常德农村小赵
种大蒜建议选择土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤，这是因为大蒜为弦状根系，根系分布较浅，而且分布的范围小，吸水吸肥能力弱，鳞茎也是在土中生长、膨大的。
大蒜对土质的适应性广，但以沙壤土为好，因为沙壤土结构疏松，温度升高快，适宜根系的生长。沙壤土中种植的大蒜返青早，抽薹早，蒜头大，辣味浓，起蒜容易。沙质土壤保水保肥能力弱，不利于大蒜的生长，但产出的大蒜辣味一般较浓。大蒜不适合在黏土种种植，因为土壤黏重时蒜头长的小而尖，产量也低。大蒜怕碱，在碱性大的地块，植株黄弱，种蒜易腐烂，容易遭受地蛆为害，返碱时假茎容易倒伏，因此大蒜也不适合在碱性土壤上种植。
俊熙妈妈love
作为一种天然的杀菌剂，大蒜有着“天然抗生素”的美称，自从张骞出使西域将大蒜这种蔬菜引入到中国后，因其特殊的味道和营养价值，大蒜在我们国家得到的广泛的栽培，也是厨房里必不可少的调味蔬菜，那么在农村栽培大蒜的过程中，选择什么样的土壤进行栽培才能收获品质高、产量高的大蒜呢，个人认为从大蒜的生长对肥料、水分、阳光的需求，以及预防病虫害的来说，以下三种土壤适宜栽培大蒜。
1、日光照射时间长的土壤
大蒜的一生需要经历萌芽期、幼苗期、花芽和鳞芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期6个生长发育阶段，其中幼苗期虽然对阳关照射的要求不严格，但根据农业科学人员和从长期的栽培经验来看，依然需要在12小时以上的日光照射时间和15-20摄氏度的温度环境下，大蒜才能够较好的进入花芽分化期、进行抽臺。大蒜花芽分化和抽薹是从营养器官的生长，转入生殖器官生长的重要阶段，若大蒜的花芽分化不好，或不能进行抽薹，也就谈不上后期蒜瓣的形成了。
我们这里时候的鳞芽经过分化和不断的生长后，大蒜的鳞茎才能形成和膨大，这中间还涉及到一个大蒜蒜头分瓣的过程，根据农业科学人员的研究和劳动人民长期的经验总结，鳞芽分化期以后，大蒜处于13小时以上的日照条件下，鳞芽才能正常的发育，大蒜才能分瓣，否则就很容易长成我们常说的独头蒜。当然对于培育青蒜苗或者是黄蒜苗的种植户来说，适宜选较弱的日照条件或者是无日光照射的环境进行栽培。
由于全国各地的自然环境不同，一般来说北方地区适宜选择较长日照时间的地段进行栽培，南方地区适宜选择相对日照时间较短的地段进行栽培，具体可根据当地的自然环境进行适当的调整。
2、土质疏松、肥沃、排灌水便利的土壤
大蒜属于一生需肥量大、生育时间长、对水分需求逐步增大的蔬菜，但大蒜的根系较浅，本身吸收肥水的能力很差，在管理上需要长期、经常浇水施肥，才能满足其对肥水的需求。从以往的管理经验来看，在大蒜的苗期、花芽和鳞芽分化期、鳞茎膨大期等各个时期，都需要进行浇水和施肥等管理，才能培育出较高产量的大蒜，因此选择栽培大蒜的土壤时，从考虑考虑土壤本身的肥沃程度、保肥水能力和浇水施肥的便利性三个方面考虑，适宜选择土质疏松、肥沃、排灌水便利的土壤进行栽培。
除上述内容外在大蒜栽培过程中，较为常见的灰霉病、菌核病、软腐病、线虫病等病害，以及蒜蛆、蚜虫、潜叶蝇等虫害，在潮湿的环境中较为容易发生和流行，从预防病虫害的角度出发，选择排灌水便利的地段栽培，有利于后期对田间湿度的控制、提高防治病虫害的水平。
3、无大蒜和其它葱属类蔬菜栽培的土壤
正如上文所述大蒜栽培过程中，很多的病害和虫害，这些病害的发生有其适宜生长的环境，也有其固定的病菌来源和发生规律。例如能导致大蒜出现生长缓慢、叶片发黄、蒜头腐烂枯死的菌核病，其病菌的主要来源是种子、田间的病株残体，在病害发生后病部形成的菌核可以在土壤中长期存活，也可以随着水流、农具等进行远程传播，属于一种具有很强的侵染和反复侵染能力，以及在土壤中存在时间较长的病害。
