五穀雜糧飯：讓全家健康的一碗飯
說實話，我是個不愛吃粗糧的人，除了玉米。
但是某豬血糖高，大米飯是血糖殺手，所以，不知不覺地就吃起了各種雜糧飯。吃著吃著，就習慣了這味道。
我還研究過各種奇怪的米飯，會放各種食材進去嘗試味道。雖然怎麼吃都覺得很奇怪但是加了雜糧的米飯，每次都能讓我們少吃半碗。這就足夠了，呵呵。
口腹之慾固然重要，但是健康地生活下去才是我們的最終目標。
材料：
大米100g,紅豆10g,綠豆10g,燕麥10g,糙米10g,高粱面10g,水180g。
製作方法：
1. 將各種雜糧用冷水浸泡4小時以上，紅豆綠豆可以浸泡過夜。
2. 把泡好的雜糧控幹水分和大米混合，然後加入水，放到電飯煲裡煲成米飯。
3. 用筷子趁熱把米飯拌散即可。
康康小貼士：
1. 這些分量是2人份，2個人，1頓飯，這些足夠了!千萬不要做多了。做得多了吃得多了，就少了我們“折磨”自己的機會。
2. 雜糧可以換成各種你喜歡的或者家裡現成的糧食，不必拘泥於菜譜上的。
3. 做米飯，水和米的比例超級重要，如果是單純的大米，那麼，大米：水=1:1.2,當然也要根據你家的米來決定。如果加了糙米進去，水量就要增加。我更提倡用泡過米的水來煮飯，這樣雜糧更容易被煮熟面不會夾生。
火腿南瓜飯：給米飯一個新定義
有多少人特別特別愛吃煲仔飯?舉手!
可是，沒有砂鍋、沒有烤箱，我們在家沒法做啊，就是做起來刷鍋子也好麻煩。但是吃貨的本質是不會變的，我能用電鍋做好吃的煲仔飯!
從奶奶家瓜分到的3大塊金華火腿，某豬答應給我做大煮乾絲很久了。但是眼看都從冬天等到夏天了也沒吃到。再不吃，我擔心我的火腿會生病，嘻嘻。雖然它不會，但是還是要趕快吃啊，不然太對不起火腿大人啦!
春天是個生機盎然的季節，火腿、南瓜、大蒜酥都有著濃濃的春天味道，一看到就讓人食慾滿滿，口水都在打轉!三月可是長胖的最佳時期哦，嘿嘿，胖嘟嘟的好過春天。
這個微涼的春天，記得做給心愛的他吃哦！
材料：
大米250g,金華火腿40g,南瓜120g,大蒜6~8瓣，食用油10g,香蔥碎適量，水250g
製作方法：
1. 將大米洗乾淨，泡水30分鐘
2. 將金華火腿去皮切丁，浸泡約5分鐘，控幹水分。
3. 將南瓜切5mm左右大小的丁，備用；大蒜切碎，放到鍋裡，加食用油，炸成金黃色。
4. 把大米、火腿、南瓜、大蒜酥和食用油混合，按照水與大米1:1的比例加入水，放到
電飯煲裡燜煮。
5.飯燜好後，用筷子把飯翻鬆散，再撒上香蔥碎就好了。
康康小貼士：
1. 南瓜本身含水分較多，所以，燜飯的時候要比平時少加水。
2. 火腿本身有鹹味，所以，不用放鹽就有味道了。家裡如果沒有火腿，用普通的臘肉代替也可以，味道變成薰香的，也很獨特。
3. 大蒜碎在這裡特別重要!炸得金黃酥香的大蒜是畫龍點睛的部分，少了味道會差很多。如果覺得炸大蒜好吃，一次可以多做出些來，放到密封罐裡，冷藏保存2周都沒有問題。吃個面啊什麼的，放進去1勺，超級開心，啦啦啦！
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