历史最高纪录。
一个多小时后宴毕，司正们守在祖厅门口，以赞歌送客，一场精彩绝伦的周礼古宴，便正式结束。这场古宴，让参加活动的记者朋友们大开眼界，表示“不虚此行”。
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