根据相关资料显示，这种病害除危害大蒜外，对其它葱属类蔬菜也能造成危害，因此在大蒜的栽培过程中，最为忌讳的就是连作或者是与其它葱属类蔬菜进行重茬栽培。从以外的种植经验和大蒜特殊的杀菌能力来看，在前茬栽培豆类、瓜类、茄果类蔬菜的地段栽培大蒜，不仅能够借助于前期肥料效力提高大蒜的产量，还能够借助大蒜的杀菌能力，减少下茬蔬菜的病虫害的发生。综上所述栽培大蒜适宜选择，无大蒜和其它葱属类蔬菜栽培的土壤。
关于“农村种植大蒜，什么土最适合大蒜的生长？”我了解的就这么多了，希望对题主有所帮助。上文内容总结起来归结为三点：一是土壤所处的位置日照时间长；二是土壤肥沃、浇水和施肥便利；三是无大蒜和其它葱属类蔬菜栽培史，前茬栽培豆类、瓜类、茄果类蔬菜的土壤。
漫话三农
南方大蒜是餐桌上不可或缺的调料。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。那么大蒜怎么种植才好呢？又如何挑选大蒜的种子呢？首先我们来了解一下种植大蒜方法和步骤及大蒜种植技术要点吧.
第一步骤、如何挑选大蒜种子
1.在地里挑选大蒜种子，一般要选择根系大的，蒜瓣饱满，尤其是个头大的大蒜最好，但如果是大面积种植，就要挑选普通个头大蒜，为确保出苗后长势都比较均匀。
需要注意的是收获的时候，尽量的把根系留着，为了后来晾干大蒜根系营养缩回蒜种上，也防止伤害了蒜种的根部。凉干蒜时，尽量不要烈日炎炎下暴晒，防止伤到了蒜种。
2、集市上挑选大蒜种子
这个问题不一样，集市上的蒜种都是大小不一，良莠不齐，有时品种不一。这时就需要注意了，大蒜种类根据蒜皮的颜色来分为红蒜、紫蒜、白蒜，还有一种是独头蒜，就是一头蒜是一瓣蒜，特别的辣。
在挑选大蒜种子时，尽量的挑选一种大蒜种子，这样容易便于管理。也是可以挑选几类大蒜，种植时要注意分开种。挑选大蒜种子时一定不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的，要要挑选没有损伤的蒜头，别挑选蒜瓣种子。
第二步骤、大蒜育苗
南方种植大蒜一般都是在九月份中旬就开始育苗的，育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，种植前要将种子的蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米左右，间距约在5～10厘米左右，保持土壤的湿润，大概1周内就会发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向，这样发芽后叶片生长方向基本都是一致的。苗高一般在5厘米的时候，可追施1次稀薄的腐熟有机肥（农家肥），以氮肥为主。
第三步骤、大蒜田间管理
①茎叶在生长期一般盆土的表面略干后再进行浇水，避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤的湿润，收获前再控制浇水。
②一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥（比如农家肥人畜粪便）。待茎叶老化而不适合食用的时候就可以拔除了。若要采收蒜薹和蒜头则需要继续的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟有机肥，注意增加磷钾肥。
第四步骤、大蒜的采收
植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便于保存。
大蒜的生长习性
1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗在4-5片叶子时期耐寒能力是比较强的，这时适宜的越冬苗岭。
2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
