说起榆钱饭，恐怕很少有人能够描述出它的味道了。今天吃着香糯的榆钱饭团，思绪被带向了远方……
随着人们生活水平的提高，还有多少人怀念那当初救过命的榆钱树？
“榆钱树又长高了。”曾经奶奶坐在自家门前喃喃自语。
奶奶家屋西头有一颗又大又粗的榆钱树。无论周围多少树伐了又长，这棵榆钱树却始终屹立不倒。
时光回溯到60年前，当时“大跃进”运动正在如火如荼，全国人民集体放弃农业，搞工业生产，誓要“跑步进入共产主义”。错误的方针，错误的引导，导致全国性粮食短缺。当时奶奶家已有七个孩子，最大的姑姑16岁，最小的叔只有一岁。这么一大家人就只靠爷爷一个人挣“公分”养活。奶奶在家做饭拉扯一大帮孩子，由于缺衣少食，整日忙的团团转，还是左支右绌。那时候的人几乎什么都能吃，从不讲究口感。各种树叶，野菜都是“美食”。奶奶家屋西头那棵榆钱树就是当时的佳肴，也是全家人的命。
“以前那里还有好多棵又大又粗的榆钱树的。”奶奶指着屋子的西面，陷入回忆:“榆钱树，一身是宝啊。那时候，所有的粮食都吃光了，附近山坡上能吃的野菜、草根也都挖光了，饿实在不行。大家就在吃完榆钱树叶后，开始吃树梢，树皮……一棵棵榆钱树就这样进了的肚子里面。就是这些榆钱树救活了咱们这一大家人！当时这棵榆钱树才只有碗口那么粗，”奶奶用手比量着，“能留到现在真不容易！”这棵榆钱树留下来作为救命用的，为了留下它，姑姑、伯伯们没少挨打，因此，奶奶跟它感情特别深。奶奶说，“只要留下这棵榆钱树苗，来年就还有希望！”万幸，当年，国家及时改变方针政策，全力恢复农业生产，渐渐有了些吃的，这才保住了这棵榆钱树。
记得，当时奶奶说，只要有一片红薯干，就可以熬一整锅的粥，够一家人吃一天。锅里面虽然全都是野菜，每人一天只有一碗，基本是填不饱肚皮的，但却保住了所有人的命。据奶奶回忆，当时爸爸才六七岁，在家里算不上大，也不算小，既不能外出干活，在家也没人管，由于咽不下用玉米棒做成的煎饼，饿晕在野外，当爷爷找到他时，已经奄奄一息，眼睛里都被苍蝇下上了仔。如果不是发现的及时，可能人就没了。这样的事情，在那个岁月，是再平常不过的事了，谁家没饿死过几口人？
奶奶说，那时候，吃的煎饼都是用玉米棒做的，小孩子吃的时候不但难以下咽，就是咽下去了，也会因为结干，无法排便，要用木棍往外抠。那场景让人无法想象。
人啊，只有享不了的福，没有受不了的罪！感恩当下的生活！
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