3、水分：喜湿怕旱
4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
以上对于大蒜的方法和步骤及大蒜种植技术要点，都是常年的在农村每年种植，得出的一点经验和总结，希望本文能给所有种植爱好者带来有效帮助。
一机观世界
大蒜对土壤的要求不高，不过还是肥沃一点的土壤最好，最起码不能是盐碱荒地。其次对温度，光照以及湿度也有一定的要求，
①温度
大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。
大蒜也属绿体春化型。一般蒜萌动到幼苗期，如遇0~4℃的低温，经过30~40天即通过春化阶段。
②光照
大蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化迅速抽苔。
蒜苔的发育，除受温度、光照影响外，还与营养条件有关。如种瓣太小，土壤瘠薄，播种过晚，密度过大，肥水不足等，都有可能形成无苔蒜或独头蒜。另外大蒜头的形成要求长日照。一般品种在短日照下，只分化新叶而不能形成鳞茎。但亦有早熟的品种对光周期要求不太严格。
③湿度
大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，需要较多的水分，要求土壤经常保持湿润状态。到鳞茎发育后期，应控制浇水，降低土壤湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖（假茎基部）散瓣，蒜皮变黑，从而降低品质。
大蒜根浅所以一定要控制好湿度。
茶生茶谭
种大蒜建议选择土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤，这是因为大蒜为弦状根系，根系分布较浅，而且分布的范围小，吸水吸肥能力弱，鳞茎也是在土中生长、膨大的。
大蒜对土质的适应性广，但以沙壤土为好，因为沙壤土结构疏松，温度升高快，适宜根系的生长。沙壤土中种植的大蒜返青早，抽薹早，蒜头大，辣味浓，起蒜容易。沙质土壤保水保肥能力弱，不利于大蒜的生长，但产出的大蒜辣味一般较浓。大蒜不适合在黏土种种植，因为土壤黏重时蒜头长的小而尖，产量也低。大蒜怕碱，在碱性大的地块，植株黄弱，种蒜易腐烂，容易遭受地蛆为害，返碱时假茎容易倒伏，因此大蒜也不适合在碱性土壤上种植。
大蒜种植对整地施肥要求
首先是整地要求，大蒜播种前的深翻细耙非常重要。秋播大蒜在前茬收获以后，如果距离播种时间较长，土壤板结，一定要耕翻晒垡。土壤翻耕深度10~15 cm，不可过深，因为此时雨水较多，容易积水。晒垡时间以15天以上为好。如果秋天干旱则不宜晒垡，应抢墒翻耕，耙细杷平。
播种前施有机肥，每亩可施腐熟的农家肥5000 kg，施肥时要均匀。施肥以后要立即翻耕，再耙平。春播大蒜的地块，要在冬前整地、施肥、翻耕、杷平，使之在冬季较好地经过冻融交替过程，积蓄水分，杀死病菌，形成良好的土壤结构。
大蒜分为畦作和垄作两种方式。秋播多采用畦作，便于浇冻水和越冬管理。春播除畦作外也可采用垄作。垄作地温高，出苗快，鳞茎膨大受土壤阻力较小，蒜头稍大；畦作单位面积产量高，但个体略小。做畦的宽度一般为1~1.5 m。1 m宽畦可栽5行，1.5 m宽畦可栽7行。
乡村小稳
大蒜种植对土壤选择要求
种大蒜建议选择土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤，这是因为大蒜为弦状根系，根系分布较浅，而且分布的范围小，吸水吸肥能力弱，鳞茎也是在土中生长、膨大的。
大蒜对土质的适应性广，但以沙壤土为好，因为沙壤土结构疏松，温度升高快，适宜根系的生长。沙壤土中种植的大蒜返青早，抽薹早，蒜头大，辣味浓，起蒜容易。沙质土壤保水保肥能力弱，不利于大蒜的生长，但产出的大蒜辣味一般较浓。大蒜不适合在黏土种种植，因为土壤黏重时蒜头长的小而尖，产量也低。大蒜怕碱，在碱性大的地块，植株黄弱，种蒜易腐烂，容易遭受地蛆为害，返碱时假茎容易倒伏，因此大蒜也不适合在碱性土壤上种植。
大蒜种植对整地施肥要求
首先是整地要求，大蒜播种前的深翻细耙非常重要。秋播大蒜在前茬收获以后，如果距离播种时间较长，土壤板结，一定要耕翻晒垡。土壤翻耕深度10~15 cm，不可过深，因为此时雨水较多，容易积水。晒垡时间以15天以上为好。如果秋天干旱则不宜晒垡，应抢墒翻耕，耙细杷平。
播种前施有机肥，每亩可施腐熟的农家肥5000 kg，施肥时要均匀。施肥以后要立即翻耕，再耙平。春播大蒜的地块，要在冬前整地、施肥、翻耕、杷平，使之在冬季较好地经过冻融交替过程，积蓄水分，杀死病菌，形成良好的土壤结构。
大蒜分为畦作和垄作两种方式。秋播多采用畦作，便于浇冻水和越冬管理。春播除畦作外也可采用垄作。垄作地温高，出苗快，鳞茎膨大受土壤阻力较小，蒜头稍大；畦作单位面积产量高，但个体略小。做畦的宽度一般为1~1.5 m。1 m宽畦可栽5行，1.5 m宽畦可栽7行。
李朝华79
我家就是种植大蒜的，大蒜种植面积最大的要属于鲁西南地区，济宁，菏泽等地区，这边大蒜产量，质量都比较好，要说土壤还是黑土地最好，种植的大蒜个头大，产量高，皮厚，颜色靓丽，其次是减地也适合种植，大蒜属于过冬农产品，比较适合北方种植，而且收入也算可以，平均每亩收入大约3000元左右，对于其他农作物来说还是比较可观的，大蒜地里面还能种植辣椒，西瓜，棉花等农作物，因为大蒜种植前期肥料用的比较多，有利于后期农作物生长
黄保会123
大蒜对土壤的适应性较强，除了盐碱沙荒地外一般都能生长。大蒜根系浅，喜湿怕旱，喜肥耐肥，有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土更适合大蒜生长，土地具备抗旱、排水条件则更好。沙土地保水保肥能力差，生产的蒜头小，但辣味强；黏土地土质黏重，蒜头小而呈尖形。 大蒜适宜生长在pH5．5～6．O的微酸性土壤中，盐碱地种蒜，蒜瓣易腐烂而招蒜蛆危害，蒜苗瘦弱，返碱时植株易倒伏。土壤过酸时，影响根系生长和矿质营养的吸收，所以大蒜对于土地的选择是很有讲究的，好的土地种植出来的大蒜口感会更好。
文文53949181
种大蒜建议选择土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤，这是因为大蒜为弦状根系，根系分布较浅，而且分布的范围小，吸水吸肥能力弱，鳞茎也是在土中生长、膨大的。 大蒜对土质的适应性广，但以沙壤土为好，因为沙壤土结构疏松，温度升高快，适宜根系的生长。沙壤土中种植的大蒜返青早，抽薹早，蒜头大，辣味浓，起蒜容易。沙质土壤保水保肥能力弱，不利于大蒜的生长，但产出的大蒜辣味一般较浓。大蒜不适合在黏土种种植，因为土壤黏重时蒜头长的小而尖，产量也低。大蒜怕碱，在碱性大的地块，植株黄弱，种蒜易腐烂，容易遭受地蛆为害，返碱时假茎容易倒伏，因此大蒜也不适合在碱性土壤上种植。
河南农民劳动者
种大蒜建议选择土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤，这是因为大蒜为弦状根系，根系分布较浅，而且分布的范围小，吸水吸肥能力弱，鳞茎也是在土中生长、膨大的。
大蒜对土质的适应性广，但以沙壤土为好，因为沙壤土结构疏松，温度升高快，适宜根系的生长。沙壤土中种植的大蒜返青早，抽薹早，蒜头大，辣味浓，起蒜容易。沙质土壤保水保肥能力弱，不利于大蒜的生长，但产出的大蒜辣味一般较浓。大蒜不适合在黏土种种植，因为土壤黏重时蒜头长的小而尖，产量也低。大蒜怕碱，在碱性大的地块，植株黄弱，种蒜易腐烂，容易遭受地蛆为害，返碱时假茎容易倒伏，因此大蒜也不适合在碱性土壤上种植。
